Ubade tüübid: oad, ronimis-, oad ja Co.

Oad pakuvad tohutut sorti: vanadest oasortidest uute tõugudeni on palju avastamist – sordi kohta leiate lisateavet siit.

WHO Kasvata ube oma aias ja seetõttu otsib õiget sorti, peab esmalt otsustama, millist tüüpi ube koristada. Enamik hariliku oa ube, Phaseolus vulgaris, süüakse koos kaunaga. Niinimetatud tuumoad ja ka D koristatakse tavaliselt alles siis, kui kauna sees olevad oaseemned on piimjad või küpsed. Piimküpsed oatuumad töödeldakse suhteliselt kiiresti, küpsed seemned kuivatatakse ning säilivad siis väga hästi ja kaua. Neid saab kasutada ka järgmise aiaaasta seemnetena. Üha populaarsemaks muutuvaid ube võib süüa varakult koos kaunadega või lasta neil valmida ja seejärel oa seemneid koristada.

Aiaoa eristamine, Phaseolus vulgaris, prantsuse oad ja oad viitavad peamiselt nende kasvuomadustele. Prantsuse ubadel areneb väike isemajandav põõsas, neil on lühem saagiperiood ja veidi väiksem saagikus taime kohta. Neid saab istutada palju tihedamalt kui kõrgema saagikusega ube, mis kasvavad stangeks, maisitaimeks või muuks sarnaseks. Vahaoad on põõsa- või varbaoa kollakad isendid ja on eriti õrnad, kui neid õigel ajal koristada. Altpoolt leiate nimekirja populaarsetest roheliste põõsaste oa sortidest, kollase oa sortidest, roheliste oa sortidest, kollased oad, põõsad ja oad, et kasutada oa tuumasid, laiube ja runner bean sordid.

Kas pole ikka veel kindel, millist uba soovite kasvatada? Seejärel vaadake esmalt artikli lõppu. Sealt leiad otsustamise abivahendi endale sobiva oatüübi valimiseks.

Bush oa sordid

Järgmised oa sordid on roheliste kaunadega ja vastavad tüüpilistele rohelistele ubadele.

• ametüst: lillavärvilised kaunad; nöörideta ja hea saagikus; kompaktne kasv; Võimalik juurdeehitus rõdul.
• Bluevetta: kaunad lilla-mustad; intensiivne, hea aroom.
• Boston: muru-rohelised kaunad; kõrge saagikus.
• geniaalne: traditsiooniline ülipikkade ja nöörideta kaunadega sort; tugeva kasvuga ja väga produktiivne.
• Pruun hollandlane: hea sort; kohvipruunid tuumad ja rohelised kaunad.
• Cropper Teepee: varajane sort piklike nöörideta kaunadega.
• delinel: populaarne uba Prantsusmaalt; väga saagikas, nöörideta ja suurepärase maitsega.
• Dubble Witte: nöörideta, varajane sort; hea maitsega muru-rohelised kaunad.
• duplikaat: Sort annab kuni 20 cm pikkuseid kaunasid; väga hea vastupidavus seenhaigustele; kõrged saagid.
• Jutta: nöörita sort, millel on hea põlemis- ja rasvaplekkide vastupidavus; kõrge saagikus.
• Max: nöörideta ja saagikas, varavalmiv sort; lihtne koristada, kuna kaunad kasvavad lehestiku kohal.
• Pfalzi juuni: nöörideta, äärmiselt varaküpsenud sort; suurepärase maitse ja hea tekstuuriga.
• priimula: väga pikad keermeta kaunad (kuni 20 cm); varajane valmimine kõrge saagikuse ja väga hea maitsega.
• printsess: heleroheline hea haiguskindlusega sort; väga produktiivne.
• Lilla Teepee: stringless tumelilla sort; väga maitsekas; 15 cm pikad ja maitsvad kaunad.
• Kuninglik Burgundia: keermeta kaunad tumevioletsest kuni sinakasmustani; väga hea maitse.
• Kiire: sügavroheliste kaunadega varajane põõsasoa sort; hea põletus- ja rasvaplekkide vastupidavus.
• talisman: nöörideta, varavalmiv esmaklassilise aroomi ja õrna tekstuuriga sort.
• Eesrind: tumeroheline itaalia uba valgete seemnetega; väga produktiivne ja imelise maitsega.

