Granaatõunad on oma kuju poolest sarnased koduõunte omaga, kuid neil on väga tihe nahkjas koor ja viljaliha asemel on palju söödavaid vilju Seemned. See peaks olema mitusada. Seemned koosnevad väikesest tahkest südamikust, mida ümbritseb klaasja välimusega roosa kuni sügavpunane mahlaga täidetud viljakate.
lugeda ka
- Granaatõunu saab pikka aega säilitada
- Granaatõunad ei küpse
- Kui granaatõun on seest pruun
Millal saab küpseid granaatõunu osta?
Saksamaal saate osta küpseid granaatõunu septembrist detsembrini. Need on peamiselt välja mõeldud
- Hispaania,
- Türgi,
- Iisrael ja
- Iraan
imporditud. Päritoluriikides koristatakse granaatõunad siis, kui need on täielikult küpsed, kuna viljad ei ole valmima.
Kuidas küpseid puuvilju ära tunda?
Granaatõuna küpsusastet ei saa määrata selle lõhna ega heli järgi. Seda, kas vili on ebaküps, saab hinnata ainuüksi välimuse järgi. Vastupidiselt tavaõuntele, mille kaunis välisilme viitab maitsvale sisule, näevad maitsvamad granaatõunad tavaliselt inetud välja.
Nende nahk on täpiline, ebakorrapärase värvusega, olenevalt sordist, punakas, heleoranž kuni kollakas või pruunikas. Sellel on väikesed mõlgid või konarused ja kuivanud lillepõhi. Lisaks on see sageli väga kõva, tundub kare ja mõrane, puudutades peaaegu puitunud. Küpsuskatse hõlmab ka kausi puudutamist sõrmedega. Pehmed, värvunud alad näitavad
mädaneb seest seal.Avage küpsed puuviljad ettevaatlikult
Küpseid vilju on kerge lahti murda. Selliste puuviljade tuumad kukuvad väljastpoolt kergelt koputades lihtsalt välja. Mahlase sisu tõttu tuleks küpset vilja avades olla ettevaatlik. Tumepunane mahl jätab maha plekid tekstiilil ja puidul. Kui veeretate küpse vilja enne avamist üle tööpinna, siis lõikamisel mullitab mahl välja.
Kuigi granaatõunad on koristatud küpsena, säilivad need tänu kaitsvale koorele kaua. Neid säilib külmikus mitu kuud, ilma et kvaliteet langeks. Isegi kui viljad tunduvad pärast pikka ladustamist veidi kuivanud, jäävad tuumad seest värsked ja mahlased.
Näpunäiteid ja nippe
Kui granaatõun peaks nii ära kuivama, et seda enam süüa ei taha, sobib eksootiline vili dekoratiivseks otstarbeks, eriti advendi- ja jõuluajal. Puitunud viljale saad anda uue läike, hõõrudes seda värviga või tolmutades kullatolmuga.
n/A
