Istutage, hooldage ja koristage kastemarja

Kastemari on muraka metsik sugulane. Esitleme vähetuntud metsvilja ja näitame, kuidas saab vitamiinirikkaid vilju kasvatada ja töödelda.

Kastemari moodustab hilissuvel söödavaid sinikahärmalisi vilju, mis on metsikute puuviljade armastajate seas eriti hinnatud. Sellest artiklist saate teada kõike torkava muraka omaduste, kasvatamise, hooldamise ja koristusaja kohta.

Kastemari: päritolu ja omadused

The Dewberry (Rubus caesius) nimetatakse ka murakaks või croatzberryks ja see on tihedalt seotud vaarikas (Rubus idaeus) ja murakas (Rubus fruticosus) seotud. Kõik nad kuuluvad suurroosiliste sugukonda (Rosaceae). Kastemari on pärit Euroopast ja Põhja-Aasiast ning seda leidub siin Kesk-Euroopas hajusalt loopealsetes, jõgede kallastel ja põldudel. Väikesed põõsad ulatuvad 30–80 cm kõrguseks, aeg-ajalt 100 cm kõrguseks. Selleks laotuvad nad laiali mitme meetri pikkuste, väikeste, kipitavate, pikali asetsevate võrsetega. Torkamise asemel kipuvad lühikesed ogad kokkupuutel kriimustama, mistõttu kastemari sai oma nime.

Sinise härmatisega rohelised vardad moodustavad maapinnaga kokku puutudes kergesti võrsete tippu juuri ja moodustavad seetõttu kiiresti terveid kriipivate marjade tihnikuid. Võrsed on vaheldumisi kaetud kolmekordsete, jämedate ja ebaühtlaselt hambuliste lehtedega. Maist juunini ilmuvad muraka umbes 2 cm pikkused viiekordsed valged õied. Tolmlemise järel moodustuvad koondunud luuviljad, mis koosnevad sarnaselt murakatega 5–20 üsna suurest üksikust viljast. Juuli-oktoobri valmimisel muutuvad kastemarja viljad mustaks, nende pind on jahune ja härmatisest sinakas. Sügisel areneb kroatia taim päris oranžikaspunase sügisvärvi, mis koos siniste viljadega loob atraktiivse kontrasti.

Kastemarja istutamine: nii see käib

Vastupidav kastemari eelistab toitaineterikkaid, niiskeid kuni niiskeid, saviseid ja lubjarikkaid kasvukohti päikeselises kuni osaliselt varjulises kohas. Ta elab üle lühikesed üleujutused kahjustamata ja on mulla tihenemise indikaatortaim. Kastemarjade ideaalne istutusaeg on hilissügisel oktoobrist novembri lõpuni või teise võimalusena varakevadel märtsis. Enne istutamist tuleks mulda rikastada orgaanilise materjaliga, näiteks küpse kompostiga, ning suured alad üles kaevata. Kastemarja võib istutada puude alla või konkurentsitult niiskesse või märga aianurka. Kuna taim võib õige asukoha korral kiiresti levida, on ala katmiseks vaja vaid mõnda kratsivat marja. Üksikute taimede istutuskaugus 80–100 cm annab kastemarjadele esialgu piisavalt arenemisruumi. Taimed kasvavad kiiresti kokku ja moodustavad tihniku ​​ja pole peagi muud kui erinevad taimed, millest tuleb välja teha. Kastemarju ei tohiks istutades istutada sügavamale maasse, kui need olid varem potis.

Lühidalt: istutage kastemari

• Valige päikeseline kuni osaliselt varjuline kasvukoht niiske, savise ja lubjarikka pinnasega
• Istutusaeg: oktoobrist novembri lõpuni või märtsini
• Kaevake muld üles ja rikastage seda orgaanilise materjaliga
• Taimede vahekaugus: 80-100 cm
• Ärge istutage sügavamale, kui taim istus potis

jootraha: Kahjuks võivad murakad kiiresti häirida. Kui soovite kastemarjaga võidelda, peaksite seetõttu olema vastupidavad. Taimest lõplikult vabanemiseks tuleb hoolikalt eemaldada kõik võrsed ja juured, sest allesjäänud juurtest ja võrsetest võivad kastemarjad uuesti kasvada. Nad juurduvad kuni kahe meetri sügavusele ja tärkavad siis nendest juurejäänustest uuesti. Seetõttu on parim tõrjestrateegia taim täielikult puhastada, võimalusel kõik juurte osad üles kaevata ja hiljem uuesti läbi triivivad kastemarjad eemaldada.

Olulisemad hooldusmeetmed

Kastemarjad on toitaineid armastavad väikesed põõsad, mistõttu on neile regulaarsest tasakaalustatud väetamisest palju kasu. Oluline on, et ei kasutataks puhast lämmastikväetist, kuna kastemari reageerib tugeva võrsete kasvuga ja kasvab vilja kandmise asemel veelgi. Valdavalt orgaaniline pikaajaline väetis nagu meie oma sobib ideaalselt Plantura orgaaniline universaalne väetis. Loomavabad väetisegraanulid jaotatakse ümber kastemarja ja lisatakse võimalusel pinnale. See laguneb kuude jooksul, mis tähendab, et selles sisalduvad toitained muutuvad taimedele kättesaadavaks aeglaselt ja ilma leostumisriskita.

Kuumadel ja väga kuivadel suvefaasidel tuleks kastemarju regulaarselt kasta, eriti kui need on värskelt istutatud ja neil pole veel välja kujunenud ulatuslikku juurestikku. Kastemarju on äärmiselt lihtne lõigata, kuid vilja saamiseks ei pea neid tingimata tagasi lõikama. Kui kastemarjad peaksid aga liiga kaugeks jääma, võib vardaid kõhklemata tunduvalt lühendada.

Kastemarja koristamine ja kasutamine

Kastemari moodustab söödavaid vilju, mis juulist oktoobrini valmides maitsevad mahlakalt, magusalt, kuid enamasti ülihapukalt ja mitte eriti aromaatselt. Küpsetest kraabitsatest saab aga teha maitsvat moosi või kompotti. Siiski on kraabitsalikööri valmistamine tuntud ja eriti populaarne. Käsitsi koristamine osutub töömahukaks, kuna põõsaste saagikus on madal ja võrsed kipitavad. Kindad on seetõttu kastemarjade korjamisel mõistlikud kaitsemeetmed. Looduslike kogude puhul tuleks hoolitseda selle eest, et rebase ja koera paelussi endeemilistel aladel (Ehhinokokk) Korjatakse ainult kõrgemaks kasvavaid vilju, need pestakse põhjalikult ja kuumutatakse vähemalt 60 °C-ni. Kastemarja kuivatatud lehti kasutatakse sarnaselt muraka lehtedega ravimtaime, eriti sooleprobleemide, näiteks kõhulahtisuse, aga ka põletike ja lööbe korral.

Perekonnas Rubus seal on ka aromaatne ja atraktiivne Jaapani viinamari (Rubus phoenicolasius). Tutvustame teile vähetuntud taime ja anname näpunäiteid selle edukaks kasvatamiseks oma aias.