Sisukord
- kasvatamine
- Populaarsed sordid A-st E-ni
- Populaarsed sordid L kuni P
- Populaarsed sordid S-st Z-ni
Münt (Mentha) kuulub piparmündi perekonda ja on üks tuntumaid ravimtaimi. Eeterlikud õlid annavad igat tüüpi piparmündile omase värske aroomi. Ravimtaimi kasutatakse teena külmetushaiguste ja kurguvalu korral. Seda lisatakse ravimvannidele ja leevendab peavalu. Mündi lisatakse värskendavatesse jookidesse, magustoitudesse ja maiuspaladesse. Esitleme 12 isekasvatamiseks mõeldud sorti.
kasvatamine
Enamik piparmündisorte sobivad suurepäraselt aias kasvatamiseks. Kui sul pole aeda, saab häid tulemusi saavutada ka rõdul või aknalaual. Taim vajab kobedat toitaineterikast mulda ja piisavat niiskust. Valige päikeseline kuni osaliselt varjuline koht. Pange tähele, et piparmünt moodustab ulatuslikud juured ja lokkab nii maa peal kui ka all. Soovitatavad on juuretõkked ja pidev pügamine.
Münte peetakse väga jõulisteks taimedeks. Neid ründavad tavaliselt lehetäid, kirbumardikad, piparmündikarud ja seenhaigused, nagu jahukaste ja piparmündirooste. Mündid on vastupidavad ja võivad kergesti talvituda õues, mis on kaetud võsaga. Tünnides olevad rahapajad vajavad varjulist asukohta maja seinal või keldris. Kaitseks soovitame džuudist või mullikilest katet.
Populaarsed sordid A-st E-ni
ananassi piparmünt(Mentha suaveolens variegata)
Väga ilus sort on valgeservaliste kergelt karvaste lehtedega ananassmünt. Ananassmünt veenab puuviljase ananassi aroomi ja mahedama mentoolimaitsega. Seda kasutatakse sageli lastetee valmistamiseks.
- Kõrgus: kuni 70 sentimeetrit
- Saagikoristus: maist kuni oktoobrini
- Õied: heleroosa
- Kasutada ravimtaimena: spasmolüütiline, jahutav ja palavikku alandav, põletikuvastane
- Kasutage ravimtaimena: Tee, salatid, magustoidud, kimbud
Näpunäide:
Kui hõõrud näppude vahel ananassmündi valgeservalisi lehti, hellitad sind imelise ananassilõhnaga. Vaasi paigutatuna levitasid vaid mõned ananassmündi varred korteris imelist lõhna.
õunamünt(Mentha rotundifolia)
Õunamünt on üks populaarsemaid puuviljamünt. Sellest õhkub imelist aroomi. Sort on madala mentoolisisaldusega ja sobib lasteteedeks.
- Kõrgus: 60 kuni 80 sentimeetrit
- Saagikoristus: maist septembrini
- Õied: valge
- Kasutada ravimtaimena: leevendab suu limaskesta põletikku, rahustab, lõõgastab
- Kasutage ravimtaimena: Tee, karastusjoogid, magustoidud, siirupid, liköörid, äädikas, lõhnabuketid
basiiliku piparmünt(Mentha piperita x citrata basiilik)
Basiiliku piparmündis on ühendatud basiiliku vürtsikus ja kergelt piprane maitse värske piparmündi aroomiga. See segu sobib suurepäraselt pesto ja Vahemere roogade valmistamiseks.
- Kõrgus: 60 kuni 80 sentimeetrit
- Saagikoristus: maist septembrini
- Õied: lilla
- Kasutada ravimtaimena: põletikuvastane, rahustav, värskendav, jahutav
- Kasutage ravimtaimena: Pesto, supid, salatid, köögiviljaroad
maasika piparmünt(Mentha liik)
Maasikamünt on üks väiksemaid piparmündisorte. Kuid maitsekas taim avaldab muljet oma imelise maasika aroomiga. See seab oma asukohale vähe nõudmisi ja kasvab nii õues kui ka rõdul või aknalaual.
