Tabla de contenido
- Cultivar pepinos encurtidos
- Procedimiento: prefiera encurtir pepinos
- Plantar
- preguntas frecuentes
Los pepinos son relativamente fáciles de cuidar en cultivo. Muchos saben que los pepinos se pueden preferir en el invernadero o en casa. ¿Pero también puedes preferir encurtir pepinos?
En una palabra
- en principio, cualquier tipo de pepino es adecuado como pepino encurtido
- Se puede sacar al aire libre unas 3 semanas antes de la siembra.
- Plante de 2 a 3 semillas de aproximadamente 1 a 2 cm de profundidad en una maceta de tierra
Cultivar pepinos encurtidos
Los pepinos (Cucumis sativus) se encuentran entre los vegetales de cultivo más populares. Dependiendo de Tiempo de cosecha y el uso se llama vegetal como
- Pepinos encurtidos (encurtidos): cosecha temprana, pepino pequeño
- Pepinos para ensalada (pepinos serpiente): cosecha posterior, pepino grande
Por lo tanto, en principio, cualquier tipo de pepino es adecuado para cultivar pepinos encurtidos. Sin embargo, las variedades que se denominan específicamente pepinos encurtidos o pepinos encurtidos son las más adecuadas.
Los pepinos encurtidos generalmente se siembran directamente en el campo. Sin embargo, dado que los pepinos son sensibles a las heladas, la siembra solo es posible a fines de mayo. Para poder cosechar antes y con más frecuencia, es recomendable adelantar los pepinos encurtidos. Entonces ya puedes poner plantas pequeñas en la cama a fines de mayo. Estos no solo están listos para la cosecha más rápido, sino que también son más robustos. Esto los hace menos propensos a comer caracoles o un crecimiento deficiente.
Procedimiento: prefiera encurtir pepinos
Puede comenzar a extraer aproximadamente tres semanas antes de plantar, es decir, a principios / mediados de abril. Pero, ¿cómo prefieres las plantas? En realidad, es muy fácil si sigue estos pasos:
- Olla o cartón de huevos (min. 8 cm de diámetro) rellenar al menos hasta la mitad con tierra
- Coloque de 2 a 3 semillas en un hoyo
- Cubrir con 1 a 2 cm de tierra.
- colóquelo en el alféizar de una ventana cálida y de color claro o cree un invernadero con un vidrio que se coloca sobre él
- Mantenga siempre el sustrato ligeramente húmedo
- Germinación de al menos 20 grados centígrados después de aproximadamente una semana.
- después de la germinación, deje solo la plántula más fuerte y coloque la planta en un lugar más fresco
Propina: Coloque las plántulas más grandes al aire libre durante varias horas al día. Aquí le mostramos cómo endurecerlos y acostumbrarlos a su futuro entorno al aire libre.
Después de unas tres semanas, puede clasificar las plantas atrofiadas y pinchar los pepinos.
Plantar
Cuando terminen los santos de hielo y ya no se espere más helada, se pueden sembrar las plántulas. Lo ideal es que las plantas tengan dos hojas bien desarrolladas. Luego, coloca las plantas jóvenes aproximadamente 1 cm más profundo en la tierra de lo que estaban antes en la maceta. Para una siembra exitosa, asegúrese de que la ubicación cumpla con los siguientes criterios:
- soleado, cálido y resguardado del viento
- suelo bien ventilado, rico en humus y ligero con cierta proporción de arena
- Distancia entre plantas como con pepinos grandes (aprox.60 x 150 cm)
- Descanso de 4 años después de pepinos y otras cucurbitáceas.
Después de la siembra, debes presionar bien las plantas y regarlas regularmente con agua tibia. Las plantas pre-cultivadas estarán completamente desarrolladas a mediados de julio y deben recolectarse lo antes posible. Luego se pueden insertar.
Tipp: Hasta que haya cosechado suficientes pepinos para encurtir, puede almacenar las cucurbitáceas en un lugar fresco y oscuro.
preguntas frecuentes
En teoría sí, pero no es efectivo. Si se cultiva demasiado pronto, corre el riesgo de que las plantas crezcan demasiado rápido antes de que se puedan sembrar en el campo.
Hay una variedad de recetas para encurtir pepinos. Por lo general, se colocan en un tarro de albañil o en una olla de cerámica con vinagre, ajo, cebolla, eneldo, hojas de laurel y semillas de mostaza. En última instancia, el único factor decisivo para la vida útil es que los ingredientes no se hayan calentado.
Mantenga siempre las plantas de pepino suficientemente húmedas. Sin embargo, es fundamental evitar el encharcamiento. Un buen suministro de agua durante el crecimiento es el requisito básico para la consistencia acuosa y fresca del pepino.
