9 tüüpi marju, mida te ei pruugi teada

Kõik teavad maasikaid ja mustikaid – aga siin näitame teile üheksat marja, millest te pole ilmselt kuulnudki.

Värsked, mahlased ja maitsvad - oma aia marjad on lihtsalt taevalik ja tõeline kiusatus maiasmokale. Kuid lisaks klassikalistele, nagu maasikad, sõstrad ja vaarikad, on ka arvukalt marju, mis on Saksamaal endiselt tõelised haruldused. Need marjad avaldavad muljet ebatavaliste värvide, tähelepanuväärsete lillede või täiesti uute maitseelamustega ning väärivad kindlasti kohta aias.

Selles artiklis näitame teile, millistest marjadest, millest te pole ilmselt kuulnudki, ei tohiks kindlasti puudust tunda.

9. Roosa sõstar

a sõstar (Ribes) on Saksamaa aedades tuntud lemmik. Kuid vähesed teavad, et lisaks tuntud punastele ja mustadele marjadele on olemas ka kolmas värvivariatsioon: roosa sõstar. Tegelikult on see punase sõstra kergem variant (Ribes ruberum), mis kasvatamise poolest tavalisest sõstrast peaaegu ei erine, kuid särab kahvaturoosade viljadega. Lisaks säravad roosad sõstrasordid nagu “Rosa Sport®” või “Rosa Helene” magushapu maitsega – nii saabki Sõstramoos ei lumma peagi mitte ainult suulagi, vaid taim on oma ainulaadse värviga ka ehtne Pilgupüüdja.

8. Tayberry

vaarikas (Rubus idaeus) ja murakas (Rubus fructicosus) on ilmselt kõige populaarsemad marjad. Aga mis oleks tulemus, kui ristaksid kaks marja? Väga lihtsalt: Tayberry (Rubus fructicosus x idaeus). Isegi kui Tayberry pole meile veel hästi tuntud, ei saa see varjata oma sarnasust marjaklassikaga - Kui Tayberry pikad torkivad võrsed meenutavad murakat, siis vilju on lihtne vaarikatega segi ajada. sarnased. Marja on eriti populaarne oma robustsuse ja väga hea talvekindluse tõttu. Kuid selle värske, kergelt hapukas aroom on veel üks põhjus, miks Tayberry on iga aia eelis.

7. Karusmari

Kas oli Karusmari (Ribes uva-crispa), mida leidub vanaemapäeval peaaegu igas lillepeenras, leidub seda tänapäeval harva. Samanimelised ogad ja suur vastuvõtlikkus karusmarja-jahukastele on taganud selle, et paljud aednikud on taimed oma peenardel ära keelanud. Kuid karusmarja võiks varsti uuesti istutada paljudesse aedadesse, sest uued sordid - täiesti vaba karusmarja põhiprobleemidest - tehke taim uuesti ka hobiaednikele atraktiivne. Näiteks sortidel 'Captivor Red' ja 'Spinefree' pole peaaegu üldse ogasid, mis võiksid koristamisel vigastada ning neid peetakse ka jahukastekindlateks. Nii et võite olla täiesti muretu Kasvata karusmarju oma aias ja naudi selle magushaput aroomi.

6. Punane mooruspuu

Kas soovite dekoratiivpuitu, mis on samuti kasulik? Siis punane mooruspuu (Veel rubrat) just teile sobiv. a Mooruspuu stiilis algselt Ameerikast pärit, mistõttu teda kutsutakse ka Ameerika mooruspuuks, on Saksamaal pikka aega olnud siseringi näpunäide. Selle kõrgus võib ulatuda 15 meetrini Mooruspuu ja avaldab muljet oma laia võra ja suurte, dekoratiivselt sakiliste lehtedega. Alates maist muutub mooruspuu tõeliseks silmailuks ja kannab arvukalt pajukujulisi õisi. Punase mooruspuu marju saab korjata alates juulist, kui need on muutunud tumepunaseks, peaaegu mustaks. Punane mooruspuu läigib keelel mahlase-magusa maitsega ja veenab kiiresti inimesi, kes seda marja varem ei tundnud.

