Ürdipeenar – aga mitte liiga suur
Maitsetaimed rikastavad kööki tohutult ja on praegu populaarsed, muu hulgas nende tervisliku jõu tõttu. Oma ürdipeenraga saad end mõne aromaatse hõrgutisega täiesti isemajandatult varustada. Kui aga ruumipuuduse tõttu ei saa süsteemi kaugele laiendada, saab teatud tüüpi ürte väikesesse ruumi nutikalt üksteisega paigutada. Väikese ürdipeenra kasvatamise viisid on järgmised:
- väike ala vabaõhupeenras
- Rõduboks
- Aknalaual puidust kast
- Kombineeritud pott
lugeda ka
- Looge ürdipeenar – parim asukoht
- Ürdipeenra loomine - näpunäiteid, ideid ja näiteid
- Kas ehitada ise ürdipeenra?
Välivoodi alternatiividel on ka kena dekoratiivne lisaväärtus, eriti rõdul ja terrassil.
Ruumikorraldus - sobivad maitsetaimed
Väikese ürdipeenra põhireegel on: vältige jõulisi või ruumimahukaid sorte nagu lavendel või leevendus. Seevastu minipeenrasse sobivad hästi maitsetaimed:
- petersell
- murulauk
- kirvel
- pune
- Pimpinelle
- tüümian
- Koriander.
Ürdipeenra asukoht
Väikese õues asuva ürdipeenra jaoks vali võimalikult päikesepaisteline asukoht – sest enamik neist Maitsetaimed vajavad palju valgust, eriti Vahemere ürdid nagu rosmariin, tüümian või pune. Loomulikult kehtib päikesereegel ka rõdul või aknalaual oleva minivoodi puhul.
Substraat
Kui ruumi on vähe, jääb erinevatele substraatidele vähe ruumi – seega eelista võimalusel ürtide kombinatsioone, millel on mullale sarnased nõudmised. Huumusrikas substraat sobib eriti hästi sellistele klassikalistele köögiürtidele nagu murulauk, petersell, kirss või estragon, millel on kõrge toiteväärtus. Vahemere ürdid nagu rosmariin või tüümian seevastu eelistavad kehva pinnast.
Headele naabritele
Lisaks peaksite väikeses ruumis pöörama erilist tähelepanu lähedal asuvate ürdisortide taluvusele. Kitsas ruumis on erinevad iseloomuomadused – nagu ka inimestel – seda enam märgatavad. Te ei tohiks neid üksteise kõrvale asetada, näiteks:
- Basiilik ja meliss
- Tüümian ja majoraan
- Apteegitill ja koriander
- Till ja estragon
aga sobivad hästi kokku:
- Rosmariin ja sidruni tüümian
- Pimpinelle ja sidrunmeliss
- Till, petersell ja kirsill
- Murulauk, salvei ja estragon
- Oregano ja soolased
- Petersell, murulauk ja basiilik