Hobiaednikel on metsiküüslaugu koristamiseks aega paar nädalat. Parem on ju umbrohtu pärast õitsemist mitte korjata. Loe siit, miks õitsemise aeg hooaja lõppu kuulutab ja mida koristamisel arvestada!
Saagikoristuse aeg
Kevad ei meelita ainult soojemate temperatuuridega, sest ka paljud taimed hakkavad tärkama. Metsiku küüslaugu hooaeg langeb samuti kevadel, kuigi mõnes piirkonnas algab see juba märtsis. Metsiküüslaugu hooaja täpne algus sõltub aga erinevatest teguritest. Nende hulka kuuluvad muu hulgas piirkondlik kliima ja ilmaolukord. Sest: Mida pehmem on talv, seda rohkem saab umbrohtu koristada. Kunagi
Mida põhjapoolsem on asukoht, seda hilisem on saak võimalik. Saagikoristusaeg ulatub 6–8 nädalani, seejuures peaksid hobiaednikud arvestama järgmisega:Hobiaednikud peaksid arvestama järgmisega:
- Parim saagikoristusaeg mai alguseni
- Väga hea maitsega
- Meeldiv intensiivsus
Miks mitte hiljem saaki koristada?
Metsiküüslaugu koristusaeg lõpeb tavaliselt õitsemise algusega, mistõttu kestab hooaeg tavaliselt mai alguseni. Pärast õitsemist võib seda veel koristada, kuid seda soovitatakse vaid piiratud ulatuses. Sest peale õitsemist muutuvad lehed kiulisemaks ja maitse rändab metsiküüslaugu õitele. See peab
Tulemuseks on see, et umbrohi kaotab palju oma maitset. Ta on mürgine – ka pärast õitsemist – aga mitte, mistõttu võib seda põhimõtteliselt siiski tarbida.
Näpunäiteid saagikoristuseks
Kes tahab populaarset umbrohtu koristada, vajab vaid riidest kotti ja teravat lõikeriista. Viimane on hädavajalik, kuna lehed tuleb alati hoolikalt ära lõigata ja mitte kunagi välja kiskuda. See tagab, et lõikekoht on võimalikult puhas ja väike, et taim saaks kiiresti uueneda. Lisaks tuleks koristamisel järgida järgmist:
- Lõika ainult 1-2 lehte taime kohta
- Taimed saavad paremini uueneda ja levida
- Võimalusel koguge ainult suurtest varudest
Metsiküüslauku võib üldiselt korjata, aga mitte igalt poolt! Looduskaitsealadel ja loodusmälestistel on koristamine keelatud.
Lisaks tuleb märkida, et saak on mõnes liidumaa ohustatud liikide nimekirjas ja seetõttu on ka koristamine keelatud. Muuhulgas klassifitseeritakse umbrohi mõnes föderaalriigis järgmiselt:- Väljasuremisohus: Brandenburg ja Hamburg
- Äärmiselt harv: Bremen
- Potentsiaalselt ohustatud: Schleswig-Holstein
Eristage metsiküüslauku maikellukesest
Metsik küüslauk ja maikelluke on visuaalselt sarnased, mistõttu aetakse neid korjamisel sageli segamini. See on aga üsna ohtlik, sest vastupidiselt metsküüslaugule on maikellukesed mürgised! Segaduste vältimiseks tuleks väidetavat metsküüslauku alati kontrollida teatud omaduste osas, mis eristavad seda mürgistest maikellukestel:
- Lehe alumine pool: härmas
- Lõhn: tüüpiline küüslaugu lõhn
- Juur: sibul
Info: Metsaküüslauguga aetakse sageli segi ka Herbstzeitlose ja täpiline Aaroni kepp.
