Zaubergäu Renette: õuna maitse ja kasvatamine

Zabergäu Renette õun on vana ja väga kergesti hooldatav sort, mida süüakse sageli lauaõunana. Avame, kuidas maitseb õunasort ‘Zabergäu Renette’, kuidas selle ära tunda ja milliste eripäradega tuleb kasvatamisel arvestada.

Kui otsite kergesti hooldatavat kõrge saagikusega õunasorti, võib ‘Zabergäu Renette’ olla teie jaoks õige valik. Arvukate hulgas Õunasordid ‘Zabergäu Renette’ on Renette rühma üsna tundmatu sort. Seejuures on ’Zabergäu Renette’l mitmeid eeliseid, mis muudavad selle hobiaednike jaoks eriti atraktiivseks. valmistab: Seda renettet iseloomustab eelkõige selle mahe, magushapu aroom, aga ka selle kergesti hooldatav iseloom lõpp.

'Zabergäu Renette': profiil

Sünonüümid	"Zabergäu", "Hausener Graue Renette"
puuvilju	suurepärane; roheline punakate triipudega
maitse	magushapu, mahlane
Saagikus	keskmine; kipub vanuse suurenemisega vahelduma; varakult alustades
Saagikoristuse aeg	oktoobrist alates
Nautimiseks küps	novembrist alates
Säilitusaeg	väga hea; säilib märtsini
kasvu	alguses tugev, hiljem nõrgem
kliima	laias laastus kasvatatav; mitte väga külmakindel; väga soojades piirkondades vastuvõtlik jahukastele
Haigused ja kahjurid	vastuvõtlikud viljapuuvähile ja täppidele

Õunasordi päritolu ja ajalugu

Õunasort ’Zabergäu Renette’ loodi 1885. aastal Baden-Württembergi osariigis Hausen an der Zaberis ja sai oma nime samanimelise piirkonna järgi. Sort on juhuslik seemik, mistõttu ei aretatud plaanipäraselt. "Zabergäu Renette" on tuntud ka nime "Zabergäu" või "Hausener Graue Renette" all.

"Zabergäu Renette" omadused ja maitse

Zabergäu Renette saavutab eriti suure, ühtlase kujuga õunad, mis võivad kaaluda kuni 210 grammi. Vilja koor on nahkjas ja roheline, kuid küpsuse poole näitavad Zabergäu Renette õunad veidi punakat triibulist värvi. Eriti dekoratiivne on kaneelipruun rooste, mis sageli katab kogu õuna. Laos muutub õunte värvus seejärel kollaseks.

Paljudele inimestele avaldab erilist muljet Zabergäu Renette õuna maitse: see on õrnalt magushapu, kuid sordist vähem happeline. "Ilusam Boskoopist". Viljaliha on kollakas, keskmiselt tihke ja mahlane. Säilitamisel aga kaotavad õunad üha enam happesust ja muutuvad muredaks.

Kasvatamise eriomadused

Eriti noores eas avaldab õunasort ‘Zabergäu Renette’ muljet jõulise kasvuga, mis vanuse kasvades aga järsult väheneb. Zabergäu Renette õun on eriti populaarne oma suure vastupidavuse ja kergesti hooldatava olemuse tõttu. Hiline algus ja pikaajaline õitsemine tagab madala külmatundlikkuse, lisaks ei ründa sorti peaaegu kärntõbi. Seetõttu peetakse ’Zabergäu Renette’i’ eriti tulusaks. Vananedes kipub õunapuu aga vahelduma, mistõttu tema viljasaak kõigub tugevalt iga kahe aasta tagant. Õunasordi ‘Zabergäu Renette’ puuduseks on ka puude suurenenud vastuvõtlikkus vähile. Lisaks kipuvad mõnel viljal esinema täpid, puudulikkuse sümptom, mis avaldub väikeste pruunide laikudena. Kuna tegemist on triploidse õunasordiga, ei sobi ta õietolmu doonoriks ja vajab oma lähedusse väetamiseks teiste, diploidsete sortide õunapuid. Samuti ei saa ‘Zabergäu Renette’t kasutada teiste õunapuude tolmeldajana. Head tolmeldajad on ‘Laxtons Superb’, "Elstar", "Cox Orange", "Golden Delicous", "Goldparmäne" ja "Klarapfel".

Koristusaeg ja sordi ‘Zabergäu Renette’ kasutamine

Alates oktoobrist on ’Zabergäu Renette’ õunad koristusvalmis ja neid saab korjata. Nad on nautimiseks küpsed alates novembrist. Sellest hetkest alates osutuvad Zabergäu-Renette õunad tõelisteks kõikehõlmavateks. Värskelt tarbimisest õunakastme ja siidrini pole kasutamisel peaaegu mingeid piiranguid. "Zabergäu Renette" sobib ideaalselt ka külmal aastaajal küpsetamiseks. Aga kui te ei saa kõiki õunu korraga töödelda, ei pea te muretsema: ‘Zabergäu Renette’ särab ühega eriti hea säilivusaeg – nii säilivad õunad hästi märtsini – pikeneb jahune. Sellest, kuidas õunu ‘Zabergäu Renette’ kõige paremini üle talve säilitada, saate teada meie paremat käsitlevast artiklist Õunte ladustamine.