DE UN VISTAZO
¿Qué manzano da manzanas en verano?
Mientras tanto hay uno variedad de razas, cuyo manzanas en verano maduro. Es muy conocida la 'manzana blanca clara', una variedad de manzana vieja que está lista para la cosecha a finales de julio. Nuevas variedades aromáticas como 'James Grieve', 'Julka' o 'Retina' también maduran en agosto.
¿Es el 'James Grieve' un manzano que tiene manzanas en verano?
La antigua variedad 'James Grieve' madura en agosto. Debido a la piel fina, esta manzana es difícil de encontrar en el supermercado. Disfrutado directamente del árbol, tiene un sabor maravillosamente jugoso y especiado. Como no todas las frutas maduran al mismo tiempo, puedes cosecharlas una por una.
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Esto también es importante porque el 'James Grieve' solo se puede almacenar durante un breve período de tiempo y rápidamente se vuelve harinoso. Además, esta variedad realmente robusta en una ubicación desfavorable a menudo es atacada por piojos, cáncer de árboles frutales, pudrición de la fruta y afectados por la niebla del peral y del manzano.
¿Cómo sabe la manzana clara blanca?
La manzana de agosto, también conocida como manzana de maíz o manzana blanca clara, Sabe maravillosamente fresco y jugoso comido directamente del árbol.. Sin embargo, esta manzana de verano tiene inconvenientes que han hecho que no se cultive con tanta frecuencia:
- Solo unos días después de la cosecha, los frutos tienen un sabor seco y harinoso.
- Por esta razón no se pueden almacenar.
- el es propenso a oídio y costra de manzana.
¿Qué nuevas variedades de manzanas de verano son una alternativa?
'Julka', 'Retina', 'Paradis Katka' o 'Piros' son variedades de manzanas de verano, que son significativamente más resistentes a enfermedades y plagas. Al mismo tiempo, las frutas se pueden almacenar durante algún tiempo y permanecer frescas hasta al menos finales de octubre.
La variedad 'Galmac' producida en Suiza también es resistente al moho y solo moderadamente susceptible a la sarna del manzano. Sin embargo, las manzanas deben cosecharse a tiempo, de lo contrario perderán gran parte de su agradable sabor agridulce.
Consejo
El momento adecuado para cosechar manzanas de verano.
Es mejor recoger las manzanas de verano demasiado pronto que demasiado tarde, porque solo así conservarán su aroma durante un tiempo. Las variedades de manzanas de verano a menudo tienen núcleos blancos, por lo que no puede confiar en este indicador de madurez. Por lo tanto, es mejor hacer una prueba de corte: corte la fruta por la mitad e inmediatamente saldrán pequeñas perlas de jugo. La pulpa de una manzana de verano madura es de color blanco cremoso sin tinte verdoso.