Kasvata oma aedkressi aastaringselt

Kressi istikud sobivad hästi iga roa kaunistamiseks. Kuid ka koostisainete ja maitse tõttu tasub seda ürti kasvatada aastaringselt.

on oma päritolu aedkress (Lepidium sativum) tõenäoliselt Aasias. Kuid selle maitsva kulinaarse ürdi tugevused olid kogu maailmas juba varakult teada. Nii kasutati Vana-Egiptuses ristõieliste perekonna seemneid (Brasicacea) leitud kaevamistel haualisandina. Karl Suur käskis kunagi seda ürti Euroopa mandril kasvatada. Sest aedkress ei saa särada ainult oma vürtsiga maitsvate roogade viimistlemiseks. C-vitamiini, raua, kaltsiumi ja foolhappe kõrge sisaldus võib eriti talvel olla väärtuslik ja energiat andev lisa puu- ja juurviljapuuduse korral. Anname teile õigeid näpunäiteid, kuidas seda pisikest jõust ja kuumusest pakatavat taime edukalt aastaringselt kasvatada.

1. asukoht

Õues on päikesepaisteline asukoht kasuks, kuid mitte tingimata vajalik. Aed-kress on rahul ka varjulise kohaga - siis läheb lihtsalt paar päeva kauem aega, kuni ürt on koristusvalmis. Toas kasvatades tuleks eelistada ka heledat aknalauda. Üheaastane aedkress on ka toitainete osas hirmutavalt vähenõudlik. Hea meelega oleks küllaldase varu üle substraadi kaudu, kuid ka kehv substraat ei muutu aedkressi kasvatamisel miinuseks. Kui soovite luua oma aedkressile parimad tingimused, kasutage kvaliteetset substraati, näiteks meie turbavaba Plantura. Orgaaniline universaalmuld.

2. külvamine

Aed-kressi paljundatakse ainult külvi teel. Väljas ei tohiks seda teha enne mai keskpaika. Seemikud vajavad idanemiseks minimaalset temperatuuri 15 °C ja on ka väga külmaõrnad. Sobiva idanemistemperatuuri korral tärkavad seemned juba ühe päeva pärast ja on umbes 20 °C kasvutemperatuuril nelja päeva pärast tarbimisvalmis. Toas kasvatades on võimalik aastaringne külv. Lisaks võib kasutada aluspinda nagu vatt või niiske köögipaber. Nende eeliseks on see, et erinevalt maapealsetest aluspindadest ei ole need saastunud mikroobidega. Need patogeenid võivad tundlikule aed-kressile kiiresti ohtlikuks muutuda. Kui eelistate kultuuri mullas, soojendage substraati enne külvamist ahjus. Nii saate vähendada kahjurite survet substraadis. Samuti tuleb märkida: aed-kress on nn kerge idandaja. Sel põhjusel ei tohiks seemet katta substraadikihiga, mis kaitseb seda kuivamise eest, nagu tavaliselt. Seetõttu tuleb aed-kressi külvamisel veelgi enam jälgida, et paisuv seeme ära ei kuivaks. Peaksite seemet regulaarselt niisutama peeneks pihustatud veejoaga.

3. kastmine ja väetamine

Selle ülimalt vähenõudliku rohuga võib väetamise täiesti tähelepanuta jätta. Eriti idanemise ajal – olenemata sellest, kas külvatakse mulda või vati peale – tuleb idanev seeme hoida hästi niiskena. Pärast seda naudib seemik ühtlast veevarustust.

4. talvitamine

Talveune küsimus pole aedkressi puhul vajalik. See on üheaastane ravimtaim. See tähendab, et pakane tapab ta õues üsna kiiresti. Ainus võimalus aastaringselt spetsiaalselt kasvatatud aedkressi nautida on seda aknalaual kasvatada.

5. saagikoristus

Kui aedkressi töödelda püsiva temperatuuriga umbes 20 °C, on see koristusvalmis juba nelja päeva pärast. Selleks lõigatakse seemikud kääridega lihtsalt substraadi pinna kohal. Kressi saab koristada kuni õitsemiseni. Kui aga see ei peaks olema võimalik, võite lasta taimedel lihtsalt ära närtsida. Seejärel saab seemne koristada ja uuesti külvata. Kressi lühikese kultiveerimisaja tõttu on mõttekas regulaarselt (nt. B. iga kahe nädala tagant). See tagab, et värske vesikress on alati saadaval. Rohkem üksikasju kohta Koristuskress oleme selles artiklis teile kokkuvõtte teinud.

6. ladustamine

Aedkressi tohib kasutada ainult värskelt. Selle vürtsika ürdi säilitamiseks ei sobi ei kuivatamine ega sügavkülmutamine. Pärast lõikamist tuleks kress kohe taldrikule panna, sest juba mõne tunni pärast kaotab see märgatavalt oma iseloomuliku aroomi. Nii et veel üks põhjus, miks külvata regulaarselt aed-kressi ja nii on vürtsikas vitamiinipomm alati värskelt käepärast.