Kas rosmariin on vastupidav? Need sordid taluvad külma

On olnud palju aastaid rosmariin Saksa köökide asendamatu osa. Vahemere kulinaarset ürti võib üha sagedamini kohata ka Saksa aedades või rõdult või terrass. Vahemere taimena ei talu rosmariin meie külma talvetemperatuuri halvasti või ei talu üldse. Sellegipoolest kehtib talvitumise kohta järgmine: mitte kõik rosmariinid pole võrdsed, see sõltub sordist.

päritolu

Botaaniline ülesanne ja päritolu

Populaarne kulinaarne ürt, botaaniliselt Rosmarinus officinalis, on üks kahest perekonna Rosmarinus liigist. Botaanikas eristatakse järgmisi alamliike.

• Rosmarinus officinalis subsp. officinalis
• Rosmarinus officinalis subsp. palaui
• Rosmarinus officinalis subsp. valentine

Kõik liigid on levinud peamiselt Vahemere lääne- ja keskosas. Vahemere idaosas ja Musta mere ääres on taime kasvatatud iidsetest aegadest peale. Kesk-Euroopas mainiti rohtu esmakordselt 9. sajandil. sajand.

Ületalve

Rosmariin on mitmeaastane taim. Olenevalt tarbimisest (saagist), asukohast ja hooldusest võib olla kaaslaseks paar aastat. See, kuidas ta meie talved kõige paremini üle elab, sõltub sordist. Põhimõtteliselt võib rosmariini jagada kolme talverühma.

• (tinglikult) vastupidavad sordid
• talvekindlad sordid
• ei vastupidavad ega vastupidavad sordid (tundlikud sordid)

Näpunäide: Ükskõik, mis sorti rosmariin kuulub, talvel väetada ei tohi.

Külmakindlus

Talvekindel või vastupidav?

Kui rääkida taimede talvitumisest, siis ikka ja jälle ilmuvad kaks mõistet “hardy” ja “hardy”, ka rosmariini puhul. Kuigi mõlemad terminid viitavad külmakindlusele, elavad õues Saksamaa talve üle ainult vastupidavad taimed.

Rosmariini talvitumiseks tähendab see järgmist:

• vaid mõned vastupidavad sordid
• palju talvekindlaid sorte

sorteerib

Vastupidavad ja vastupidavad sordid

Kuna tõeliselt vastupidavaid sorte on vähe, tuleks ostes orienteeruda sortide järgi. Vastupidavate sortide hulka kuuluvad järgmised.

• Veitshöchheimer Rosemary (spetsiaalne aretus Saksamaa tingimuste jaoks)
• Sinine talv (kuni miinus 20 kraadi Celsiuse järgi)
• Arp (äärmiselt tundetu külma suhtes)
• Hill Hardy (osaliselt vastupidav, vajab kaitset)

Näpunäide: Kui rosmariin tuleb supermarketis potist välja, on enamikul juhtudel tegemist mittekindla sordiga. Parem osta vastupidav rosmariin lasteaiast.

Hardy Sordid taluvad külmaperioode olenevalt sordist 15–22 kraadi Celsiuse järgi. Talvised festivalid Sordid taluvad külmumistemperatuuri. Kui miinuskraadid langevad ühekohalisse vahemikku, vajad juba vastavat kaitset.

Näpunäide: Talvekindlaid sorte tuleks kasutada ainult Saksamaa Weibau piirkondades või Pehme kliimavööndites veeta talve õues lehtedest ja võsast valmistatud külma eest kaitstult. Kõigis teistes piirkondades peaksid nad talvitama potis 10 kraadi Celsiuse järgi.

Mitte mingil juhul ei tohi koristada talvel. Saagikoristusaeg lõpeb augusti keskel, kuna külm võib tungida läbi liideste.

Asukoht

Asukoht ja muud kriteeriumid

Et rosmariin külma aastaaja hästi üle elaks, tuleb lisaks sordile jälgida ka muid kriteeriume.

See sisaldab:

• Asukoht
• vanus

Asukoht

Talvel ei tohiks taimede oksad ega juured surnuks külmuda. Ka rosmariin vajab talvel palju päikest. Ideaalsed rosmariini asukohad on järgmised.

• täispäike lõunapoolne
• seinte või majaseinte ees (kiirgab soojust)

vanus

Noor rosmariin on palju tundlikum külma ja külma suhtes kui vanemad taimed. Alles kolmeaastaselt, kui taim on sügavalt maasse juurdunud, suudab ta külma aastaaja hästi üle elada.

