Karriürti saab hõlpsasti kodus kasvatada. Milleks aga Vahemere ürte kasutada?
Köögis karriürt
karri ürt (Helichrysum italicum) sai oma nime põhjusel. Itaalia õlglillena tuntud ürdi lõhn ja maitse meenutavad karripulbrit. Nimega seotud karriürt ei kuulu aga kurkumi, koriandri, köömnete ja pipra maitseainesegusse. Köögis kasutatakse seda aga väga sarnaste roogade jaoks. Sobib eriti hästi Aasia riisi- ja nuudliroogade maitsestamiseks. Karriürt võiks asendada ka karripulbrit traditsioonilises Hispaania roas paellas. Linnu- või lambaliha valmistamisel tagavad meeldiva ja sobiva aroomi ka itaalia õlglille vürtsikad lehed. Kui soovid karriürti köögis maitsestamiseks kasutada, tuleks sellega alati küpsetada terveid võrseid. Kui hakkida ürdi aromaatseid lehti, tekib kiiresti ebasoovitav mõru maitse. Sellepärast külmutatakse terved võrsed (vt: "Korjake ja säilitage karriürte korralikult“). Võrseid ei tohi koos nendega süüa, sest see võib põhjustada kõhuhädasid.
Ravivahendina karriürt
Karri ürdi tervendav jõud oli teada ka roomlastele ja iidses Ateenas. Tänu oma antibakteriaalsele ja põletikuvastasele toimele on teena pruulitud abi külmetushaiguste korral. Selleks infundeeritakse ürdi õied kuuma veega. Itaalia õlglille eeterlikel õlidel põhinev salv võib aidata erinevate nahaprobleemide korral. Karriürdi õli saab puhtal kujul destilleerimise teel ja seda tuntakse loodusravis kui immortelle õli. Seda saab rakendada verevalumite ja nikastuste korral ning seeläbi kiirendada taastumisprotsessi. Puhta immortelleõli tarbimine võib aga põhjustada mürgistuse sümptomeid. Karriürt on iseenesest kahjutu isegi neljajalgsetele sõpradele, nagu koerad, kassid ja merisead. Üldiselt muidugi ei asenda siin mainitud karriürdi võimalik kasulik mõju arsti nõuandeid.
Meie ülevaateartiklis teemal Karri ürt leiate palju huvitavamat teavet – kasvatamisest saagikoristuseni.
