Istutusajad: millal milliseid köögivilju istutate?

Köögiviljade istutamise aasta kestab veebruarist augustini. Karmide ilmastikutingimustega piirkondades tuleks istutusaegu kohandada vastavalt ilmastikule või kasvuhoonesse istutamist.

veebruaril

Sel kuul on võimalikud esimesed istutused nii kasvuhoones ja külmkarkassis kui ka õues. Kasvuhoone pakub optimaalseid võimalusi, kuna siin pole maapinna külma oodata. Vajadusel tuleb taimi ka valgusega kiiritada. Vihmatünn teeb kasvuhoones suure töö ära, et saaksid köögivilju piisavalt kasta. Õues istutamine on tavaliselt võimalik alates veebruari lõpust, kuigi olenevalt piirkonnast võib seda kuupäeva edasi lükata. Pöörake tähelepanu köögiviljaplaastri pinnasele. Niipea, kui pind on kuivanud ja enam ei määri, võite alustada istutamist. Need köögiviljad sobivad hilistalvel istutamiseks:

• Jaanuaris ette toodud porru saab välja istutada veebruari lõpus
• Must soolikat ohustab hiliskülm ja tunneb end kasvuhoones hästi
• Pane nuikapsas ja redis külmavabasse, kuid kütmata kasvuhoonesse
• Jahedas kasvuhoones saab salatit ja jääsalatit koristada aprilliks
• Istuta alates veebruari lõpust sibulat ja pärlsibulat, šalottsibulat ja küüslauku

märtsil

Vastupidavad ja vastupidavad köögiviljad saab välja istutada aasta alguses. Kerged külmakraadid ei tekita põllukultuuridele probleeme. Küll aga saavutad parema saagi, kui kasvatad taimi kasvuhoones või kaitsed välipeenraid fooliumiga. Katted püsivad voodil kuni mai keskpaigani. Niipea, kui noored taimed on umbes 15 sentimeetri kõrgused, eemaldage fliis ja kuhjake muld varre aluse ümber. Neid köögivilju saab istutada märtsis:

• Varajase kapsa, maapirni, salati või ubade noored taimed istutatakse õue
• viimane istutusaeg rabarbermis on aprillis koristusvalmis
• Pane eelistatud savoiakapsas külma raami sisse
• Eelidandage uued kartulid munakarpides kaheteistkümne kuni 15 kraadi juures

Näpunäide: Märts on ideaalne peedi, spinati, siguri, porgandi ja sibula külvamiseks aeda. Külmakindla redise seemned puistatakse pastinaagiga segakultuuris otse põllule.

aprill

Kasvuperiood põllul on alanud. Siiski on endiselt hiliskülmade oht, mis võib tundlikke köögivilju kahjustada. Üldiselt taluvad seemikud ümberistutamist paremini, kui neil on mullaga hästi arenenud juurepall. Pallivabad istikud tuleks istutada mulda õhtul või vihmastel ja pilvistel päevadel, et nad saaksid paremini kasvada. Nii hoiad ära ka taimešoki. Need köögiviljad on aprillis istutamiseks valmis:

• Istutage eelidandatud kartulid otse põllule aprilli keskel
• Istutage roheline spargel ridadena otse peenrasse
• Istuta varavalmiv nuikapsas piisavale kaugusele, sest see valmib kiiremini
• Istutage Šveitsi mangold suurte vahedega ridadesse
• Kapsas, spargelkapsas, salat ja kasvatatud herned istutage välja aprilli lõpupoole
• Pane peedivõrsed õue ja kata fliisiga
• Väikesed tugevad taimed Tomatite sordid panna kütmata kasvuhoonesse

mai

Kuni kuu keskpaigani võivad temperatuurid langeda veel miinusvahemikku, mistõttu võiks mittekülmakindlaid köögivilju istutada alles hiljem kuus. Pärast 15 Maiks on hiliste külmade oht valdavalt möödas, seega võib tundlikke köögivilju istutada ka õue. Karmides kohtades oodake kuu lõpuni, kuni sooja vajavad sordid välja tulevad. Need istutused on nüüd võimalikud:

• Seller kolib õue kohe, kui öökülma enam pole
• Jääpühade järel tulevad peenrasse ette kasvatatud kõrvitsa- ja paprikataimed
• Kütmata kasvuhoonesse on kuu algusest lubatud rafineeritud kurgitaimed

Näpunäide: Kui muld on piisavalt soojenenud, võite peenrasse külvata siguriseemneid. Pastinaaki istutatakse ka karmidesse kohtadesse alates mai keskpaigast.

juunini

Sel kuul istutatakse hilised köögiviljad sügiseks saagikoristuseks. Lisaks võivad õues olla taimed, mis on eriti soojalembesed. Ilmateadet ei tasu aga silmist kaotada, sest Kesk-Euroopa noori taimi võib juuni keskel tabada lammaste külm. Selle külma õhu sisenemisega kaasneb enamasti ebaühtlane ja vihmane ilm. Seetõttu katke noored taimed vajadusel fooliumi või fliisiga. Teie istutusplaan näeb välja selline:

• ideaalne istutusaeg kõikidele salatitele nagu endiivia, salat ja jääsalat, samuti salat
• Õues rändavad lehtkapsas, lillkapsas, spargelkapsas ja nuikapsas
• Sügisporru, selleri ja fenkoli noored taimed tahavad värsket õhku saada
• Eelistatud ussikurgid tunnevad end nüüd peenras hästi

Näpunäide: Lambasalatit võib siiski otse külvata, sest see on koristamiseks valmis mõne nädalaga. Praegu on veel hea aeg hiliste porgandisortide külvamiseks.

juulil

Esimesed peenrad, mis kevadel seemnetega maha istutati, on koristatud ja pakuvad vahepeal ruumi värsketele istutustele. Paljud varased noored taimed võivad nüüd õue minna, kui te ei saanud osaleda varasemal istutuskuupäeval. Kobestage koristatud peenrad põhjalikult ja varustage need sarvelaastudega. Pange tähele, et päikese intensiivsus suureneb ja seemikud kuivavad otsese päikesevalguse käes kiiremini. Piisav veevarustus on sama oluline kui vari lõõskava keskpäevapäikese käes. Seda köögivilja saab istutada juulis:

• Oktoobris koristatav varajane endiivia salat läheb õue
• Istutage noor lambasalat kaheksa korda kaheksa sentimeetri kaugusele
• Veel võib istutada brokkolit, nuikapsast ja lillkapsast
• Taliporru rändab peenrasse

august

On aeg valmistuda hilissügiseseks ja talviseks saagikoristuseks. Köögiviljataimede kasv aeglustub aeglaselt, seetõttu tasuks avamaale panna vaid kiirekasvulisi või külmakindlaid sorte. Kasvuhoones on ruumi veelgi rohkem ja saab istutada juurvilju, mis tuleks hiljemalt juulis õue viia. See ülevaade näitab teile, millised istutused on augustis võimalikud:

• Kütmata kasvuhoonesse võib endiivia istutada kuu lõpuni
• spargelkapsa, nuikapsa, taliporru ja hilise lillkapsa viimane istutuskuupäev
• Augusti alguses võib noor salat veel paljastada
• Lambasalatit võib istutada augusti lõpuni
• Savoia kapsa hilised sordid saavad õues liikumisega hakkama