Seetõttu peaksid noored taimed, näiteks talvekindlad rosmariini sordid:

• potis üle talvitama
• Külmavaba
• temperatuuril umbes 10 kraadi Celsiuse järgi

Näpunäide: Vanemad taimed kaitsevad külma eest võsa ja lehtede eest. Veenduge, et õhuringlus oleks piisav, sest rosmariin ei talu kõrget niiskust.

Potis

Talv potis

Talvekindlat rosmariini saab loomulikult kasvatada ka potis. Sobiva kaitse korral saavad taimed isegi õues varjulises kohas talveunne jääda. Küll aga ei talu ta asukohavahetust sees ja väljas. Kui ta toodi murest sisse, siis tuleks lubada ka sisse jääda. Sest siis on ta harjunud maja soojemate temperatuuridega ega suuda enam õues oleva külmaga hakkama saada.

Üks olulisemaid meetmeid õues talvitumisel on kaitse:

• Päike
• Märg ja külm

Päikesekaitse

Kuigi rosmariin on päikesekummardaja, ei ole tugev päikesevalgus talle talvel hea, sest lehtedest aurustub palju vett. Kui ta siis vett ei saa, kuivab ta ära.

Märg ja külm

Niiskuse ja külma sissepääsu vältimiseks peaksite rosmariini kaitsma alt ja ülevalt.

Kaitseks "altpoolt":

• Pott talvel
• vahtpolüstüroolmatil või
• paksem puitlaud

Nii külm ja märg ei pääse läbi. Samuti jälgi, et pott põhjani ei külmuks. Kaitseks "ülevalt" katke muld lehtede või võsaga, sest liigne niiskus võib juurepiirkonnas põhjustada mädanemist ja sellest tulenevalt taime hukkumist.

Näpunäide: Katmisel tuleb tagada piisav õhuringlus, et mädanevad ained ei saaks kinni jääda.

Kui teatab tugev või pidev vihm, tuleb taime kaitsta niiskuse eest ka raami ja presendiga. Väike varikatus rõdul või terrassil on ka hea kaitse vihma eest. Suurte taimede puhul tuleks kaitsta ka oksi. See toimib kõige paremini siis, kui taimed "kapoti alla satuvad".

Sobivad kapuutsid on:

• Džuudist katted
• Plastist fliis
• fikseeritud bambusmatid
• Kookosvaibad

hoolitseda

Talvine hooldus potis

Kuigi õues potis talvitades tuleks rosmariini niiskuse eest kaitsta, tuleb seda aeg-ajalt kasta.

• vähe kastmist
• Taim ei tohi kuivada
• Vältige vettimist

Kui rosmariin on "kapoti alla sattunud", tuleb seda külmavabadel päevadel regulaarselt eemaldada, et tuulutada.

Näpunäide: Õhutamine on ka võimalus uurida taime külmakahjustuste suhtes.

Kevade algus

Talvitamise lõpp

Kui kevadel tõusevad temperatuurid taas püsivalt üle nulli kraadi, võib talvekaitse eemaldada. Kapoti all talvitunud rosmariini puhul tuleks esialgu kasutada kapuutsi vaid mõneks ajaks Eemaldage tunnid, et taim saaks uuesti uute kliimatingimustega harjuda saab.

Külma- ja külmatundlik rosmariin

Kuigi vastupidav ja olenevalt piirkonnast ka vastupidav rosmariin võib õues talvituda, ei ela paljud sordid, sealhulgas "Salem" või "Pine Rosemary", Saksamaa talve õues üle. Nad pole isegi talvekindlad. Seetõttu kasvatatakse neid ka potis.

Kuna kõik rosmariiniliigid armastavad päikest, tuleks ka külmaõrnad sordid suveks õue jätta. Puhta toataimena ei ole soovitatav kasvatada, kuna enamik kortereid, isegi heledaid, on taime jaoks liiga pimedad. Seetõttu pole aknalaud ka suvel ideaalne asukoht.

Ideaalsed talvised ruumid rosmariini jaoks:

• on kerge
• temperatuur on 4–12 kraadi Celsiuse järgi

Sobivad kohad on näiteks:

• Trepikoda
• Aed või kasvuhoone
• kerge kelder
• väike köetav magamistuba

Näpunäide: Kui talv on pehme, võib potirosmariin talvituda ka õues. Seejärel tuleb pott mähkida kaitsekilega ja taime kangidega kaitsta.