La variedad de manzana relativamente nueva 'Saturn' es resistente a la sarna a través de la reproducción dirigida y solo moderadamente vigorosa. También resalta un muy buen sabor debajo de la piel roja brillante y se recomienda para cultivadores profesionales y fruticultores aficionados.
La manzana inglesa 'Saturn' merece su atención si está buscando una variedad de manzana naturalmente sana y con buen sabor. El crecimiento es bastante moderado, por lo que normalmente se puede controlar el esfuerzo de corte. A continuación, lea todo lo importante sobre la variedad de manzana 'Saturn' en detalle.
contenido
- Manzana Saturno: perfil
- origen e historia
- sabor y propiedades
- Variedad de manzana 'Saturno': Características especiales en el cultivo y cuidado
- Cosecha y uso de las manzanas de Saturno
Manzana Saturno: perfil
| sinónimos | Saturno Noue 8903 |
| Fruta | De tamaño mediano, jaspeado amarillo-rojo |
| el sabor | Crujiente, jugosa, dulce |
| producir | Alto, tiende a balancearse |
| tiempo de cosecha | Desde mediados de septiembre |
| madurez | Desde finales de septiembre |
| duracion | Hasta diciembre a más tardar |
| crecimiento | Débil a medio fuerte |
| clima | Cálido, protegido |
| enfermedades y plagas | Resistente a la sarna, solo ligeramente susceptible al oídio, en su mayoría sano |
origen e historia
'Saturn' es una cepa criada con un propósito de la Estación de Investigación East Malling en el Reino Unido. 'Saturn' fue seleccionada por primera vez en 1977 a partir del cruce de una variedad numerada, es decir, una variedad utilizada exclusivamente para la cría, y una variedad especial de 'Red Delicious'. La protección de las obtenciones vegetales se solicitó en 1994, por lo que 'Saturn' no puede propagarse comercialmente libremente. Fue introducido por Artus Group en Alemania y ha disfrutado de una creciente popularidad desde entonces, incluso si los cambios en la gama de frutas son, naturalmente, muy lentos.
sabor y propiedades
La manzana 'Saturno' es de tamaño mediano a grande y bastante alta. La forma tiene bordes claros pero planos. El cáliz está claramente acanalado. El tallo mediano-largo, mediano-grueso emerge del hoyo profundo y ancho del tallo. La cáscara es robusta: tosca y algo dura. Cuando está completamente maduro, se siente ligeramente grasoso. El color básico es verde-amarillo, pero al menos el 30%, a menudo casi toda la superficie, está cubierto por el color superior jaspeado de rojo claro a oscuro. Las puntas de la concha son tan finas que son casi imposibles de ver.
La piel dura protege la carne de color blanco amarillento. La textura de células finas y las células firmes aseguran un bocado crujiente. Después, el sabor dulce, poco ácido y perfumado de la jugosa manzana es un placer.
propina: 'Saturno' fue examinado en busca de ingredientes valiosos, pero el resultado fue bastante aleccionador: aparte de La variedad tiene relativamente poco que ofrecer buen gusto, por ejemplo, uno bastante bajo. contenido de vitamina C. Pero 'Saturn' es aparentemente una de las variedades de manzana que también son bien toleradas por los diabéticos.
Variedad de manzana 'Saturno': Características especiales en el cultivo y cuidado
'Saturn' es de interés para los cultivadores debido a su buena salud, pero en un patrón de crecimiento lento como 'M9' o 'M7', de crecimiento medio, la manzana también crecerá bien en el jardín de la casa. 'Saturn' todavía tiene que demostrar su valía en el huerto del prado, porque aparentemente la variedad envejece fácilmente. Por eso, un patrón de crecimiento vigoroso como 'Bittenfelder' o 'A2' es la elección adecuada para el cultivo extensivo.
La ubicación preferida del manzano 'Saturno' está influenciada por la elección del patrón, pero en el mejor de los casos es cálida, protegida del viento y rica en nutrientes. Un suelo demasiado pobre será mejor con un suelo de compost como el nuestro. abono organico plantatura generosamente mejorado. El suelo rico en nutrientes, producido de forma sostenible, se utiliza en el plantación del manzano incorporados, aunque se pueden utilizar de 40 a 70 litros. Es importante una buena mezcla con el suelo existente.
El crecimiento del manzano 'Saturno' es de débil a medio. Tiende a envejecer en lugares pobres y portainjertos de crecimiento débil: se produce muy poca madera fructífera joven, lo que reduce la calidad y el tamaño de la fruta - la poda regular y no demasiado cuidadosa en invierno contrarresta esto opuesto.
Los rendimientos generalmente comienzan temprano y pueden ser altos, pero desafortunadamente el árbol tiende a alternarse, es decir, los rendimientos fluctúan cada año. La razón radica en la floración demasiado rica que el árbol comienza en el "año del mástil". Por lo tanto, los productores profesionales reducen la carga de fruta a una fruta por infrutescencia cada año alrededor de junio. Esta práctica asegura que el árbol dé frutos con más regularidad y que los frutos restantes se cuiden mejor, y también se puede probar en el jardín de la casa.
Debido a que 'Saturn' florece entre mediados de temprano y tarde, la flor apenas se ve afectada por las heladas tardías. Como todos los manzanos, la variedad 'Saturno' es, por supuesto, un festín para las abejas y otros insectos. Buenos polinizadores para colocar cerca son 'Florina', 'reglindis', 'Topacio' y 'Discovery', así como 'Priam', 'Teser' y 'Goldstar'. 'Saturno' también es un útil donante de polen en sí mismo.
Debido a la selección selectiva, el manzano 'Saturno' es resistente a la sarna del manzano. Es solo ligeramente susceptible al mildiu polvoriento, lo que significa que es poco probable que ocurran dos enfermedades importantes del manzano.
Cosecha y uso de las manzanas de Saturno
Desde mediados de septiembre se cosecha la manzana 'Saturno' para su almacenamiento. Las manzanas 'Saturno' sanas almacenadas temprano pueden conservarse y tener buen sabor hasta noviembre, como máximo hasta diciembre. Desde finales de septiembre, ya se alcanza el estado de preparación para el consumo, dependiendo del clima, un poco antes o después.
Durante el almacenamiento, la pulpa de las manzanas puede volverse marrón, y la pulpa pierde su frescura y sabor y se torna de color marrón claro. Esto es causado particularmente por un almacenamiento demasiado frío, demasiado caliente o demasiado tarde en combinación con una deficiencia de calcio. Esta falta de calcio se previene con podas regulares para promover el crecimiento de las hojas, el raleo y, si es necesario, la fertilización con calcio.
Si la cosecha ha ido bien, la manzana 'Saturno' es una muy buena manzana de mesa. Sin duda, también son posibles otros usos, pero casi un desperdicio de la manzana muy crujiente y jugosa.
Ya mencionado anteriormente Variedad de manzana 'Reglindis'. Al igual que los manzanos 'Saturno', es muy saludable debido al complejo trabajo de cultivo, pero se cosecha antes y no dura tanto. Su uso también es diferente: 'Reglindis' es perfecto para hornear y cocinar. Por lo tanto, la variedad es una buena adición al 'Saturno' que se presenta aquí, especialmente porque las variedades pueden polinizarse entre sí.