Sinepi istutamine: kuidas edasi

Sinep sobib ideaalselt sügisel haljasväetiseks. Nii valmistatakse peenar parimal võimalikul viisil ette järgmiseks hooajaks. Siit leiate kõike, mis on seotud sinepi külvamise ja kasutamisega põllukultuurina või haljasväetisena.

Erinevate taimede kasutamine haljasväetisena kogub koduaedades üha suuremat populaarsust. Isegi sinep sobib mitmel viisil. Kuidas sinepit istutada või külvata, miks see sobib eriti hästi haljasväetiseks ja tõrjub tõhusalt umbrohtu, saate sellest artiklist teada.

Sinepi istutamine: asukoht ja ajastus

Sinepi on kolme tüüpi: valge, pruun ja must sinep (Sinapis alba, Brassica juncea ja Brassica nigra). Põhimõtteliselt võib sinepit külvata aastaringselt, kui see on külmavaba. Parim aeg on pärast jääpühakuid mais kuni sügiseni. See kehtib võrdselt kõigi kolme tüüpi sinepi kohta. Kui aga soovid sinepiseemneid koristada ja kasutada, tuleks need aegsasti maha külvata. Selleks võid sinepitaimed varakevadel aknalaual ette idandada ja noortaimedena aeda asetada. Kui soovite sinepit kasutada haljasväetisena või vahekultuurina, võib see juhtuda igal ajal pärast eelmise vilja koristamist.

Üldiselt võib sinepit kasvatada igas lauspäikeses kuni osaliselt varjulises kohas, kuna see on väga vähenõudlik. Ideaalis on muld huumusrikas ja mõnevõrra lubjarikas, kuid sinepit saab kasutada ka mullaparandajana kehvastel muldadel. Tugevate sügavate juurtega purustab see mulla tihenemise ja viib orgaanilise materjali sügavamatesse mullakihtidesse. Sinepi naabriks võib kasutada peaaegu kõiki teisi köögivilju, ainult segakultuuri teiste ristõieliste liikidega ei soovita, kuna haigus levib.

Näpunäide: Olemasolev ruum on samuti otsustav tegur, mille alusel sort lõpuks välja valitakse. Kui teil on palju ruumi, saate hõlpsalt kasutada musta sinepit, mis kasvab kuni 200 cm kõrguseks. Kes seevastu on a Roheline sõnnik Kui vajate oma kõrgpeenrasse või rõduaeda vahekultuure, peaksite valima valge sinepi, mille kõrgus ei ületa 70 cm.

Sinepi kasvatamine: sinepi külvamine ja istutamine

Kui soovite korjata sinepiseemneid vürtsina, toimige järgmiselt: Sinepi võib istutada või külvata.
Sinepiseemnete külvamisel peaks istutuskaugus olema mõnevõrra väiksem kui noorte taimede puhul, sest kõik terad ei idane – eelistatavalt 10–20 cm. See kaitseb ka lindude kahju eest, sest neile meeldib teri süüa.
Kui soovite istutada sinepiseemneid, võite seda teha alates mai keskpaigast. Seemned võib panna kobestatud mulda ja seejärel umbes sõrmelaiuse mullaga katta. Siis tuleb seemneid korralikult kasta, et nad idanema hakkaksid. Kui see on veidi kuivem, on soovitatav regulaarselt kasta. Esimesed seemikud peaksid olema nähtavad mõne päeva pärast. Kui taimed on lõpuks tärganud ja liiga tihedad, võib osa eemaldada, et ülejäänud taimedele jääks piisavalt ruumi.

Noored sinepitaimed ei ole kaubanduslikult saadaval. Aga kui teil on juba märtsi paiku väikesed taimed kasvanud, võite need alates maikuust ümber tõsta umbes 15–20 cm kaugusel üksteisest. Selleks kaevake lillelabidaga väike auk ja asetage seemik sinna. Seejärel katad augu mullaga ja kastad taime hästi.

Sinep on kasvuajal üsna vähenõudlik taim, kuid kuivalt tuleks teda regulaarselt kasta. Esimesi lehti võib korjata juba kolm nädalat pärast taimede tärkamist, näiteks maitsva salati valmistamiseks.

