La compota de manzana no solo tiene un sabor delicioso como postre, sino también en pasteles. Este pastel húmedo de puré de manzana es fácil de hacer y tiene un sabor irresistiblemente bueno. Con ingredientes simples y buenos, el delicioso pastel está en la mesa de café en solo unos simples pasos.
Nadie puede resistirse fácilmente a un trozo de pastel humeante con compota de manzana. Porque sabe el doble de bueno cuando lo horneas tú mismo. El puré de manzana hace que el pastel sea particularmente jugoso.
Para hornear el jugoso pastel con compota de manzana necesitas los siguientes ingredientes:
160 g de mantequilla a temperatura ambiente
180 gramos de azúcar
1 paquete de azúcar de vainilla
tamaño de 2 huevos M-L
300 g de compota de manzana
230 gramos de harina
60 g de avellanas molidas
½ paquete de levadura en polvo
Una noticia:
Sea cuidadoso al batir los huevos. Si trabaja demasiado rápido, la masa puede flocular rápidamente.
Consejo:
Para la prueba de los palillos, perfore el centro del pastel con un palillo de madera. Si la masa líquida aún se pega a la brocheta, el pastel aún no está listo. Un pincho limpio, por otro lado, indica un pastel bien hecho. Las migas mínimas están bien.
Este bizcocho húmedo con puré de manzana es un bizcocho clásico. Las cantidades son suficientes para un molde desmontable de 26 cm. Como alternativa, la cantidad de masa también es suficiente para un molde para pan (30 x 11 cm) o un molde para bizcocho Bundt con un diámetro de 22 cm. Sin embargo, esto también puede aumentar el tiempo de horneado. Porque con una masa de masa más gruesa, la masa necesita más tiempo para hornearse.