Vahaoad: kollaste kaunadega oad

Järgmistel ubadel tekivad kollased kaunad, mis on õigel ajal koristades väga õrnad.

• mägikuld: keermeta kaunad; hea maitse ja jõulise kasvuga proovitud sort.
• Habras vaha: varavalmiv; tuumad on helemustad laigulised; imeline maitse.
• Lihav vaha: nöörideta, kuldkollane heleda südamikuga sort.
• kuldne dukaat: kollane prantsuse uba piklike keermeta kaunadega; väga hea maitsega.
• Kuldne Teepee: väga varajane ja saagikas kollase põõsaoa sort; kaunade lihtne koristamine, kuna need ripuvad lehtede kohal.
• Hildora: kõrge saagikus; kollased pikad kaunad; silmapaistva maitsega.
• Valdor: sügavkollane põõsasoa sort keermeta, väga lühikeste kaunadega; varajane valmimine hea saagikusega.
• Vaha kõige parem: läbiproovitud traditsiooniline sort; pikad ja väga ilusad kollased kaunad; suurepärase maitsega.

Runner Bean sordid

• sinine hilde: nöörideta, tumelilla uba; peen maitse; tugeva kasvuga ja vastupidav erinevatele haigustele.
• Algarve: varajane sort heleroheliste, keermeteta, ülipikkade kaunadega; tuumad on selgelt nähtavad punnide kujul; suurepärase maitsega ja väga produktiivne.
• Eve: rohelise kaunaga uba valmib väga vara; väga pikad kaunad (kuni 30 cm); kõrge saagikus ja väga hea maitse.
• matilda: varajane sort piklike kaunade ja peene tekstuuriga; äärmiselt kõrge saagikus ja silmapaistev maitse.
• Mombachi peekon: väga saagikas, nöörideta roheliste kaunadega sort; läbiproovitud ja tõeline klassika.
• Neckargold: visuaalselt atraktiivne piklike helekollaste kaunadega sort; väga lihavad, nöörideta, hea aromaatse maitsega kaunad.
• Rampicante S Ann: veidi lühemate tumeroheliste kaunadega varajane uba; mõnusalt lihavad ja nöörideta; hea maitse.
• Emeraldo: pikad oad, mille kauna laius on keskmisest suurem; helerohelised enneküpsenud kaunad; esmaklassiline maitse.

Vahaoad: kollaste kaunadega oad

Vahaoad on saadaval ka ubade kasvukujul.

• Anellino Giallo: üsna hiline sort Itaaliast kuldkollaste kaunade ja punaste väikeste seemnetega, millel on nähtavad täpid; eriti varrukas on tugevalt kumer (osaliselt poolringikujuline).
• goldmarie: üks esimesi kollase kaunaga ube üldse; väga lihavad ja nöörideta; hea maitse; tugeva kasvuga.
• Meraviglia Di Venezia A Grano Bianco: varavalmivad kollase koorega oad; kõrge saagikus; piklikud keermeta kaunad.
• Meraviglia Di Venezia: sügavmustade teradega oad Itaaliast; kõrge saagikus; hiline küpsus; nöörideta, lihavad kaunad.
• Neckarqueen: peene tekstuuriga ja kõrge saagikusega traditsiooniline sort; helerohelised piklikud kaunad; väga vastupidav ja vastupidav mosaiikviirusele.

Ubade tüübid oa tuumade kasutamiseks

Järgmised sordid sobivad eriti hästi oa tuumade valmimiseks ja koristamiseks.

Oa tuumade kasutamiseks mõeldud oa sordid:

• Borlotto (rosso): optiliselt atraktiivsed punase-valgetähnilised kaunad, millel on hiline valmimine, punakaspruunid tuumad.
• Borlotto di Vigevano: kõrge saagikus; niidivaba ja kreemika ja punase laiguline.
• Kanada ime: tüüpiline uba; produktiivne ja suurepärase maitsega.
• Cannellino: tuntud itaalia uba; pikk, poollame kaun, mis muutub täielikult küpseks kollakasroheliseks.

Oa tuumade jaoks kasutatavad oa sordid:

• Borlotto Lingua Di Fuoco 3: peened, tulipunased täpid kaunadel.

