Estas variedades son particularmente buenas

Ensaladas y otras verduras de hoja

Ensaladas se pueden clasificar en dos grupos: la lechuga, la lechuga y la lechuga pertenecen al género de las lechugas. Se siembran o sembran principalmente a principios de primavera a verano. plantado. Las ensaladas típicas de otoño, en cambio, son la endibia y la achicoria, que, como el pan de azúcar y la achicoria, se clasifican como achicorias. Las ensaladas tienen un requerimiento nutricional medio y no deben plantarse en camas elevadas recién en capas; debido al alto suministro de nutrientes, forman nitratos dañinos. Otras verduras de hoja que valen la pena y que también se pueden cocinar al vapor o asar maravillosamente son las ensaladas asiáticas como la mizuna o el pak choi. La lechuga de cordero, el correo de invierno, así como las espinacas y las acelgas son sencillas, insensibles y pueden cultivarse en casi cualquier época del año.

Tubérculos y tubérculos

La mayoría de los tubérculos y tubérculos también tienen un requerimiento nutricional bastante moderado. Sin embargo, se pueden cultivar fácilmente y armonizar con muchas otras verduras. Por lo tanto, las zanahorias, las chirivías, la raíz de perejil, los rábanos, el colinabo y la remolacha deben estar en todas las camas elevadas; básicamente, no puedes equivocarte con estas verduras. Aquellos a los que les guste el sabor también pueden plantar apio, hinojo y rábano. Por cierto, el apio es uno de los que comen más y necesita muchos nutrientes.

Legumbres ricas en proteínas

Las legumbres tienen requisitos nutricionales muy bajos, son fáciles de cultivar y siempre aportan una rica cosecha. A partir de abril se siembran guisantes tiernos o guisantes dulces que se pueden disfrutar con colinabo, lechuga, rábanos, rábanos, hinojo, zanahorias, chirivías y perejil de raíz. En contraste con la varilla o Frijoles de fuego Las judías verdes crecen más bajas y, por lo tanto, son ideales para camas elevadas. Tampoco necesitan tanta calidez como sus parientes en bucle. Los frijoles se siembran directamente en el lecho entre mayo y julio y combinan perfectamente con lechugas, fresas, repollo, acelgas, rábanos, remolacha y tomates.

Tomates y otras frutas y hortalizas

A la fruta pertenecen las hortalizas Tomates, Pimientos, chiles, berenjenas, Pepino, Calabacín, calabaza y melones. Todos tienen un requerimiento nutricional muy alto y, por lo tanto, se sienten particularmente cómodos en una cama elevada recién estratificada. Sin embargo, estas plantas se vuelven muy grandes y, por lo tanto, necesitan espacio y, a menudo, una ayuda para trepar, y también son muy sensibles. Las frutas y hortalizas aman el sol y el calor, y un lugar protegido de la lluvia y las corrientes de aire tiene sentido. Nunca debe sembrar estos vegetales directamente, sino colocar en el lecho plantas cultivadas previamente.

Puerros y cebollas

Las cebollas, las chalotas, el ajo y los puerros son indispensables en todas las cocinas, por lo que definitivamente no deberían faltar en el lecho de verduras elevado. Puede sembrar cebollas directamente en la cama, pero es más fácil cultivarlas con cebollas. El ajo se coloca mejor en la cama elevada en octubre o febrero / marzo. Los dedos de los pies deben tener aproximadamente dos pulgadas de profundidad en el suelo. El puerro está disponible en varias variedades de verano e invierno que se pueden cultivar durante todo el año.

Repollo

Casi todos los tipos y variedades de repollo tienen altas necesidades nutricionales. Tanto la col blanca como la roja, la col rizada y el brócoli (brócoli de cabeza y brotes), la coliflor y el romanesco se pueden cultivar maravillosamente en la cama elevada. Aquí también hay diferentes variedades, cada una de las cuales es particularmente adecuada para el cultivo en primavera, verano u otoño. Las variedades plantadas en la época incorrecta del año tienden a crecer rápidamente.