Koolaürt: hooldus, paljundamine ja saagikoristus

Koolakapsas on tervislik, kasvab oma aias ja maitseb nagu koola. Maitsetaim, mida on lihtne kasvatada, on igas aias tõeline väärtus.

Kui olete kunagi mõelnud, milline koolakapsas (Artemisia abrotanum var. maritima) on ja kas sellist asja üldse on, olete selle artikliga õigesse kohta jõudnud. Tutvustame erilist aiataime ja anname näpunäiteid koolaürdi kasvatamiseks ja metssea alamliikide kasutamiseks.

Koolaürt: õitsemine, päritolu ja omadused

Metssiga on algselt pärit Kagu-Euroopast. Seetõttu tuleb ta väga hästi toime sooja ja kuiva kliimaga ning eelistab päikeselist kasvukohta. Sellegipoolest peetakse alampõõsast, tuntud ka kui tikkjuur, meil talvekindlaks. Üksikud idud, millest koolapõõsas koosneb, võivad olla kuni 1 m kõrged. Koos sulgjate, hõberoheliste lehtedega vastutavad nad selle põõsaste välimuse eest.

Koolarohi õitseb juulist septembrini. Just siis ilmuvad metssea kollakad õied, mis on tegelikult väga väikesed. Küll aga seisavad nad koos kupataoliste õisikutena ja jätavad seega imelise mulje. Kahjuks ei õitse koolataim sageli põhjapoolsematel aladel, sealhulgas siin Saksamaal. Soojadel suvedel aga põõsad sageli mitte ainult ei õitsenud, vaid andsid ka vilju. Erinevalt paljudest teistest metssigapuuliikidest ei ole koolaürdil tugevat lõhna, mis nõuab harjumist. Seevastu lõhnab mõnusalt ja intensiivselt koola järele, mis on igas aias väike sensatsioon.

Seotud koolaürdi liigid ja sordid

Koolarohi on metssigapuu alamliik (Artemisia abrotanum). Kuid koolaürdi lähisugulasi on teisigi, mis oma iseloomuliku lõhna poolest samuti silma paistavad. Kuna kõik esitletavad taimed kuuluvad samasse liiki, on nende nõuded asukoha ja hoolduse osas sarnased.

• Kamper metssiga (Artemisia abrotanum var. camphorata): Kamparipihlakas on suurem kamprisisaldus, mistõttu maitseb see mõrkjas ja väga vürtsikas. Mõruained on aga väga tervislikud ja toetavad näiteks seedimist, mistõttu sobib kamper metssiga hästi rasvaste roogade maitsestamiseks.
• Sidruni pihlakas (Artemisia abrotanum var. tsitraat): Sidrunirue lõhnab ja maitseb, nagu nimigi ütleb, väga sidrunine. Lisaks on nende lehed veidi õrnemad kui enamikul teistel sarvedel.
• prantsuse pihlakas (Artemisia abrotanum "Kurss"): See metsrohi sort paistab silma keeruka ja mitmekihilise aroomi poolest. Prantsuse metssigapuu sobib suurepäraselt ka ääriste või hekkide dekoratiivtaimena.

Metssigapuu kasvatamine: asukoht ja protseduur

Kuna Eberraute kodumaa on Kagu-Euroopas, on koolakapsa eelistatud kasvukohad päikeselised, soojad ja varjulised. Coca-Cola põõsas seevastu esitab mullale vähe nõudmisi. Ta ei vaja palju toitaineid ega palju vett ning tunneb end kõige mugavamalt hästi kuivendatud, sügaval ja lubjarikkal pinnasel. Liiv, kruus või kivid toetavad vee äravoolu ja aitavad vältida vettimist. Seda seetõttu, et koolale ei meeldi üldse. Väike põõsas talub potis kasvatamist vaid piiratud määral. Kes tahab siiski proovida, tuleks valida võimalikult suur ja eelkõige sügav ämber, kuna pihlakas arenevad sügavad juured.

