Peske viinamarjad vahetult enne tarbimist
Valge, vahajas kate nn lõhnakile, kaitseb viinamarju kuivamise eest. See on puuvilja värskuse tunnus ja peaks kindlasti olema seda ostes. Ära pese seda kohe kodus maha, sest nii säilivad viljad kauem värskena.
lugeda ka
- Viis viisi viinamarjadest mahla saamiseks
- Savoia kapsa korralik pesemine: nii saab kapsas puhtaks
- Säilitage viinamarjad
Pese viinamarjad põhjalikult
Vahetult enne tarbimist tuleks lauaviinamarjad hoolikalt puhastada:
- Korja ära inetud või hallitanud viljad.
- Loputage viinamarjad jooksva vee all.
- Seda tehes hõõruge iga viinamarja sõrmedega puhtaks.
- Lase paar minutit rätikul nõrguda ja seejärel patsuta ettevaatlikult kuivaks.
Leota viinamarju korraks
- Pange viinamarjad kaussi ja täitke see külma veega. Puuviljad peaksid olema täielikult kaetud.
- Laske viinamarjadel viis minutit seista.
- Võtke välja ja loputage uuesti hoolikalt voolava vee all.
- Asetage puhtale köögirätikule, nõrutage korraks ja seejärel kuivatage hoolikalt iga viinamarja. See tähendab, et lahustunud saasteained ja mikroobid jäävad köögirätiku külge kinni.
See protseduur eemaldab põhjalikult pestitsiidid ja mikroobid. See meetod on eriti soovitatav, kui lapsed viinamarju söövad.
Pese viinamarjad äädikavees
Kui soovite olla täiesti kindel, et kõik bakterid ja pestitsiidid on viljadest puhtaks pestud, võite neid puhastada äädikavees:
- Vala kaussi toasoe vesi ja lisa tilk äädikat.
- Pange viinamarjad sellesse viieks minutiks.
- Loputage puuvilju põhjalikult jooksva vee all.
- Aseta viinamarjad riidele, nõruta ja tupsuta siis ükshaaval.
Näpunäiteid
Aeg-ajalt võib lugeda, et viinamarju tuleks pesta seebi või isegi nõudepesuvahendiga, et kõik kahjulikud ained päriselt eemaldada. See ei ole soovitatav, kuna need tooted sisaldavad keemilisi aineid, mis kinnituvad puuviljadele. Need on äärmiselt ebatervislikud ja neid ei tohiks tarbida.
