5 puuvilja, mida te kindlasti veel ei tea

Kui arvasite, et olete puuviljade osas kõike näinud ja proovinud, siis eksite – loe siit, milliseid 5 tundmatut puuvilja peaksite teadma.

Igaüks, kes on kunagi käinud kaugetes maades ja sukeldunud oma kohalikku kultuuri ja maastikku, peaks olema kokku puutunud ka siinsete toitumisharjumustega. Seega pole üllatav, et peale õunte ja pirnide leidub ka muid meile veel tundmatuid puuvilju. Eksootilised puuviljad on väga erineva kuju ja värviga, millest mõned on meie jaoks kujuteldamatud. Lõppkokkuvõttes on otsustavaks teguriks siiski maitse. Järgmist viit puuvilja tasuks kindlasti proovida, kasvõi selleks, et järgmisel korral oma katsetamisvalmidust ja avameelset meelt näidata.

1. Jabuticaba ehk Brasiilia viinamarjapuu

Haruldane lillakas vili on algselt pärit Brasiiliast, kuid nüüdseks kasvatatakse seda ka Floridas ja osades Austraalias. Ta kasvab kuni 12 m kõrguseks ulatuvate puutaoliste põõsaste tüvel ja seda saab korjata kuni viis korda aastas. Viljad sarnanevad tumedatele viinamarjadele, kuid neil on tarbimiseks sobimatu koor. Magus maitse muudab jabuticaba ideaalseks kasutamiseks moosides või veinides, kuid see lõikab ka omaette peene figuuri, näiteks puuviljasalatites. Traditsioonilises meditsiinis kasutatakse seda loodusliku vahendina kõhulahtisuse ja astma raviks.

2. Kiwano ehk sarvkurk

Kiwano, mida me kutsume "sarvkurgiks", pärineb Aafrikast ja nüüd kasvatatakse seda Iisraelis ja Uus-Meremaal. Kuigi Saksamaal on seda suhteliselt lihtne hankida, pole Kiwano meile eriti külge jäänud. Kui juhtute järgmisel ostul koopia saama, veenduge, et vili oleks sügavoranži värvi ja et ogad oleksid võimalikult kõvad. Maitse poolest meenutab kiwano värskendavat laimi, banaani ja passionivilja segu ning lisab kindlasti erilise aktsendi ka järgmisele puuviljasalatile. Kui valite rohelise viljalihaga vilja, ei tee te midagi head ainult oma keelele. Kiwano on väga tervislik tänu oma kõrgele C-vitamiini sisaldusele ning selles sisalduvale kaaliumile, kaltsiumile ja magneesiumile.

3. Imepuuvili või imemari

Võib-olla olete juba kuulnud ebatavalisest võimest Ime mari kuulnud, et see annab vürtsikatele toitudele magusa-hapuka maitse. Imevili võlgneb selle toime glükoproteiinile miraculin, mis mängib nippi meie maitsemeelte tundlikkusega ja muudab kõik magusa hapuks. Punased marjad pärinevad algselt Aafrikast, on ligikaudu oliivi suurused ja maitselt sarnanevad jõhvikale. Kõigele teatud magususe lisamise efekt ei sobi aga ainult mõnele naljakale Maitsekatsetuste tegemiseks, aga võiks tulevikus kasutada ka madala kalorsusega magusaineasendajana diabeetikutele südametele lase kiiremini lüüa.

4. Acai mari

Seda müüakse pulbri, mahla, püree või kapsli kujul ning see on rikas oluliste antioksüdantide poolest. Amazonase vihmametsadest pärinev mari on Lõuna-Ameerikas põhitoiduks ja sobib tervislikuks lisandiks müslile, magustoitudele või smuutidele. Saksamaal on see selles sisalduvate rohkete vitamiinide, mineraalide ja kiudainete tõttu üks nn.Supertoit“. Väidetavalt on sellel isegi tervendav jõud, näiteks alandab see kolesteroolitaset, Pärsib põletikku, tugevdab südant, noorendab nahka ja võitleb vähiga toetus.

5. Cherimoya ehk suhkruõun

Eksootiline, juba inkade poolt hinnatud vili on leidnud tee meieni ka Euroopas. Tšerimoya, mida muuhulgas kasvatatakse Hispaanias, on umbes õuna suurune ja sisaldab sees suuri musti seemneid. Neid ei tohiks aga koos toiduga süüa. Südamekujulised viljad on tavaliselt poes veel valmimata, kuid juba mõne päeva pärast saab neid nautida. Valge liha meenutab maasika- või vaarikakreemi maitset ja on kergesti lusikaga välja tõmmatav. Samuti sisaldab see rohkelt C-vitamiini ja erinevaid mineraalaineid ning sobib eriti hästi ebatavalise magustoidu valmistamiseks.

Niisiis, järgmine kord, kui lähete supermarketisse: hoidke silmad lahti. Puuviljavalikut lähemalt uurides võib kindlasti avastada üks neist superviljadest. Väikese julguse ja katsetamisvalmidusega võite järgmisel korral külalist külastades leida uue lemmikpuuvilja ja muljet avaldada ebatavalise loominguga.