Koola optimaalne istutusaeg on kevadel alates maist. Seejärel võib taimed panna otse põllule vähemalt 40 cm kaugusele. Kui soovite koolataime seemnetest ise kasvatada, on soovitatav teha märtsikuu eelkultuur. Kui teete mõned asjad, peaks ka see lihtsalt õnnestuma. Teise võimalusena võib seemneid külvata otse õue alates aprilli keskpaigast. Parim viis selleks on laotada mitu seemet ühte kohta, et oleksite kaitstud, kui mõned seemned ei idane.

Koolaürdi eelkultuuri protseduur:

• Täitke madal seemnealus toitainevaese mullaga. Meie Plantura orgaaniline ürdi- ja seemnekompost sobib selleks näiteks väga hästi.
• Eberrauten kuulub kergete mikroobide hulka. Seetõttu tuleks koolakapsa seemned vaid lõdvalt mulda puistata ja kergelt vajutada, aga mitte mullaga katta.
• Järgmiseks korraks hoidke aluspind ühtlaselt niiskena, kuid jälgige ka, et see ei oleks liiga märg.
• Koolaürtide optimaalne idanemistemperatuur on 20 °C. Nendes tingimustes peaksid seemned idanema umbes 10–12 päevaga.
• Nüüd vajavad taimed eelkõige palju valgust. Seetõttu peaksid need asuma väga päikeselisel aknalaual.
• Pärast esimeste lehtede väljakujunemist tuleks taimed oma pottidesse välja torgata, et neil oleks piisavalt ruumi juurtesüsteemi arendamiseks.
• Mais peaksid taimed olema valmis aeda minema.

Näpunäide: Koolaürt eelistab kõrge pH väärtusega lubjarikast mulda. Kui Mulla pH on pigem happeline, seetõttu on lubiväetis hea mõte. Näiteks meie oma sobib hästi Plantura orgaaniline muru ja aialaimmida on tänu oma peeneteralisele struktuurile lihtne hajutada ja mis töötab kiiresti.

Koolaürdi hooldus

Koolakapsas on hoolduse osas väga vähenõudlik, kuna ei vaja palju toitaineid ega ka palju vett. Millega peate arvestama, saate teada järgmistest jaotistest.

Lõikamine, kastmine ja väetamine

Üsna madalate toitevajaduste tõttu ei pea koolakapsast tingimata õues väetama. Kuid kevadel kasvuperioodi alguses võib mulda panna aeglase toimega väetise, mis toetab taaskasvamist. Olukord on aga erinev, kui koolaürte kasvatatakse pottides. Siin on oluline regulaarne väetamine aeglaselt vabaneva väetisega. Näiteks meie peamiselt mahepõllumajanduslik sobib ideaalselt mõlemale Plantura orgaaniline universaalne väetis pikaajalise toimega või komposti.

Samuti ei pea te enamuse aastast muretsema veevarustuse pärast. Koolapõõsas vajab ainult vett ja seda tuleks kasta väga kuumal ja pikkadel kuivaperioodidel.

Koolapõõsa eest hoolitsemine hõlmab ka lõikamist. Parim aeg seda teha on kevadel. Lõikamine soodustab tihedat, kompaktset kasvu ja noorte aromaatsete võrsete teket. Kui võrsed ulatuvad kaugele välja, võib need täielikult ära lõigata ja ka alampõõsa seest veidi harvendada.

Eberraute muutub pruuniks: mida teha?

Sellel, et pihlakapuu osad pruunistuvad, võivad olla mitmesugused ja kohati täiesti loomulikud põhjused. Ühe jaoks on koolaürt alampõõsas, mis tähendab, et vanemad võrsed muutuvad pruuniks ja pruuniks. Ka talvel on pruunistamine täiesti tavaline protsess. Väga tugeva külmaga võib juhtuda, et maapealsed taimeosad muutuvad pruuniks ja hukkuvad. Kuid see ei tähenda, et kogu taim oleks surnud. Kevadel ajab reeglina uuesti välja.
Kui taim aga enneaegselt pruuniks läheb ja tema eest hoolitseb, võib selle põhjuseks olla ka liiga hea tahtmine kastmine. Sest koolarohi ei talu vettimist üldse. Kui koolapõõsas on olnud pikka aega väga niiskes substraadis, on kõige parem see ümber istutada. Juured võib lõigata ja seejärel asetada taim värskesse, kuiva, hästi kuivendatud substraati.

