Reutilice las sobras de vegetales: cebollas de raíz, apio y compañía

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Plante las verduras sobrantes y déjelas crecer nuevamente: el apio, las cebolletas, la lechuga, las zanahorias y muchos otros tipos se pueden enraizar y reciclar fácilmente.

Es difícil de creer, pero muchas verduras del supermercado vuelven a crecer casi infinitamente con medios simples. Porque el extremo inferior o el tallo de Cebollas de primavera, apio, Raíz de remolacha and Co. puede enraizarse fácilmente en el agua y luego plantarse en un recipiente de su elección. De esta manera, puede dar nueva vida a los "residuos de cocina" reales que, de lo contrario, terminarían en el compost.

En los últimos años, la conciencia sobre los residuos y el reciclaje ha crecido constantemente. Con eso en mente, hay más y más personas que están reutilizando sus verduras sobrantes y volviéndolas a cultivar. En sí mismo, es muy fácil dar nueva vida a las secciones de verduras y plantarlas y cultivarlas en su propio jardín o en su propio balcón. Esto no solo es bueno para el medio ambiente, sino también para tu bolsillo. Esto significa que siempre tendrá a mano verduras recién cultivadas. Por cierto, esto también funciona si no tienes un jardín o un balcón disponibles: ¡las verduras sobrantes también pueden volver a crecer en el alféizar de la ventana!

A continuación, en las instrucciones de cultivo detalladas, puede encontrar qué tipos de vegetales son particularmente adecuados para volver a crecer. Pero también Hierbas e incluso tipos de frutas se pueden usar de esta manera: ya sea el penacho de la piña o simplemente núcleos de mangos y aguacates.

Plántula de la planta de aguacate
Con un poco de paciencia obtendrás una planta de aguacate [Foto: Daria Fomina/ Shutterstock.com]

Instrucciones de cultivo para volver a cultivar las verduras sobrantes:

  1. Apio regenerado: El tallo debe tener al menos 5 cm de largo y se coloca en un vaso de agua tibia durante 5 a 7 días. El agua debe cambiarse al menos una vez durante este período. Luego lo trasplantas apio en la tierra. Allí echa raíces en las próximas semanas y crece constantemente. Si dispones de un poco más de espacio en el jardín, puedes cubrir tus propias necesidades con unas 10 plantas de apio recicladas.
brote de apio
Brote de apio nuevamente [Foto: after6pm/Shutterstock.com]

2. Plantar lechuga romana: El tallo, que mide al menos 5 cm de largo, se deja en un vaso de 5 a 10 días. Durante este tiempo, la planta forma el llamado cambium en la superficie cortada y echa las primeras raíces. Pasado este tiempo, coloca la lechuga en tierra vegetal y mantenla ligeramente húmeda.

Rebrote de lechuga en tarro
También puedes usar otras ensaladas [Foto: Mehriban A/ Shutterstock.com]

3. Rebrotar Cebolla: la sección de cebolla debe tener al menos un área de 4 cm x 4 cm y tener 2 cm de alto. A diferencia de las otras secciones de vegetales, la cebolla se puede plantar directamente en el suelo.

Formación de raíces de una cebolla.
La cebolla vuelve a echar raíces [Foto: La pintita/ Shutterstock.com]

4. Plantar cebolletas: Para un rebrote exitoso, el Cebollas de primavera mantener al menos 5 cm de longitud. Cuanto más frescas sean las raíces al final de los bulbos, mayores serán las posibilidades de que las plantas vuelvan a crecer sanas. Coloque las secciones en un vaso de agua tibia durante 5 a 7 días, cambiando el agua al menos una vez. A continuación, las cebolletas se pueden plantar en el sustrato.

rebrote de cebolleta
Las cebolletas también pueden volver a crecer [Foto: Mehriban A/ Shutterstock.com]

5. Puerro regenerado: Aquí se aplica el mismo procedimiento que para las cebolletas.

puerro
La sección de puerro debe tener al menos 2 pulgadas de largo [Foto: Sheldon Fernandez/ Shutterstock.com]

6. Planta colinabo: la sección de Colinabo debe tener un área de base de al menos 4 cm x 4 cm y tener entre 2 y 3 cm de alto. El colinabo también se puede plantar directamente en el suelo y no requiere un baño de agua.

