Põhimõtteliselt inimestele mittetoksiline, kuid ...
Põhimõtteliselt ei ole pähkel inimestele mürgine. Tundliku kõhuga inimesed võivad aga taime lehtedele reageerida iivelduse ja oksendamisega, näiteks pähklilehtedega teed juues.
Lisaks ei saa täielikult välistada mürgitust kreeka pähkli vilja rohelise koorega. Selle põhjuseks on kõrge parkhappe sisaldus, mis sobiva tundlikkuse korral võib põhjustada mao- ja sooleprobleeme, näiteks kõhulahtisust.
Tähtis: hallitanud kreeka pähkleid ei tohi mitte mingil juhul tarbida – need on alati tervisele kahjulikud!
Pähkel on loomadele osaliselt mürgine
Pähklipuu südamik on hobustele mürgine – see võib põhjustada laminiiti. Praktikas aga mürgitust peaaegu ei esine. Selleks peaks hobune näksima langetatud pähklipuud või pähklipuust mööblitükki.
Kreeka pähklite kestad võivad olla nakatunud seentega (Penitrem A) – need omakorda on On võimeline tekitama toksiine ja tekitama seeläbi oksendamist, värinaid ja närvikrampe, eriti Koerad.
Märkus: Ka pähklid võivad olla seentega nakatunud ja kahjustusi tekitada.