Paljundage koolaürte

Koolaürti saab paljundada kas seemnete või pistikute abil. Kuna aga pole kindel, kas teie taim õitseb ja saate metssea seemneid koristada, on tavaliselt lihtsam viis pistikute kaudu. Selle protseduur on suhteliselt lihtne ja seda kroonib tavaliselt edu.

1. Hilissuvel lõigake noorelt roheliselt võrselt ladvaosa 10 cm ära ja kasutage seda pistikuna.
2. Alt eemaldage umbes viimased 4 cm kõigist lehtedest.
3. Seejärel pange võrse ürdi ja potikompostiga täidetud väikesesse potti. Substraadi läbilaskvuse suurendamiseks võite mulda segada liivaga. Mis puutub seemnekasvatusse, siis see on ka meie oma Plantura orgaaniline ürdi- ja seemnekompost väga sobiv.
4. Lähitulevikus on oluline hoida muld kogu ulatuses kergelt niiske. Pistikutel on suhteliselt suur lehepind, mille kaudu vesi aurustub, kuid veel puuduvad juured, mis mullast vett imaksid.
5. Et aurumine oleks võimalikult väike, tuleks pott katta kilekotiga.
6. Kui koolapõõsa pistikud on hästi kasvanud, tunneb selle ära uute lehtede kasvu järgi.

Kas koolaürt on vastupidav?

Kuigi see on pärit Vahemerest, on koolaürt meie riigis tavaliselt vastupidav põõsas, mis talub kuni –23 °C temperatuuri. Seega ei tohiks koolaürtide ületalvetamine probleemiks olla. Kui aga tahad olla ohutuse taga, võid juureala katta ka võsa või põhuga. Pottides kasvatatavad koolapõõsataimed tuleks aga kõige paremini talvitada külmavabalt.

Koolaürdi koristamine ja kasutamine

Koolapõõsa lehti saab kasutada köögis. Neid saab koristada kogu kasvuperioodi vältel, kuigi ka mõrusisaldus suureneb koos vanusega. Ka õites ja seemnetes on mõruainete sisaldus suhteliselt kõrge, mistõttu neid koolaürdi osi tavaliselt ei kasutata. Lehed ei kaota kuivatamisel ega küpsetamisel palju oma aroomist. Seetõttu on koolakapsast võimalik kuivatada ja maitsele tuleks toidu valmistamisel läheneda vaid väikestes kogustes. Nimele vastamiseks võib lehtedest valmistada ka koolalimonaadi või metssea teed. Limonaadi jaoks valmistatakse võrseotstest, suhkrust, sidrunimahlast ja veest siirup. Tee jaoks valatakse lehed lihtsalt keeva veega üle.

Märge: Metssigapuu on küll mittemürgine, kuid nagu sageli juhtub: kogus teeb mürgi. Näiteks kui tarbite liiga palju, võite oksendada. Rasedad ja imetavad naised peaksid samuti hoiduma koolaürdi võtmisest, kuna need lehed sisaldavad eeterlikku õli tujoon, millel on spasmolüütiline toime ja mis kutsub esile sünnitust saab.

Metssigapuu mõju

Eberraute’t kasvatati oma raviomaduste tõttu juba keskajal ja seetõttu on see tüüpiline kloostriaia ürt. Sisalduvad tanniinid ja mõruained toetavad seedimist ja pakuvad leevendust kõhuhädadele. Tuleb aga tähele panna, et näiteks kamperrohupuus on mõruainete sisaldus oluliselt suurem kui koolarohus. Samuti saab Artemisia abrotanum muu hulgas omistati põletikuvastane ja spasmolüütiline toime. Seetõttu võib metssea viinapuu tee aidata näiteks menstruatsioonivalude korral.

Kui teile on meeldinud erakordsed maitsetaimed, olete jõudnud meie artikli juurde Juustu kapsas täpselt. Seda on ka lihtne joonistada ja sellel on vürtsikas juustumaitse.