Virsikusordid: 21 vana ja uut sorti

Teetöölised avastasid Edela-Hiinas kogemata kivistunud virsiku tuumad vaid paar aastat tagasi. Fossiile lähemalt uurinud teadlased leidsid, et need olid 2,6 miljonit aastat vanad, kuid ei erine peaaegu üldse tänapäeval tuntud viljakividest. Virsikupuu pole seega kaasaegne tõug, vaid hellitas juba Aasia põlisrahvaid oma puuviljase magususega. Nüüd on nii vanu kui uusi sorte. Kas lähiaastatel tuleb veel? Hiinas on virsik surematuse sümbol.

Virsikusordid

• vana või uus sort
• Vastupidavus kräsumise vastu
• Viljaliha värvus
• Saagikoristusaeg ja õitsemise aeg
• lühikesed sordid
• Kivi lahustuvus
• maitse

Kas sa tahad ühte Kasvatage virsikupuud oma aias, on soovitatav teha otsus sõltuvaks ülalmainitud kriteeriumidest. Kuna peaaegu ükski virsikupuu pole lainetõvest säästetud, on mõttekas otsida vastupidavat sorti. Valmimisaeg otsustab mõnikord, kas saak sobib teie kodu kliimatingimustega. Mida hilisem on koristusaeg, seda vähem tunneb puu end külmades piirkondades mugavalt. Hilisi sorte on aga lihtsam kivilt eemaldada ja rikastada aeda oma õitsemisega aasta alguses. Oma kasvatamiseks soovitatakse ehtsaid sorte, kuigi mitte kõik ei sobi pottides hoidmiseks. Sel eesmärgil on kõige parem valida lühike sort. Maitse oleneb viljaliha värvist.

Vanad virsiku sordid

Alates B-F

Benedicte

• Valmimisaeg: augusti lõpp
• valge lihakas
• südamiku hea lahustuvus
• jõuline sort

Vana virsikusort Benedicte on kõrge saagikuse ja suurte, kergesti säilitatavate viljadega.

Dixired

• Valmimisperiood: juuli lõpust augusti keskpaigani
• kollase lihaga
• keskmiselt lahustuv

Dixired rõõmustab oma aednikku erakordselt kõrge saagisaagiga isegi enne, kui enamik teisi virsikusorte hakkab vilja kandma. Virsikuid iseloomustab sügavpunane värvus ja need on vaid kergelt karvased. Algselt pärineb see sort Halehavenist. Puu teine ​​eelis on võime ise viljastada.

Fairhaven

• Valmimisperiood: augusti keskpaigast kuni lõpuni
• kollane kuni oranž viljaliha
• hea kivide kobestamine

Fairhaven on vanade virsikusortide nimekirja asendamatu osa. Sellel on Redhaveni sordile omane puuviljade magus, aromaatne maitse ja küpsemisaeg viiendal kuni kuuendal virsikunädalal. Kuid ta ei kanna mitte ainult suuri vilju, vaid kasvab ka kõrgemaks ja laiemaks. Lisaks on selle virsikud heledamad. Puu on iseviljav.

Alates H-P

Helene

• Valmimisaeg: juuli keskpaik
• valge lihakas
• mitte tuuma lõhenemine
• südamiku lahustumine
• jõuline sort

Vana virsikusorti Helene iseloomustab hapukas maitse. Nende viljad kasvavad suureks ja arvukalt. Helene moodustab virsikud varakult ja seetõttu on tal külmakindel õis.

Poysdorfi viinamarjaistanduse virsik

• Valmimisaeg: septembri keskpaik
• jõuline sort

Vanadel puuviljasortidel on alati teatud traditsiooniline võlu. Aednikud kasvatavad seda sorti ainult Poysdorfis. Kui virsikul on tüüpiline viinamarjaaia virsikule omane kergelt hapukas maitse, siis suured karvadeta viljad on seda tüüpi virsiku puhul mõnevõrra ebatavalised.

