Hacer vino usted mismo archivos

No es necesario tener una gran bodega para poder hacer un buen vino. Más bien, es suficiente ser creativo en su propio jardín y confiar en su propio buen gusto cuando se trata de la producción de vino. En este contexto, ciertamente no puede hacer ningún daño confiar en los poderes superiores y obtener al mismo tiempo el apoyo amistoso de San Vicente. Como es bien sabido, es el santo patrón de los viticultores y ciertamente no negará su ayuda a aquellos que quieran dedicarse a la elaboración del vino por su cuenta. Se trata de la fruta.Por supuesto, para poder hacer vino usted mismo, puede utilizar una amplia variedad de frutas de su jardín. No necesariamente tienen que ser los árboles de vino comparativamente caros y también muy sensibles para brillar en la producción de vino. Entonces, si ha sido creativo en el jardín durante todo el año, definitivamente puede beneficiarse de un delicioso vino de frutas en otoño. (W)ein garantía de veladas de buen gusto! ¡Algunos accesorios, un poco de paciencia, y la producción de vino se convierte en un éxito delicioso! Necesita fruta, azúcar, ácido cítrico (opcionalmente ácido láctico), levadura pura, agua y un recipiente de fermentación con cierre hermético. Se requiere un cuidado muy especial desde el inicio hasta la fermentación, tanto durante la clarificación como durante el embotellado. Esta es la única forma en que el vino obtendrá más tarde el carácter deseado. Sin embargo, esto requiere, entre otras cosas, que el contenido de azúcar y ácido sea óptimo. Con una escala Oechsle, esto se puede determinar individualmente; un aspecto que juega un papel en términos de sabor y vida útil. Tan pronto como ya no se escucha el ruido burbujeante después de la fermentación, los frutos se tamizan y comienza el proceso de clarificación. Incluso después de una clarificación extensa como parte del proceso de elaboración del vino, es posible que se forme un sedimento más adelante cuando se almacene la botella. Sin embargo, esto no resta valor al sabor del vino. Consejo: si las botellas están selladas con corchos naturales, el vino tiene la oportunidad de respirar libremente, lo que a su vez garantiza una calidad del vino aún mejor. Con tanto gusto, definitivamente vale la pena ser creativo en el jardín.