Wiltshire'ist pärit õunasort Beautiful on tuntud ka White Wax Renette nime all. Nagu nimigi ütleb, on õunapuu pärit Inglismaalt. See artikkel räägib teile kõike, mida peaksite Wiltshire'i õuna kohta teadma.
Kui otsite õuna, mis peab vastu karmile ilmale, ei saa te vältida "Beauty of Wiltshire": õunasorti, mida Saksamaal tuntakse ka sünonüümi ‘White Wax Renette’ all, peetakse äärmiselt robustseks ja lihtne hooldus. Aga kas õunasort ka oma maitsega skoori teeb? Mida peate Wiltshire'i sordi kasvatamisel arvestama? Meie artikkel ütleb teile kõike, mida peate vana õunasordi kohta teadma.
sisu
- Wiltshire'i kaunitar: tagaotsitav plakat
- Päritolu ja ajalugu
- Õunasordi ‘More beautiful from Wiltshire’ omadused ja maitse
- Wiltshire'i õuna kasvatamine ja eest hoolitsemine: see toimib nii
- Koristusaeg ja õunasordi kasutamine
Wiltshire'i kaunitar: tagaotsitav plakat
| Sünonüümid | 'White Wax Renette', 'Beautiful from Wiltshire' |
| puuvilju | keskmise kuni suure suurusega; helekollane värv |
| maitse | mahlane, magushapu, kergelt vürtsikas |
| Saagikus | kõrge ja korrapärane |
| Saagikoristuse aeg | oktoobri keskpaigast |
| Nautimiseks küps | novembrist detsembrini |
| Säilitusaeg | keskmine; säilib detsembri lõpuni |
| kasvu | alguses tugev, hiljem keskmise tugevusega |
| kliima | vähenõudlik; külmakindel isegi suurtel kõrgustel; sobib karmidesse kohtadesse |
| Haigused ja kahjurid | vastupidav õunakärnideni |
Päritolu ja ajalugu
Nagu tema nimigi ütleb, ei asu "Wiltshire'i kaunitari" kodu Saksamaal, vaid Inglismaal. See on koht, kus Edela-Inglismaal asuvas samanimelises maakonnas kasvatati õunasorti väidetavalt esimest korda nime "Beauty of Wiltshire" all. Umbes 1800. aasta paiku kasvatati Wiltshire'i kaunitar seemnest ja hiljem paljundas hr Standish, kes tundis ära ja hindas puu positiivseid omadusi. Esimesed tõendid Wiltshire'i kaunitari laienduse kohta pärinevad aastast 1840. Tänapäeval on sort ‘Schöner von Wiltshire’ enim levinud Lõuna-Saksamaal, eriti Baieris. Kahjuks on see üldiselt haruldaseks muutunud, mistõttu on see ohustatud põllukultuuride punases nimekirjas.
Õunasordi ‘More beautiful from Wiltshire’ omadused ja maitse
Sordi Beautiful of Wiltshire viljad on keskmised kuni suured, koonilised või lapikud. Õunu iseloomustab vahajas, kergelt rasvane koor ja helekollane värvus - ainult Wiltshire'i kaunitaril on harva näha peenetäpilist põsepuna või punast triipu Päikseline pool. Kollakasvalge viljaliha, mis on poolpeen ja väga mahlane, on peidus koore all. Kaunis Wiltshire'i õun on eriti populaarne oma maitse tõttu: selle magushapu maitse koos vähese vürtsiga annab õunale erilise aroomi.
Wiltshire'i õuna kasvatamine ja eest hoolitsemine: see toimib nii
Wiltshire'i kaunitari kasvatamise juures on silmatorkav selle tugev kasv, mida ta näitab noorena. Aastate jooksul see aga nõrgeneb keskmise tugeva kasvuni. Sellegipoolest sobib ’Schöner von Wiltshire’ peaaegu eranditult hariliku või poolvarrena kasvatamiseks, kuid mitte mingil juhul espaleeri või potiviljana. Vanemas eas esitleb Wiltshire'i kaunitar end kõrge kaarega krooniga, mis hiljem veidi langeb ja mida peetakse äärmiselt esteetiliseks. Selle keskmise varajase ja pikaajaline õitsemine, mis osutub üllatavalt ilmastikutundlikuks, muudab sordi Beautiful from Wiltshire’i aias pilkupüüdjaks.
Lisaks on ‘Schöne von Wiltshire’ tänu oma püsivale õitsemisele hea õietolmu doonor paljudele teistele õunasortidele, nagu ‘Gloster’ või ‘White clear apple’. Tolmeldajateks sobivad ka mitmed keskmiselt varajase õitsemisega õunasordid, näiteks 'Landsberger Renette‘Või õunasort ‘Berner Rose’. Isegi noores eas annab White Wax Renette usaldusväärselt kõrge saagi – see kõikub vanuse kasvades Vana õunasort ei anna peaaegu saaki, kui seda ei vii tasakaalust välja liiga radikaalne puude lõikamine.
Nii kasvatamise kui ka hooldamise poolest pole ‘Schöner von Wiltshire’ diiva. Vastupidi: tegelikult sobib see õunasort eriti hästi karmimatesse kohtadesse, kuna sort on väga külmakindel. Seda eriti juhul, kui õunasordil on oma juured, s.t pole poogitud. Seetõttu on Schöne von Wiltshire kõrgetel ja külmadel aladel endiselt väga populaarne. Ka õunasordi ‘Schöner von Wiltshire’ õied on suhteliselt ilmastikukindlad, nii et ka mõõdukad hiliskülmad sageli saaki nii palju ei kahjusta. Lisaks on Beauty of Wiltshire ’i ülimalt vastupidav õunakärntõve vastu.
Kui puu on noor, tuleb siiski võtta piisavaid pügamismeetmeid. Kaunist Wiltshire’i õuna tuleb tugeva kasvu tõttu hoolikalt kärpida, et puu kasv oleks õiges suunas suunatud.
Koristusaeg ja õunasordi kasutamine
Oktoobri keskpaigast valmivad kaunid Wiltshire’i sordi kaunid õunad lõpuks korjamiseks ning novembrist detsembrini on õunad lõpuks tarbimisvalmis. Nagu enamikku taliõunu, saab ka Schöne von Wiltshire’i hästi säilitada. Kui hoida pimedas ja jahedas, piisava ventilatsiooniga kohas, säilib õun probleemideta detsembri lõpuni. Kehtib järgmine: mida varem õunad korjatakse, seda kauem säilib. Tänu oma ainulaadsele aroomile on Schöne von Wiltshire’i õun hea söödav õun, mis kutsub nautima. Lisaks saab seda kasvatada ka majandusõunana virde valmistamiseks.
Kas soovite vanade õunasortide kohta rohkem teada saada? Meie ülevaateartiklist leiate suure hulga proovitud õunasordid.
