Sonnenwirtsapfel on universaalne koduaeda. Oma korrapärase saagikuse, haigustele vastupidavuse ja maalilise kasvuga on see rikastaja eelkõige viljapuu- ja maaaedadele.
Kui otsite õunu suupistete tegemiseks, küpsetamiseks, küpsetamiseks ja mahlamiseks ning soovite hoolduse ja haiguste tõrjega vähe vaeva näha, on "Sonnenwirtsapfel" väga hea soovitus. Suur maaliline puu näeb ka hea välja ja annab igal aastal sügisel hea koguse maitsvaid ja väga kauasäivaid vilju.
"Sisu"
- "Sonnenwirtsapfel": profiil
- Päritolu ja ajalugu
- Päikeseõuna välimus ja maitse
- Kasvatamise ja hooldamise eripärad
- Õunasort ‘Sonnenwirtsapfel’: saak ja kasutamine
"Sonnenwirtsapfel": profiil
| puuvilju | keskmise kuni suure suurusega; Rohekaskollane põhivärv matt kuni tumepunase kattevärviga |
| maitse | mahlane, peene happega puuviljane |
| Saagikus | keskmine kuni kõrge ja korrapärane |
| Saagikoristuse aeg | septembrist/oktoobrist |
| Nautimiseks küps | novembrist alates |
| Säilitusaeg | Noh; säilib veebruari lõpuni |
| kasvu | keskmine kuni tugev; nõrgalt hargnenud |
| kliima | madal nõudlus; saab kasvatada ka kõrgematel kõrgustel |
| Haigused ja kahjurid | vastupidav haigustele ja kahjuritele |
Päritolu ja ajalugu
Baden Württembergi osariigis Backnangi linnas leidis "Sonnenwirt" nime all tuntud restorani omanik oma maja aiast istiku. Sest läheduses on selline õunPõlenud kardinal‘Kasvas ja sordid on visuaalselt väga sarnased, võib oletada, et seemik põlvnes sellest emapuust. Tolmeldav isasort on aga teadmata. Sordi kirjeldati esimest korda 1932. aastal ja sellest ajast alates on see leidnud suure heakskiidu kogu Lõuna-Saksamaal viljapuuaedades ja eraaedades. Seetõttu valis piirkondlik puuviljakasvatuse, aianduse ja maastikuliit 2017. aastal aasta puuviljasordiks ‘Sonnenwirtsapfel’.
Päikeseõuna välimus ja maitse
Õunasordi ‘Sonnenwirtsapfel’ viljad on keskmised kuni suured, kaaluga 160–190 grammi. Kuju on varieeruv silindrilisest ja tüvekõhulisest kuni lapiku sfääriliseni. Pooled on mõnikord ebaühtlaselt arenenud lille mittetäieliku viljastumise tõttu. Lisaks moodustub ramburakujulisele viljale sageli kolm kuni viis selgelt nähtavat serva. Karp on rohekaskollase põhivärviga, mida katab päikeselisel küljel tasase või leekiva pinnaga tuhmpunane kuni tumepunane kattevärv. Karbil olevad läätsed on sageli kergesti äratuntavad, kuna neid ümbritseb kerge rooste. Puu kest on endiselt kaetud selgelt nähtava vahaja küünenahaga, nii et see tundub valge. Vars on tavaliselt väga jäme ja nööbiks lühendatud. Naha all on jämerakuline, tihke ja kollakasvalge viljaliha. See pole mitte ainult mahlane, vaid ka väga ahvatlev õrnalt hapuka puuviljase maitsega.
Kasvatamise ja hooldamise eripärad
Õunasort ‘Sonnenwirtsapfel’ on selge soovitus koduaeda. See õitseb nii suurtel kõrgustel kui ka varjatud orgudes ning seab pinnasele ja kliimale vähe nõudmisi. Lisaks on selle viljad tavaliselt rikkalikud ja korrapärased. Väiksemate aedade ainsaks puuduseks on keskmine kuni tugev kasv ja ainus nõrgalt hargnev viljapuit. See ei tähenda tingimata, et iga-aastane pügamine on vajalik, kuid see on kasulik suurte ja kvaliteetsete õunte koristamisel. Kui puu jätta vanas puidus radikaalsetest sisselõigetest kõrvale, võib see jõuda suure vanuseni, muutuda väga suureks ja moodustada ühtlaselt kerakujulise võra, mis ripub külgedel madalal.
Kõige soovitavam on kasvatada kõrgetüve või pooltüve viljapuuaias, kus puu võib areneda ja harvendatakse vaid aeg-ajalt.
Koduaias tuleks ‘Sonnenwirtsapfel’i viimistleda halvasti kasvavale alusele nagu M27 või MM106, et kasv aeglustuks. Nagu kõik nõrgad juured, on ka sel juhul vajalik stabiilne puuühendus, kuna rasket võra ei suuda vähemstabiilne juur hoida.
Õunapuu ‘Sonnenwirtsapfel’ õitseb aasta keskpaigas üsna külmakindla õiega. Suurte viljade saamiseks vajab ta tingimata sobivat tolmeldajat. Sobivad teised keskmise varajase õitsemise sordid, näiteksCox oranž',' Hall sügis stenett ',' Idared ','Josef Musch' või 'Kardinal Bea‘.
Viljasaak on tavaliselt korrapärane ja keskmine kuni kõrge. Kui viljapuitu korrapärase pügamisega pidevalt ei uuendata, võib vilja suurus väheneda.
Vaevalt ei pea "päikeseõuna" omanik kartma haigusi ja kahjureid, sest puu peab nendele enamasti usaldusväärselt vastu.
Õunasort ‘Sonnenwirtsapfel’: saak ja kasutamine
Saagikoristus võib alata septembrist oktoobrini, olenevalt ilmast, mida "päikeseõun" oma asukohas kogeb. Varakult koristatud õunu hoitakse jahedas looduslikus hoidlas - s.t pimedas (maa)keldris kastides - veebruari lõpuni. Hea maitse teeb ‘Sonnenwirtsapfel’ist hea lauaõuna, kuid sobib ideaalselt ka virde valmistamiseks, toiduvalmistamiseks ja ennekõike küpsetamiseks.
‘Sonnenwirtsapfel’ on mitmekülgne sort, probleemiks võib osutuda ainult suurus. Kahjuks pole koduaeda alati sobivat kehva kasvuga viimistlust saada. Lisaks jääb sageli isegi pookealus tuvastamata ja ostetakse täiesti tundmatu kasvupotentsiaaliga puu. Anname teile teada, kuidas sellest mööda pääseda, lisades oma Viimistlege õunapuu ise.