5. Loganberry

See on täpselt nagu Tayberry Loganberry (Rubus x loganobaccus) vaarikate ja murakate ristand, kuid seda kasutati juba 19. sajandil. Aretatud 17. sajandil. Mõlema taime positiivsed omadused ühendati. Loganmari on eriti jõuline, kannab vaarikast suuremaid vilju ja on ka ülimalt kergesti hooldatav. Loganberry viljaliha on tihke ja C-vitamiinirikas. Oma üsna hapuka maitse tõttu töödeldakse loganberryst enamasti moosi, siirupit või kooke, kuid loomulikult võib seda süüa ka toorelt.

jootraha: Sobiva mullaga saad oma erilistele marjapõõsastele optimaalse alguse anda.

4. Lõhepuu

Üks Lõhepuu (Rubus spectabilis)? Ja kas see peaks maitsema? Paljud inimesed tunnevad temast esimest korda kuuldes nii või midagi sellist. Õnneks ei maitse lõhemari (tuntud ka kui suurepärane vaarikas) nagu kala, see maitseb imeliselt magusalt. Nimetus tuleb suure tõenäosusega lõhemarja koristusajast, mis langes kokku kevadlõhe saabumisega Columbia jõele Põhja-Ameerikas. Lõhemari pole aia jaoks huvitav ainult oma maitsvate viljade tõttu: lõhe on eriti populaarne oma suurejooneliste lillede tõttu. Oma intensiivselt roosade kahekordsete kroonlehtedega meenutavad need peaaegu roose ja on lihtsalt hingematvalt kaunid.

3. Schisandra mari

Schisandra mari? Pole kunagi kuulnud. Nii tundmatu kui meile schisandra mari on, on see Aasias nii populaarne. Siin on skisandrapi taime mari (Schisandra chinensis), tuntud ka kui poolitatud korv, on tervendava toimega ja seda peetakse ülimalt tervislikuks. Paljude vitamiinide ja muude põletikuvastaste ainete tõttu ei saa eitada, et mari on tervisele kasulik. Maitse aga nõuab harjumist: Hiina keeles kasutatakse ka schisandra marja Nimetatakse "viie maitse marjaks", kuna nende maitse on magus, hapu, soolane, mõru ja kuum sihtmärk. Selle ebatavalise maitsekombinatsiooniga ei ole schisandra mari kõigi lemmik ja sobib kindlasti vaid piiratud määral ka maiasmokale.

2. Murakas

Mooruspuu, turbamari, murakas või rabamurakas - pilvik (Rubus chamaemorus) on palju nimesid. Taim on vaarikaga tihedalt seotud ja pärineb algselt Skandinaavia piirkonnast. Seega pole üllatav, et kaugelt põhjast pärit pilvik on vastupidav. Vaatamata haprale välimusele talub mari tegelikult isegi -40 °C temperatuuri. Kuid pilvik on Skandinaavias nii populaarne mitte ainult oma erakordse robustsuse tõttu. Ka magusa marja maitset ei tasu halvustada: selle maitse peaks olema raskesti määratletava vürtsiga magus. Eriti Lapimaal on mari nii populaarne, et seda peetakse maamärgiks ja seda tuntakse ka kui “Lapi kulda”.

1. Must mesimari

Nimi ütleb kõik: must meemari (Ribes divaricatum) ei avalda muljet mitte ainult oma tumeda värviga, vaid meenutab oma maitsega ka magusat mett. Meemari on oma maitse tõttu eriti populaarne USA-s ja Kanadas, kuid siin on taim üsna tundmatu. See peaks aga kiiresti muutuma – must meemari pole mitte ainult ülimalt maitsev, vaid ka väga robustne. Ta talub usaldusväärselt tuult ja ilmastikuolusid ning jahukaste ründab teda väga harva. Lisaks annab taim usaldusväärseid vilju ja annab meile igal aastal suurel hulgal oma magusaid kirsisuuruseid marju – seega on see ideaalne valik hobiaedadesse.

Kas oleme äratanud sinus huvi eriliste taimede vastu? Seejärel vaadake meie artiklit teemal "Tundmatud puuviljatüübid: 10 ebatavalist ja eksootilist sorti"minevik.

Põnevaid aiandusnippe leiad iga päev meie Instagrami lehelt. Juhime teid sinna ka uute toodete väljatöötamisel.