Lambasalati kasvatamine oma aias: Esitleme sobivaid sorte ja anname näpunäiteid külvist, hooldamisest ja väetamisest kuni koristamiseni.
Enamik neist on sellega tuttav Lambasalat (Valerianella locusta) tuntud kui lambasalat. Nimetusi on aga palju rohkem, näiteks rapunzel, seapekk, põldsalat, linnusalat või lambaleht. Lambasalat on populaarne lehtsalat, eriti talvel. Peen maitsega kaasneb imelise, väga meeldiva pähklise aroomiga mõned lambasalati liigid.
Peensalatisort on levinud Kesk- ja Lõuna-Euroopas, aga ka Põhja-Aafrikas ja Aasia lääneosas. Ajal 19 19. sajandil avastasid inimesed tänapäeval nii populaarse lambasalati kasulikud omadused. Enne seda teati seda põllumaal vaid metsiku rohuna. Sellest ajast pärineb tema nimi põlluleht, sest sel ajal kasvas ta põldudel umbrohutaoliselt. Kasvatamine Saksa aedades on väga soovitatav. Kasvuhoone on hea valik, sest aednik saab värsket lambasalatit koristada terve talve.
Parimad lambasalati sordid
Neid on mitu Lambasalati sordidmida soovitatakse kasvatada koduaias või kasvuhoones. Seemneid või taimi saate tellida Internetist või osta neid oma usaldusväärsest aianduskeskusest. Siin oleme teile kokku võtnud mõned populaarsed:
- Aktsent: Ühtlane, kiire kasv; kasvab püsti kõrguseks.
- Amely: Äärmiselt kiiresti kasvav ümara sügavrohelise lehestikuga sort; kõrge saagikus.
- Parun: Kiiresti kasvav sort; Kasvatamine avamaal või kasvuhoones; hea saagikus.
- Cirilla: Ilusad rosetid ja läikivad sügavrohelised lehed; kõrge saagikus ja hea taluvus jahukaste ja hahkhallituse suhtes.
- D’Olanda A Seme Grosso: Itaalia traditsiooniline sort; kiiresti kasvav; pikad ja paksud lehed; väga aromaatne ja õrn.
- Tumeroheline täis südamega: Tõestatud sort väikeste ümarate lehtedega; aeglane kasv, kuid tugev.
- Verve: Kõrge saagikus; piklikud lehed; Hahkhallituse taluvus.
- Etampes: Traditsiooniline väga sügavroheliste lehtedega sort.
- Kasuks: hea optika; saab kasvatada aastaringselt; vastupidav hahkhallituse vastu.
- Gala: Uus suure saagikusega tõug; Kasvatamine põllul ja kasvuhoones; suured, pikad lehed; Hahkhallituse taluvus.
- Hollandi laialeheline: Populaarne tüvi avamaal kasvatamiseks.
- Verte de Cambrai: Väikesed ja sügavrohelised lehed väljendunud rosetiga.
- Tahke 3: Ilusate rosettidega kiiresti kasvav sort.
Lambasalati kasvatamine: samm-sammult
- Lambasalat pole suuri nõudmisi, kuid muld peaks olema värske ja toitaineterikas. Selle saavutamiseks võite pinnasele lisada toitaineterikka taimemulda, nagu meie turbavaba Plantura Orgaaniline tomati- ja köögiviljamuld parandada.
- Olenevalt sordist võib külvi teha augusti algusest septembri keskpaigani, aga ka märtsi algusest. Oma aia värske lambasalat on saadaval peaaegu aastaringselt!
- Seemned tuleks pressida umbes 1 cm sügavusele mulda ja üksikute terade vahele on soovitatav jätta umbes 2 cm vahemaa. Külv võib toimuda ka ebaühtlaselt, kuid see võib tekitada raskusi rohimisel ja korrapärane istutamine on ka saagi jaoks otstarbekam.
- Olenevalt välistemperatuurist hakkab lambasalat idanema umbes 2-3 nädala pärast.
- Sügis on lambasalati peamine koristusaeg, kuid pehmel talvel saab kasvuhoones saaki korjata märtsini. Ärge unustage katta taimed üle talve piisava fliisi või fooliumiga.
- Kui siselehti ei korista, tärkab lambasalat kevadel uuesti. Olge ettevaatlik saagikoristusega enne õitsemist!
Oluline näpunäide: Palun korja ainult seda, mida tegelikult vajad, sest lambasalati säilivusaeg on ülimalt madal.
Talvist portulaki või posteleini saab koristada ka aasta väga varakult. Kõik tundmatute köögiviljade kohta leiate meie spetsiaalsest artiklist Postelein.