colinabo en rodajas
La sección de colinabo debe tener al menos 3 cm de grosor [Foto: Peter Zijlstra/ Shutterstock.com]

7. Rebrotar papas: Quién no sabe esto: compraste demasiadas papas y no puedes usarlas lo suficientemente rápido. Si las papas se almacenan en un lugar cálido y con luz, los tubérculos formarán brotes rápidamente y se arrugarán. No hay razón para descartar los tubérculos. Estos también se pueden plantar sin ningún problema, donde se formarán nuevos tubérculos.

papas germinadas
Las papas que han brotado se pueden sembrar [Foto: D. Pimborough/Shutterstock.com]

8. Plantar zanahorias: la sección de zanahorias debe tener al menos 3 a 5 cm de largo. En el agua, la zanahoria desarrolla un nuevo color verde después de unos días. Entonces está listo para ser plantado en el suelo. Las raíces siguen después de aproximadamente 2 a 3 semanas. El verde regenerado es muy útil, especialmente para los propietarios de roedores. A los animalitos les gusta mucho.

zanahorias germinadas
La sección de zanahoria debe tener al menos 3 cm de largo [Foto: drasa/ Shutterstock.com]

9. Patatas dulces que vuelven a crecer: De verduras de moda batata una pequeña sección es suficiente para volver a crecer con éxito. En agua, después de unos 15 días, el trozo de boniato echa raíces y forma brotes.

patata dulce en rodajas
Una sección de 2 cm de batata se puede enraizar en agua [Foto: Julia Mikhaylova/ Shutterstock.com]

10. Añadir albahaca: Incluso albahaca se puede propagar fácilmente a partir de esquejes. Las hojas inferiores más grandes se eliminan de los brotes de 5 cm de largo y las hojas superiores pequeñas se dejan en el brote. Después de 15 a 20 días, la albahaca formará raíces y se puede plantar en una maceta con tierra.

enraizamiento de albahaca
La albahaca arraiga muy fácilmente en el agua [Foto: lito_lakwatsero/ Shutterstock.com]

11. Repollo chino regenerado: Incluso col china se puede reutilizar Sin embargo, de los brotes sólo se forman hojas y ninguna cabeza compacta. Las hojas siguen siendo muy sabrosas y se pueden utilizar como verduras salteadas. Para que la col china arraigue, la sección debe tener al menos 4 cm x 4 cm y 2 a 3 cm de altura. La parte inferior de la sección siempre debe estar en contacto con el agua. Después de 15 días, aparecen los primeros brotes.

repollo chino germinado
Si la col china brota, florecerá rápidamente [Foto: En SET/Shutterstock.com]

12. Remolachas que vuelven a crecer: quién Raíz de remolacha los amores estarán encantados de que sea tan fácil dar nueva vida al tubérculo. Sin embargo, solo en casos raros se forma un tubérculo completamente intacto a partir de la sección plantada. Sin embargo, las hojas frescas se pueden usar como guarnición en ensaladas.

remolacha en rodajas
La parte superior de la remolacha se puede enraizar en agua [Foto: LAURA_VN/ Shutterstock.com]

Finalmente, algunos consejos generales para volver a cultivar con éxito las verduras sobrantes:

  • La respectiva sección de vegetales debe ser lo suficientemente grande para que la planta tenga suficiente energía para formar raíces y brotes.
  • Si enraiza las secciones de vegetales en agua, el agua debe cambiarse cada pocos días, de lo contrario existe el riesgo de pudrición.
  • Si pones las verduras recicladas en el suelo, siempre debe mantenerse ligeramente húmedo. Las plantas todavía carecen de raíces, por lo que se marchitan rápidamente en condiciones secas.
  • Las esteras térmicas especiales son muy útiles, ya que facilitan mucho el desarrollo de las raíces de las plantas.
  • También se pueden utilizar casas de cultivo pequeñas para obtener una humedad óptima. Estos a menudo caben en el alféizar de la ventana.
  • También tiene sentido comprar tierra de cultivo especial, ya que esto también tiene un efecto positivo en la formación de raíces.

Las plantas de interior también son fáciles de propagar en casa. como uno Cultivar plantas de interior a partir de esquejes can y qué plantas son las más adecuadas para esto, lo hemos resumido en un artículo.

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