Alates R-S

Redhaven

• Valmimisaeg: augusti keskpaik
• kollane kuni oranž viljaliha
• hea kivide kobestamine

Redhaven on üks kuulsamaid virsikuliike. Pole ka ime, sest aednik võib igal aastal loota heale saagile. Osaliselt korstenpunase koore all on peidus aromaatne, kergelt happeliste nüanssidega magus maitse. Viljaliha on õrn ja mahlane, vili ise on kaetud heleda narmaga. Redhavenile on tüüpiline väikeste püstiste puulatvade moodustumine.

Märge: Mõnele inimesele tundub teatud tüüpi virsiku karvane nahk ebamugavalt. Uued, sileda koorega kultivarid tõrjusid Redhaveni turult peamiselt välja.

Redwing

• Valmimisaeg: augusti keskpaik
• valge lihakas

Redwing toodab punaseid vilju, mis ilmuvad puule suurel hulgal. Maitse poolest meenutab viinamarjaaia virsikuid.

Starcrest

• Valmimisperiood: juuli algusest kuni keskpaigani
• kollase lihaga
• robustne tüüp
• mitte tuuma lõhenemine

Sort Starcrest kannab suuri, mahlaseid vilju. Lisaks magusale maitsele hindavad paljud vilja vaevu karvast koort. Puu, mis on Sprincresti sordi mutatsioon, näitab tugevat kasvu ja hoolimata tuulest ja ilmast. Põllukultuuride saagikus on keskmine arv.

Suncrest

• Valmimisaeg: augusti lõpp
• kollase lihaga
• südamiku hea lahustuvus
• mitte tuuma lõhenemine

Sordi Suncrest rikkalikku saaki võib aednik oodata suhteliselt hilja. Selle suurtel viljadel on väga mahlane, aromaatne maitse. Suhteliselt kõva kesta tõttu on virsikuid lihtne transportida. See ei ole nautimise jaoks puudus.

Uued virsikusordid

Alates A-M

Avalon Pride

• Valmimisaeg: juuli lõpp
• kollase lihaga
• vastupidav sort
• mitte südamikku lahustav

Kui teil on oma aias Avalon Pride, võite alustada saagikoristust aasta alguses. Keskmise kasvuga ja kompaktse kasvuga puu annab aromaatseid kvaliteetseid virsikuid. Viljad on kergelt karvased ja isuäratava värvusega. Lisaks inspireerivad need oma suurusega.

Jayhaven

• Valmimisaeg: augusti lõpp
• jõuline sort

Kuigi selle uue sordi maitse sarnaneb Redhavenile, on see muude kvaliteediomaduste poolest vanadest sortidest kõvasti ees. Mõnevõrra tugevamalt kasvav puu annab kuni 10% rohkem saaki kui populaarne Redhaven. Ainsaks puuduseks on selle kesta tugevam ääris. Kuna Jayhavenit saab probleemideta transportida ja ladustada, näitab eriti mahepõllumajandus uue sordi vastu suurt huvi. Virsikupuu on ka eraaedades üha tavalisem.

Mireille meystar

• Valmimisaeg: augusti lõpp
• jõuline sort

Sellel virsikul on vana Redwing sordiga sarnased omadused. Mõlemad virsikutüübid annavad suure saagi. Mireille meystari on ka lihtne transportida. Kui aga soovite seda virsikut aias kasvatada, peate seda regulaarselt pügama.

Alates P-R

Priscilla

• valge lihakas
• väga jõuline sort

Lisaks maitsvatele virsikutele, mida iseloomustab optimaalne magususe ja happesuse suhe, rõõmustab uus Priscilla sort aednikku oma rikkaliku õitsemisega.

Printsess

• Valmimisaeg: augusti lõpp
• südamiku hea lahustuvus
• jõuline sort

Sort Princess tõrjub tulevikus turult välja sordi Suncrest. Virsikusõprade jaoks pole see aga sugugi kaotus. Sest Princess ühendab oma suurtes viljades peaaegu kõik maitsenüansid intensiivse värvusega. Magusast aromaatsest meeldiva vürtsini võib aednik maitsta ka mahedat happesust.

