Millal karriürti koristatakse?
Karriürdi ideaalne koristusaeg sõltub suuresti kavandatud kasutusest. Kui soovite siduda selle kuivatavasse kimpu, peaksite kasutama kollast õied avati enne saagikoristust. Kui aga väärtustate karriürdi eeterlikke õlisid, siis koristate saaki veidi enne õitsemisperioodi algust.
lugeda ka
- Karriürdi külmutamine – näpunäiteid ja nippe
- Kuidas oma karriürti hooldada – näpunäiteid ja nippe
- Karrikapsa lõikamine – näpunäiteid ja nippe
Ideaalne saagikoristusaeg:
- köögis kasutamiseks: vahetult enne õitsemist
- kuivade kimpude jaoks: vahetult pärast õitsemist
- putukate tõrjumiseks: vajadusel aastaringselt, eriti tõhus vahetult enne õitsemist
Kui kaua karriürdid säilivad?
Nagu enamik ürte, on ka karriürt pärast Lõika on väga piiratud säilivusajaga. Saate seda hoida külmkapis kaks kuni kolm päeva. Parim viis seda teha on mähkida see niiske lapi sisse. Värske kapsas ei sobi pikemaks säilitamiseks. Ideaalis kasutada Karri ürt kohe pärast koristamist.
Kuidas ma saan karriürti säilitada?
Karriürdi säilitamiseks hilisemaks kasutamiseks on erinevaid meetodeid. Juures
kuiv Kui ürt kaotab suure osa idamaisest aroomist, saab seda paraku hästi kasutada tee valmistamisel. Õlisse pannes jääb aroom suures osas alles, nagu ikka Külmutage.Hapu- või külmutatud kapsast saad kasutada erinevate roogade, näiteks hautiste või lambaliharoogade maitsestamiseks. Selleks küpseta ürt tervelt. Enne tarbimist eemaldage see valmistoidust, kuna see võib põhjustada seedehäireid. Mürgine Karriürti aga mitte.
Karri ürdi säilitamise meetodid:
- kuiv
- külmutada
- leotada õlis
Näpunäiteid
Mõnusalt idamaise maitsega karriürt on vahetult enne õitsemist eriti intensiivse aroomiga.