Seemned kasvavad kaunades ja on tavaliselt koristamiseks valmis septembris või oktoobris. Kui kaunad raputada ja sees kostab, on need küpsed ja saagikoristus võib alata. Selleks saab kaunad lihtsalt käsitsi taime küljest lahti võtta, avada ja terad välja raputada. Kui teil on suurem saak, võite koguda kõik kotti ja koputada seda taignarulli või käega, et sinepiseemned kaunadest lahti saada.
Lehtköögiviljana võib süüa ka hilja külvatud või istutatud sinepitaimi, mis ei jõua suguküpseks. Seetõttu on need sügiseks ideaalne kultuur. India köögis kasutatakse sinepiürti spinatiga sarnaselt köögiviljaroogade valmistamiseks.

Kokkuvõte: sinepi kasvatamine köögiviljana

• Otsekülv alates mai keskpaigast või eelistada majja/külmkarkassi/kasvuhoonesse märtsist, seejärel istutada maist välja
• Kastke regulaarselt, kui see kuivab
• Korjake sinepiseemneid alates septembrist / oktoobrist
• Hiline külvatud sinep ei õitse ega moodusta seemneid, kuid seda võib süüa lehtköögiviljana

Näpunäide: Kui soovid seemnete koristamiseks ämbris sinepit kasvatada, tuleks jälgida, et taim saaks palju päikest ning oleks hästi toitainete ja veega varustatud. Taime ideaalseks varustamiseks sobib ideaalselt toitaineterikas potimuld. Meie Plantura orgaaniline universaalmuld ühendab need positiivsed omadused ning on valmistatud ka keskkonnasõbralikest ja turbavabadest materjalidest.

Istuta sinep haljasväetisena

Haljasväetise eesmärk on varustada väga toitainekulukaks muutunud taime järel vaesestatud mulda värskete toitainete ja orgaanilise materjaliga. Haljasväetist saab kasutada nii juurviljalappidel kui ka muruplatside või lillepeenarde ettevalmistamisel.
Tänu sügavale juurtele kobestab sinep mulla struktuuri ja seeläbi parandab mulla eluiga. Seetõttu on sinepiga haljasõnnikul mitmekordne positiivne mõju.
Sinepit saab külvata haljasväetisena maist oktoobrini.

Haljasväetisena võib kasutada igat liiki sinepit, haljasväetiseks sobib ka tuntud kollane sinep. Külvama peaks alles aasta lõpus, vaid ideaalis kohe pärast eelmise köögivilja koristamist. Kui sinep on piisavalt palju kasvanud, võite selle lihtsalt maha lõigata ja voodisse jätta. Parim aeg seda teha on enne õitsemist, kuna seemneid pole veel moodustunud. Vastasel juhul võivad need järgmisel aastal uuesti tärgata ja peenart häirida. Kui sinep on külvatud väga hilja ja enne esimest külma pole veel õisi moodustanud, võib taim seista ka tervikuna ja seda ei pea ära lõikama. Seejärel külmub see surnuks ja jääb iseenesest pinnale. Taimed jäävad peenrale terveks talveks ning kaitsevad sel viisil mulda ja mullaelu tugeva külma, päikese ja erosiooni eest. Kevadel võivad mädanenud sinepitaimed lõpuks maa alla matta ja anda orgaanilist materjali huumuse ehitamiseks.

Tähelepanu: Sinep on ristõieline köögivili. See sobib haljasväetiseks ja vahekultuuriks kõigil aladel, kui eelmisel kolmel aastal mitte muid ristõielisi köögivilju on kasvatatud ja järgmise kolme aasta jooksul ristõielisi köögivilju ei kasvatata peaks. Vastasel juhul on oht haiguse edasikandumiseks. Seega tasuks enda aias kindlasti tähelepanu pöörata külvikorrale.

Külva sinepit umbrohu vastu

Oma mitmekesisuse tõttu võiks sinepit nimetada peaaegu imetaimeks. Lisaks paljudele eelistele mulla struktuurile ja toitainete tasakaalule on ta ka väga kiirekasvuline. See tähendab, et kui sinep on tärganud, pole umbrohul peaaegu mingit võimalust. Sinep kasvab väga kiiresti ja moodustab tiheda muldkatte, nii et aeglasema kasvuga umbrohi pärsitakse. Sinepit võib alati külvata avamaale, et umbrohtu maha suruda. Juba kõrgeks kasvanud umbrohtu see enam üle kasvatada ei suuda. Need tuleb enne külvamist läbiproovitud viisil käsitsi rohida.

Kasvatasite viimati kapsast ja külvikorra tõttu ei saa te sinepit haljasväetisena kasutada? Siit leiate valiku erinevaid taimi, mida saab alternatiivina kasutada Roheline sõnnik sobiv.