Punane robin

• Valmimisperiood: juuli keskpaigast kuni lõpuni
• punane lihakas
• südamiku hea lahustuvus

Viljade varajase valmimise tõttu on Red Robin üks külmakindlamaid virsikusorte. See võlgneb oma nime sügavpunastele virsikutele, mis tunduvad varakult küpsena märgatavalt suured. Tavaliselt korjab aednik oma viljad siis, kui need on veel tahked.

Kuninglik kalliskivi Zairegem

• Valmimisperiood: juuli lõpust augusti keskpaigani
• oranž lihakas
• südamiku hea lahustuvus

Royal Gem Zairegemi peetakse oma valmimisperioodi maitsvaimaks virsikuks. Selle silmatorkavad tumepunased viljad annavad tunnistust kõrgest maitsekvaliteedist. Puu sobib oma suuruse tõttu pigem kasvatamiseks suurtesse aedadesse. Kahjuks on selle virsikusordi kasv petlik: saak on suhteliselt madal.

Royal Glory zaifer

• Valmimisaeg: augusti keskpaik
• oranž lihakas
• jõuline sort
• südamiku hea lahustuvus

See uus tõug loob suure konkurentsi Redhaveni sordile, mis on väidetavalt kõige populaarsem virsik vanade sortide seas. Royal Glory zaifer veenab ka suurte puuviljadega, millel on suurepärane maitse. Sügavpunase värvi ja intensiivselt helendava viljalihaga näevad nad ka suurepärased välja. Lisaks vallutab see tänu oma transpordi ja ladustamise lihtsusele üha enam hulgikaubandust.

Alates S-W

Spring Lady merspri

• Valmimisperiood: juuli keskpaigast kuni lõpuni
• kollase lihaga
• mitte südamikku lahustav
• mitte tuuma lõhenemine

Spring Lady merspril on suurepärase maitse maine. See annab suuri rikkaliku värviga puuvilju. Selle puu õisi peetakse eriti külmakindlateks.

sümfoonia

• Valmimisaeg: augusti lõpp
• oranž kuni kollane viljaliha
• südamiku hea lahustuvus
• jõuline sort

Virsikuhooaeg kulmineerub uue Symphonie sordi valmimisega. Hilissuvel säravad tugeva kasvuga puu võras suured intensiivse värvusega virsikud. Selle sordi puhul võite loota ka korrapäraselt kõrgele saagikusele.

Vistariche Zainobe

• Valmimisperiood: augusti keskpaigast kuni lõpuni
• oranž lihakas
• väga jõuline sort

Lisaks Royal Glory zaiferile on hulgimüügis end sisse seadnud ka Vistariche Zainobe. Sest selle vilju peetakse väga kvaliteetseteks ja tõotavad imelist magusust. Kuna puu kasvab suhteliselt vähe, võib ta veelgi rohkem jõudu anda oma virsikute arengusse, mis seetõttu muutuvad väga lihavaks ja suureks. Õnneks ei huvita putukaid selle uue tõu eelised. Vahepeal rõõmustab aednik tumepunaste transporditavate virsikute kõrge saagi üle.

Winzertraum + A 5968

• Valmimisaeg: augusti keskpaik
• kreemjas liha
• loll sort

Magus-hapu ja mahlane, mida veel tahta? Uuel Winzertraumi sordil on palju muid eeliseid. Edukaks tõuks teeb virsikupuu mitte ainult koore tumepunane värvus, vaid ka vähene nõudlikkus asukohale ja iseviljastumise võime. Winzertraum + A5968 kuulub oma omaduste poolest viinamarjaistanduste virsikute kategooriasse.

Märge: Vaevalt on uut tüüpi virsikuid, mida saaks südamikust kergesti eraldada.