Plantas de interior para la cocina.

Las plantas de interior para la cocina no deben ser demasiado delicadas y exuberantes, porque el clima aquí es bastante húmedo y cálido. En consecuencia, uno debe elegir plantas a las que les guste exactamente eso. La selección de plantas verdes y con flores correspondientes es bastante grande. Lo que no debe faltar en ninguna cocina, sobre todo en invierno, son las hierbas frescas. Crean un estilo natural y no solo le dan a la comida ese toque final, sino que a menudo también exudan un aroma muy agradable y apetitoso.

Bubikopf (Soleirolia soleirolii)

El Bubiköpfchen crece perenne, siempre verde y rastrero. Forma brotes delgados como hilos de hasta 25 cm de largo con innumerables pequeñas hojas verdes. Siempre puedes acortarlo, cortarlo en forma o simplemente perderte un nuevo peinado. La cabeza inclinada puede permanecer en la luz y la semisombra, pero no en el sol abrasador.

El sustrato debe estar uniformemente húmedo durante todo el año, el encharcamiento no se tolera bien, especialmente en temperaturas frías. Las temperaturas entre 18 y 24 °C son ideales, tanto en verano como en invierno. La tierra para macetas comercial es adecuada como sustrato. Fertilice cada 2 semanas desde el otoño hasta la primavera con un fertilizante líquido en dosis bajas.

Katy llameante (Kalanchoe)

La Flaming Katy, también conocida como Kalanchoe, pertenece a la familia de las suculentas y puede crecer hasta los 30 cm de altura, dependiendo de la variedad. En su mayoría son especies perennes suculentas con bordes de hojas aserrados, dentados o con muescas, rara vez incluso lisos. El follaje verde contrasta maravillosamente con las inflorescencias de múltiples flores blancas, amarillas, rosas, naranjas o rojas. Esta planta ama los lugares luminosos sin sol directo y temperaturas ligeramente más frías, alrededor de 15 °C en invierno. El sustrato siempre debe estar ligeramente húmedo. Cuanto más fresca sea la ubicación, menos necesita ser regada. De abril a agosto, se puede administrar un fertilizante líquido en dosis débiles cada 2 semanas. Para prevenir plagas, es recomendable rociar las plantas con agua con más frecuencia.

Edellieschen (Impatiens neuguinea)

Las flores de color blanco brillante, rosa, rojo anaranjado, rojo o magenta son características de Edellieschen, que se destacan claramente contra el follaje verde oscuro brillante. Crece erguida y tupida, de 30-40 cm de altura y florece de mayo a octubre. El Edellieschen es una forma cultivada del trabajador Lieschen y una de las pocas plantas de interior que les va bien en lugares sombreados o parcialmente sombreados. El sustrato debe ser permeable, fresco, rico en humus y uniformemente húmedo y debe evitarse el encharcamiento. Fertilice cada 2 semanas de marzo a septiembre con un fertilizante líquido o un fertilizante de larga duración adecuado. Si las flores marchitas se eliminan con regularidad, esto estimula la voluntad de la planta para florecer. En invierno, las temperaturas deben estar entre 15 y 18 ºC, regar menos y no fertilizar.

Hoja Sólida (Spathiphyllum)

• La hoja única de la familia de las aroides puede alcanzar una altura de 20 a 120 cm, según la especie.
• Lo especial de esta planta son las flores de tallo largo.
• Una gran bráctea blanca rodea un espádice erecto de color blanco o verdoso.
• La ubicación debe ser brillante sin sol directo.
• Riegas regularmente y dejas que la capa superior del sustrato se seque un poco en el medio.
• Con temperaturas más frescas en invierno hay menos riego.
• Las temperaturas en invierno no deben bajar de los 16 °C.
• Para una humedad óptima, la planta se rocía con agua baja en cal de vez en cuando.
• Fertilice cada 14 días en primavera y verano.

Pimiento Enano (Peperomia)

Las especies de pimientos enanos son plantas herbáceas de bajo crecimiento que difieren en forma, color y estructura de las hojas y alcanzan alturas de crecimiento de hasta 30 cm. Las hojas carnosas y las finas espigas de flores blancas son típicas. Prefiere un clima húmedo y cálido, por lo que es la planta de interior perfecta para la cocina. Las variedades abigarradas prosperan mejor en lugares soleados y verdes en lugares semi-sombreados a temperatura ambiente. Cuanto mayor sea el porcentaje de blanco o amarillo en las hojas, más claro debe ser el pimiento enano. En invierno, las temperaturas no deben bajar de los 15 °C. Colar sólo cuando el sustrato esté bien seco. Fertilice cada 14 días de marzo a julio.

helechos de interior

Los helechos de interior se encuentran entre las plantas de interior más decorativas. La formación y coloración de las hojas más o menos afiligranadas son variadas. El hecho de que amen el calor y necesiten mucha humedad significa que están predestinados a mantenerse en el baño y la cocina. Les encantan los lugares luminosos sin luz solar directa. Un suministro de agua óptimo y una alta humedad son importantes. El suelo no debe secarse ni tener rocío. Idealmente, el agua se debe verter con agua sin cal y fertilizar cada 2 semanas desde la primavera hasta el otoño con un fertilizante para plantas verdes.