- Kõrgus: 30 kuni 50 sentimeetrit
- Saagikoristus: maist septembrini
- Õied: helelilla
- Kasutada ravimtaimena: leevendab külmetuse sümptomeid, köha ja kähedust, vähendab halba hingeõhku, mõjub lõõgastavalt mao- ja sooleprobleemide korral
- Kasutage ravimtaimena: Tee, magustoidud, liköörid, supid, salatid, kokteilid
Populaarsed sordid L kuni P
lavendli piparmünt(Mentha liik)
Lavendlimünt ei kasva üle nagu teised piparmündisordid. Ta on väike ja kasvab aeglaselt. See eritab meeldivat magusat lõhna ning sobib ideaalselt lillekimpude, popurriide ja lõõgastavate vannide lisandite valmistamiseks.
Lavendli piparmünt on Vahemere köögis väga oluline.
- Kõrgus: 40 kuni 50 sentimeetrit
- Saagikoristus: maist septembrini
- Õied: helelilla
- Kasutada ravimtaimena: lõõgastav, rahustav, leevendab unetust
- Kasutage ravimtaimena: Vahemere juurviljaroad, lõhnabuketid, vannilisandid
Maroko piparmünt(Mentha spicata var. Crispa Maroko)
Maroko piparmünt on pärit Marokost, kus sellest traditsiooniliselt tehakse teed ja juuakse rohke suhkruga. See pärines lokkis piparmündist (Mentha spicata).
- Kõrgus: 40 kuni 60 sentimeetrit
- Saagikoristus: maist septembrini
- Õied: helelilla
- Kasutada ravimtaimena: leevendab külmetuse sümptomeid ja kurguvalu, spasmolüütiline, seedimist soodustav
- Kasutage ravimtaimena: Tee, kokteilid, limonaad, salatid
Näpunäide:
Veerand liitri värskendava piparmünditee jaoks on vaja piparmündi või Maroko piparmündi oksakest. Vala sellele 250 milliliitrit keeva vett. Lase teel 10 minutit tõmmata ja naudi tervislikku jooki. Kui soovid, võid piparmünditeed magustada meega.
Nana piparmünt(Mentha spicata var. crispa Nane)
Nana piparmünt on pärit Lähis-Idast. Seda tuntakse ka kui Türgi piparmünt. Seda kasutatakse idamaade köögis roogade maitsestamiseks. Nana piparmünti juuakse peamiselt musta tee ja rohke suhkruga. Nana piparmünt on piparmündist mahedam ja seda peetakse paremini talutavaks.
- Kõrgus: 60 kuni 80 sentimeetrit
- Saagikoristus: maist septembrini
- Õied: roosa
- Kasutada ravimtaimena: leevendab külmetuse sümptomeid, põletikuvastane, rahustav, soodustab seedimist
- Kasutage ravimtaimena: Tee, kokteilid, salatid, jogurt, dipikastmed
oranž piparmünt(Mentha piperita citrata)
Apelsini piparmünt avaldab muljet küpsete apelsinide värskendava aroomiga. Sordi mentoolisisaldus on väike, seega sobib apelsinimünt suurepäraselt lasteteedeks.
- Kõrgus: 40 kuni 60 sentimeetrit
- Saagikoristus: maist septembrini
- Õied: roosa
- Kasutada ravimtaimena: spasmolüütiline, jahutav ja palavikku alandav, põletikuvastane
- Kasutage ravimtaimena: Tee, salatid, magustoidud, piparmündiäädikas, kimbud ja popurriid
Näpunäide:
Üks kahjur, kellele meeldib apelsinimünti rünnata, on piparmündikaru. sillerdavad rohelised mardikad on kenad vaadata. Kui nendega õigel ajal ei tegelda, söövad nad teie piparmündid lühikese ajaga ära. Jälgige mardikaid kevadel ja koguge neid hoolikalt. See peatab paaritumise ja teie taimed on ahne mardika eest kaitstud.
piparmünt(Mentha x piperita)
Piparmünti on kasutatud sajandeid. See valmistati ojamündist ja puidust piparmündist. Seda tuntakse ka inglise piparmündi või aedmündi nime all.
