Õunu saab pressida järgmiselt:
- keedupott: aeganõudev meetod, mille saak tuleb kiiresti ära tarbida
- Aurutõmmis: lihtsustab töövoogu ja seda on lihtne kasutada
- Puuviljapress: Külma ja õrna pressimise variant
lugeda ka
- Kuidas granaatõunast mahla pigistada
- Õuna- või pirniküdoonia mahl külmalt
- See pole ainult lastele lõbus – lehtede kuivatamine ja pressimine
keedupott
Selle meetodiga pole vaja puuvilju koorida. Toitained lähevad aga kuumutamisel kaotsi. Puhasta ja tükelda pestud tuuled ning täida pott veega. Mida väiksemaks õunatükid lõikad, seda suurem on mahlasaak.
Kata kaanega ja lase segul 20 minutit podiseda, kuni on moodustunud pudrune õunakaste. Pange see peene sõela või puuvillase riide sisse ja laske mahlal üleöö nõusse nõrguda. Järgmisel päeval pigista mass välja.
Aurutõmmis
Kuumusega mahla pressimisel ei pea viljad olema kooritud ega kividest eemaldatud. Piisab, kui neid pesta ja väikesteks tükkideks lõigata. Täida alumine pott veega ja aseta puuviljatükid kaasasolevasse korvi. Küpsetusprotsessi alustamiseks asetage anum pliidiplaadile.
Kuum veeaur tõuseb ja põhjustab rakuseinte lõhkemist. Mahl väljub ja voolab läbi sõela keskmisesse vaheanumasse. Saate puuviljamahla vooliku abil otse pudelitesse täita.
Puuviljapress
Nende mudelite jaoks on vajalik õunaviljade ettevalmistamine pudruks. Kasutage selleks puuviljaveskeid või hakkimismasinaid. Püreestamiseks sobib ka köögikombain. Valage puuviljamass pressi anumasse ja sulgege see. Spindli kangi abil lükatakse puidust või metallist kettad üles-alla. See protsess pressib massist välja mahla, mis seejärel jookseb läbi sõela.
Näpunäiteid
Viljapressi ostmine tasub end ära kõigil, kelle kodus või aias on viljapuid. Keskmine hind 60 eurot on suurte koguste puhul kasumlik.
