Merkur ’õun on turul olnud alles 2013. aastast ja on seega üsna uus sort. Siin räägime teile, kust õun pärit on ja kuidas saate seda oma aias kasvatada.
Kui otsite kergesti hooldatavat, robustset ja dekoratiivset õunapuud, olete õunasordiga ‘Merkur’ jõudnud õigesse kohta. See on turul veel üsna uus nähtus, kuid see võib mitmel viisil mõõta hästi proovitud sorte või isegi ületada neid.
sisu
- Apple ‘Merkur’: profiil
- Õuna "Mercury" ajalugu ja päritolu
- Õunasordi ‘Merkur’ maitse ja omadused
- Õun "Merkur": kasvatamise ja hooldamise eriomadused
- Sügisõuna ‘Merkur’ saak ja kasutamine
Apple ‘Merkur’: profiil
| Sünonüümid | Armas topaas |
| puuvilju | Algselt rohekaskollane, küpsedes tumepunane |
| maitse | Magus-hapu, mahlane, krõmpsuv ja hammustada kindel |
| Saagikus | Kõrge, alustades varakult |
| Saagikoristuse aeg | Augusti lõpust septembri alguseni |
| Nautimiseks küps | Alates septembrist |
| Säilitusaeg | märtsini |
| kasvu | Keskmise tugevusega, püstine |
| kliima | Võib kasvatada paljudes kohtades, ei ole väga külmatundlik |
| Haigused ja kahjurid | Vähe vastuvõtlik kärntõvele ja jahukastele |
Õuna "Mercury" ajalugu ja päritolu
Õunasort ‘Merkur’ tuli uue väljalasena turule alles 2013. aastal. Õun ‘Merkur’ aretati Prahas Tšehhi Teaduste Akadeemia Eksperimentaalbotaanika Instituudis. Õunasort on sortide ristand "Topaas"Ja" Rajka ". Eelkõige oma kõrge vastupidavuse, aga ka iseloomuliku, väga aromaatse, puuviljaselt magusa maitse tõttu on sort ‘Merkur’ potentsiaalne koduseks kasvatamiseks.
Õunasordi ‘Merkur’ maitse ja omadused
Sordi ‘Merkur’ keskmise suurusega õunad on iseloomuliku, veidi lapiku keraja kujuga ja meeldivalt kuiva, mitterasuva koorega. Õuna koore värvus on alguses rohekaskollane ja muutub hiljem tüüpilisest kurerehast lillakaspunaseks Läbipaistmatu värv selgete koorumispunktidega ja kerge, kuid äratuntava roostetusega käepideme süvendil kaetud.
Kreemjasvalge kuni kergelt kollaka viljalihaga õuntel on aromaatne, intensiivne, mahlane-magus maitse ning karge, värske ja tihke konsistents. ’Merkuri’ õuna maitsele annab oma ainulaadne peen lõhnanoodi koos ploomilõhnaline noot.
Õun "Merkur": kasvatamise ja hooldamise eriomadused
Merkuri õun kasvab keskmiseks ja väga püstiseks. Olenevalt sellest, millist põhja kasutatakse ja kui kõrge on see rafineeritud, sobib ‘Merkuri’ õun nii kõrge ja poolikuna kui ka põõsakujuliseks. Sageli algab saagikus juba noorelt, mistõttu Baieri Riiklik Aianduse ja Viinamarjakasvatuse Instituut soovitab seda eriti kodu- ja aiaaedadesse. Rikkalikult hargnev kasv nõuab aga regulaarset kevadist puhastuslõikust. See soodustab viljade kvaliteeti, kuna ühelt poolt saavad õunad paremini areneda ja teisest küljest saavad suure osa punast värvi. Veel näpunäiteid Õunapuude pügamine vaata seda artiklit.
Õunapuu ‘Merkur’ eelistab päikeselist kuni osaliselt varjulist kasvukohta toitainerikka ja värske kuni niiske pinnasega. Puu ei talu vettimist ja seetõttu ei talu liiga raskeid, saviseid muldasid; siin muutub ta haigustele vastuvõtlikuks.
Hilissügisel või talve lõpupoole saate oma Istuta õunapuu. Ideaalseks arenguks on soovitatav õunapuud kevadel väetada. Toitainete ühtlaseks varustamiseks on kõige parem kasutada peamiselt orgaanilist pikaajalist väetist, näiteks meie oma Plantura orgaaniline universaalne väetis.
Putukasõprade jaoks on õunapuu ‘Merkur’ tõeline kevadine eripära: talle on iseloomulik, heleroosad, peaaegu valged õied muudavad selle mesilastele tõeliseks magnetiks õitsemisperioodil aprillist maini Aed. Oma keskmise varajase õitsemise tõttu sobib õun ‘Merkur’ ideaalselt ka tolmeldajapuuks õunasortidele, mille õitseaeg on sama kui näiteks ‘Mars’ või ‘sortidega.Golden Delicious‘. Lisaks on sordil osaline iseviljakus, mistõttu kannab üksikuid vilju ka ilma tolmeldaja sordita.
Oma tervislikkuse ja robustsuse poolest on õunasordil ’Merkur’ palju pakkuda, näiteks vähene vastuvõtlikkus jahukaste- ja kärntõve suhtes. Ebasoodsad kohad – eriti seal, kus pinnas kipub vettima – võivad aga põhjustada teatud vastuvõtlikkust krae mädaniku tekkeks.
Sügisõuna ‘Merkur’ saak ja kasutamine
Kui viljad on septembrist korjamisküpsed, on need praktiliselt kohe söömiseks valmis, et saaks kohe pärast koristust nautida maitsvaid õunu. Ladustamiseks on vaja koristada veidi varasem, kui see on küps. Sel viisil säilib Merkur õuna väga hästi kuni kuus kuud pärast koristamist. Looduslikus säilitamises, jahedas ja niiskes keskkonnas säilib õun oma suurepärase tugevuse kuni märtsini.
Aromaatse ja magusa maitse ning tihke, mahlase, krõmpsuva ja tihke viljaliha tõttu on õun ‘Merkur’ ette nähtud kasutamiseks lauaõunana. Selle täidlane maitse ilmneb otse tarbimisel. Kuid õun ‘Merkur’ võib oma aroomi täielikult välja arendada ka siis, kui seda töödeldakse mahla või siidrina, õunakastmena ning erinevate kookide ja magustoitude koostisosana.
Kas pole ikka veel õuntest küllalt saanud? Näitame teile meie artiklis parimad õunasordid koduaeda.
