Kas kreeka pähklid on külmutatud koorega või ilma?
Külmutada saab ainult kreeka pähkli tuumasid, nii et koor tuleb enne külmutamist purustada. See raske töö võib kergesti võtta tunde. Kuid lõpuks tuleb kreeka pähklid enne söömist ära koorida. Need, kes praegu püsivad, saavad hiljem aja kokkuhoiu tasu.
lugeda ka
- Külmutage pähklid ja säilitage pähkleid nagu oravad
- Värskete kreeka pähklite kuivatamine – aga trummelkuivatis?
- Granaatõunaseemneid on lihtne külmutada
Kontrollige kreeka pähkli tuumasid kriitiliselt
Kreeka pähklid on puhtalt looduslik toode, mis on avatud paljudele mõjudele. Kuigi kõva kest kaitseb pehmeid tuumasid hästi, ei saa see kahjustusi täielikult ära hoida. Pärast selle purustamist vaadake hoolikalt iga südamikku ja sorteerige välja kõik südamikud, mis pole veatud:
- kuivanud tuumad
- Südamikud hallituse jälgedega
- kivideta tuumad
Valmistage kreeka pähklid ette hilisemaks kasutamiseks
Kreeka pähkli tuumad on populaarne suupiste, nendes sisalduvad koostisosad avaldavad väidetavalt positiivset mõju ajutegevusele. Kuid enamasti kasutatakse küpsetamiseks kreeka pähkleid. Seetõttu on mõttekas need külmutada sellisel kujul, nagu neid hiljem vaja läheb.
- terved kreeka pähkli tuumad sobivad ideaalselt suupisteks
- Haki küpsetamiseks kreeka pähklid
- jäme või peen vastavalt vajadusele
Näpunäiteid
Kreeka pähklid saab taignarulliga purustada kiiremini kui noaga. Selleks pane pähklid suurde kotti ja rulli neid taignarulliga mitu korda üle.
Kaaluge kreeka pähkleid korralikult
Kuna kogu külmutatud kreeka pähklite kogust ei kasutata kunagi korraga ära, tuleks need enne külmutamist sobivateks portsjoniteks jagada. Erinevalt teistest külmutatud toiduainetest mängivad kaalud siin olulist rolli.
Küpsetusretseptid töötavad täpselt määratud kogustega, millest kinnipidamisest sõltub õnnestumine. Tavaliselt on vaja 100 või 200 grammi kreeka pähkleid. Täitke mitu väikest sügavkülmakotti nende kogustega ja märgistage need vastavalt. Nii ei jää pärast küpsetamist ülejääke.
vastupidavus
Külmutatud kreeka pähklite parim enne kuupäev võimaldab neid kasutada kuni järgmise saagikoristuseni. Need tervislikud pähklid võivad püsida pakases keskkonnas tervelt 12 kuud ilma oma maitset kaotamata.
Sulatab minutitega
Koogi rikastamiseks mõeldud kreeka pähkleid saab kasutada kohe sügavkülmast. Selleks ajaks, kui kook ahjus on, on väikesed tükid ammu sulanud. Ahjukoe teeb ülejäänu.
Sama lihtne on kasutada ka kreeka pähkleid, mis on mõeldud toorelt söömiseks. Kui isu nende seemnete järele tekib spontaanselt, võib selle rahuldada umbes 15 minuti pärast. Tuumad ei vaja kauem sulamist.
Jahvatage külmutatud kreeka pähklid
Kui eelistate külmutatud kreeka pähkleid töödelda jahvatatud kujul, ei pea te ootama, kuni need üles sulavad.
Pane veel härmas pähklid otse mikserisse, sest neid saab ka sellises seisus väga peeneks värvida.
Aiaajakiri värskus-ABC
Kuidas puu- ja köögivilju õigesti säilitada, et need võimalikult kaua värsked püsiksid?
Aiaajakirja värskus ABC plakatina:
- nagu tasuta PDF-fail ise välja printida