Laia oa sordid

fava oad, Vicia faba, nimetatakse sageli ka ubadeks või ubadeks ja need olid varem laialt levinud. Tänapäeval leidub neid tõenäolisemalt iganädalastel turgudel kui supermarketites. Nad kuuluvad täpselt nagu põõsas ja oad (Phaseolus vulgaris) kuuluvad liblikõieliste sugukonda, kuid erinevalt oma sugulastest kuuluvad perekonda 'vikk'. Olenevalt sordist võib koristada mai lõpust augusti alguseni. Kaunasid võib süüa ka noorena. Piimküpsed või küpsed oatuumad saab koristada hiljem.

Varajased ja keskmised varajased sordid:

• Kolmekordne valge: ilmselt nime saanud valge õie ja seemnete järgi; väga populaarne ja levinud sort; Oad on maitsvad ja õrnad.
• Osnabrücki turg: läbiproovitud väga heleda südamikuga sort.
• Witkiem (varajased valged mikroobid): pikad paksud valgete ubade kaunad.

Hilised sordid:

• Hangdown roheline südamik: keskmiselt hiline, end tõestanud ja saagikas sort; õrnad rohekad südamikud.
• Hunsrueck: väga suurekasvuline kollaste kuni beežide tuumadega oasort.
• Nimekiri: maitsev põlduba; väga õrnad ja maitsvad oad.
• Pärl: äärmiselt populaarne; õrn suurepärase aroomiga; rohelised tuumad.
• piccola: rohelised seemned veidi kitsamates kaunades; kiire kasv ja äärmiselt stabiilne sort; kõrge saagikus; talub fookuspunkti haigust ja paljusid muid seenhaigusi.

Sort rõdul või terrassil kasvatamiseks:

• Robin Hood: väga populaarne sort; ei tõuse liiga kõrgele; väga õrn tera hea aroomiga.

Eksootilised oatüübid: tulioad, mungoad, lehmaoad jne.

tuliuba, Phaseolus coccineus, sobib hästi niiske ja jaheda ilmaga aedadesse. Kõrgel kuumusel kasvab üsna halvasti. Runner oa kaunad on jämedamad kui tavalised oad ning nende kaunad ja tuumad on suuremad. Lisaks on kaunad tavaliselt lihavamad. Kui aga varakult korjata, võib neid siiski süüa suhteliselt õrnade ubadena. Süüa võib nii kauna (nt hautis) kui ka tuumasid (piimaküpsena või kuivatatult). Soovitatavad on järgmised sordid:

• auhinna võitja: jõuline; talub hästi karmi kliimat.
• punane rumm: hübriidsort, mis annab palju väikeseid kaunasid; jahukaste suhtes vastupidav.
• valged hiiglased: väga vastupidav ilmastikule; ka külma kliima jaoks; pikad lihavad niitidega kaunad.

'Auhinna võitja' ja 'Red Rum' on punaste õitega, 'Wise Riesen' valgete õitega.

mungoa, Vigna radiata, nimetatakse sageli ka ja seda süüakse kas teraoana või iduna. Mõlema kasutusviisi puhul pole kaubanduses suurt vaheldust.
Pärineb vanast maailmast, Vigna unguiculata, ehib end ka paljude teiste nimedega nagu lehmahernes või uba. Sellest moodustuvad väga pikad õhukesed kaunad, mida saab süüa samamoodi nagu rohelisi ube.

Kas olete nii suurest valikust segaduses? Nii teete õige otsuse

Mõelge, milliseid ube soovite koristada ja süüa.

1. Kas soovite süüa ube koos kaunadega: Prantsuse või pole oad
   
2. Niiske ja jaheda ilmaga: tuleoad
   
3. Või pigem oa tuumad nagu oad: Ubade tüübid oa tuumade kasutamiseks või oad
4. Kui soovite kaunadega ube süüa, kas kaunad peaksid olema eriti õrnad? Kui jah, siis proovige seda kollaste ubade sordid, niinimetatud vaha oad
5. kui palju teil ruumi on Kui teil on voodis piisavalt ruumi, siis olete põõsaoad lihtsam valik algajatele
6. Kas teil on võimalusi ube varda või võre otsas kasvatada? Siis võib pöörduda ka suurema saagikusega poolused oad julge
7. Kas soovite koristada piimküpseid oaseemneid? ehitada oad või niiskemas ja jahedas kliimas tuleoad

Loodetavasti teate nüüd, milliseid ube soovite kõige rohkem kasvatada. Nüüd saate otsida sobivast lõigust sorti, mis sobib teie asukohaga ja valmib soovitud ajal. Nagu Säilitage ube korralikult ja säilitage, leiad siit.