Hierbas

Básicamente, las hierbas se mantienen mejor al aire libre. Si eso no es posible, también se pueden cultivar en la cocina. Esto tiene la ventaja de que también puedes cosecharlas frescas en invierno. También tienen un aspecto decorativo, por ejemplo en maceteros de varios niveles, que además ahorran espacio. La selección de hierbas depende de las necesidades personales. Romero, tomillo, perejil, cebollino y albahaca adornan la cocina con más frecuencia. Un buen drenaje de agua es importante para todas las hierbas.

Las hierbas leñosas como el romero o el tomillo necesitan un lugar brillante y soleado, mientras que las no leñosas como el perejil y el cebollino también prosperarán con menos luz o menos luz solar. llevarse bien en la sombra parcial. El suelo no debe secarse ni estar permanentemente húmedo. Las hierbas a menudo se riegan en exceso y se pudren. La recolección regular de puntas de brotes o brotes enteros también se utiliza para el cuidado. En caso de calvicie, se aconseja una poda más fuerte. Para garantizar un crecimiento uniforme, las plantas deben rotarse de vez en cuando. Los fertilizantes bajos en fosfato se pueden usar para fertilizar.

Qué tener en cuenta a la hora de elegir una ubicación

Las cocinas suelen parecer relativamente frescas, lo que se puede cambiar rápidamente con plantas. Las plantas de interior en la cocina refrescan el aire, crean un ambiente acogedor y marcan los acentos, siempre que estén colocadas correctamente. Al elegir una ubicación, es importante no colocar las plantas cerca de la estufa de la cocina o al lado de fruteros, porque Variedades de frutas como manzanas o peras emiten un gas de maduración, lo que hace que las plantas florezcan más rápido pero también se marchiten prematuramente. hojas. Se recomienda más un lugar en el alféizar de la ventana, en un estante o en una cesta colgante.

Conclusión del editor

Incluso en la cocina, nadie tiene que prescindir de las verduras frescas. Sin embargo, no todas las plantas son adecuadas para la cocina. Aquí también necesitan un mínimo de luminosidad, a veces incluso sol, y tienen que hacer frente a la humedad y las temperaturas fluctuantes.

Vale la pena saber sobre las plantas de cocina en breve.

colores de especias

Amarillo azafrán y rojo pimentón: las flores de gerbera son la guinda del pastel cuando se trata de colores frescos en la cocina. No es casualidad que se dibujen allí, porque a las gerberas les encanta la calidez y la luz. A diferencia de las flores cortadas, las plantas pequeñas en maceta son menos conocidas, aunque florecen intensamente durante mucho tiempo. Riegue moderada pero regularmente.

ubicación para plantas de cocina

Siempre coloque las plantas cerca de la ventana y no directamente al lado o sobre la estufa debido a los vapores de cocción. Las plantas en maceta con flores tampoco deben colocarse cerca del frutero con manzanas: dado que la fruta libera etileno, las flores se marchitan más rápidamente. Un adorno de cocina práctico y al mismo tiempo decorativo son los ramilletes de hierbas secas, que puede colgar listos para usar y cosechar hoja por hoja para cocinar.

Rincón de hierbas para la cocina.

Si no tienes un jardín, no tienes por qué prescindir de las hierbas frescas: Romero, albahaca, cebollín y el tomillo se conservan bien durante un tiempo en un asiento luminoso junto a la ventana.

plantas de cocina populares

• flor de flamenco: Valiosas plantas de maceta y flores cortadas. Les encanta un lugar soleado o parcialmente sombreado y temperaturas entre 18 y 24 °C. con una humedad moderada de la paca, esta puede descender a 12 °C durante un breve periodo de tiempo. Los anturios nunca deben estar completamente secos, pero se requiere un buen drenaje. Si la humedad es demasiado baja, las plantas deben rociarse con más frecuencia.
• pelo corto: Pequeña cubierta de suelo para jardines de botellas o como planta de maceta para habitaciones frescas, también para ventanas dobles en una posición orientada al norte. Crecen mejor en sombra parcial. Se puede cuidar en frío o en caliente, desde libre de heladas hasta más de 20 °C. Siempre se debe mantener una humedad uniforme. Ocasionalmente, el agua también puede acumularse en la base, especialmente en una habitación cálida.

Plantas de cocina y clima interior.

1. Humidifican el aire: el agua de riego es evaporada por las hojas y absorbida por el aire de la habitación. El agradable aire húmedo es bueno para los ojos, la piel y las vías respiratorias. Los evaporadores de agua fuertes son el tilo, la hierba de Chipre y el banano ornamental.
2. Intercambio de oxígeno: las plantas utilizan el dióxido de carbono del aire utilizado y suministran oxígeno a cambio.
3. Los contaminantes se neutralizan: las pruebas de laboratorio muestran que las plantas araña, las colas de espada, la dracena o la hiedra pueden descomponer los productos químicos que contaminan el aire de la habitación.
4. Pulmones verdes como filtros de polvo: a las plantas con muchas hojas pequeñas o muy pinnadas, como los higos llorones, los espárragos ornamentales o los helechos, les gusta pasar la aspiradora.

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