Muide, piparmünt on Briti köögi üks olulisemaid maitsetaimi. Isegi liharoogasid serveeritakse aromaatsete piparmündikastmetega. Piparmünti kasutatakse sageli ka araabia köögis riisi- ja bulgurroogade viimistlemiseks.
- Kõrgus: 50 kuni 65 sentimeetrit
- Saagikoristus: maist septembrini
- Õied: valge-lilla
- Kasutada ravimtaimena: leevendab külmetuse sümptomeid, kurgu- ja peavalusid, seedimist soodustav, spasmolüütiline
- Kasutage ravimtaimena: Tee, kokteilid, jäätis, maiustused, kastmed, salatid
Teade:
Piparmünditee on tervislik, kuid seda ei tohi kogu aeg juua. Kõrge mentoolisisaldus võib regulaarsel tarbimisel põhjustada mao limaskesta ärritust. Kerged piparmündiliigid nagu õuna-, apelsini- või maasikamünt sisaldavad vähem mentooli ja on kõhule kergemad.
Populaarsed sordid S-st Z-ni
šokolaadi piparmünt(Mentha x piperita var. piperita šokolaad)
Igaüks, kes eeldab, et šokolaadimünt maitseb nagu šokolaad, peab pettuma. Oma nime sai piparmündisort selle kasutamisest inglise piparmünditablettides. Sellegipoolest on šokolaadimünt suurepärane kulinaarne ürt, mis lisab magustoitudele maitsvat maitset, šokolaadiga või ilma.
Erinevalt enamikust teistest piparmündidest eelistab taim poolvarjulist või varjulist kasvukohta.
- Kõrgus: 30 kuni 60 sentimeetrit
- Saagikoristus: maist septembrini
- Õied: violetne sinine
- Kasutada ravimtaimena: spasmolüütiline, rahustav, närve tugevdav, jahutav
- Kasutage ravimtaimena: Tee, koogid, magustoidud, jäätis, kokteilid
Näpunäide:
Õitsevad, lõhnavad piparmündisordid meelitavad ligi mesilasi, kimalasi, liblikaid ja paljusid kasulikke putukaid.
vesi piparmünt(Mentha aquatica)
Vesimünt on tuntud ka kui ojamünt. Rabataim on levinud suurel osal Euroopast, soistel aladel, ojade kallastel ja märgadel niitudel. Vesimünt on üks druiidide pühadest ürtidest. Seda on ravimtaimena kasutatud sajandeid.
- Kõrgus: 20 kuni 50 sentimeetrit
- Saagikoristus: maist septembrini
- Õied: helelilla
- Kasutada ravimtaimena: leevendab mao- ja sapihäireid, aitab unetuse korral, vähendab peavalu
- Kasutage ravimtaimena: tee, vannilisandid
sidruni piparmünt(Mentha gentilis var. tsitraat)
Sidrunmünt rikub imelise tsitruselõhnaga, mis on ühendatud mentoolivarjundiga. Lõhnavate vanniõlide valmistamiseks sobib suurepäraselt sidrunimünt.
- Kõrgus: 20 kuni 40 sentimeetrit
- Saagikoristus: maist septembrini
- Õied: helelilla
- Kasutada ravimtaimena: leevendab külmetuse sümptomeid, rahustav, närve tugevdav, kosutav, põletikuvastane
- Kasutage ravimtaimena: Smuutid, tee, magustoidud, liköörid, supid, salatid, aromaatsed õlid
Näpunäide:
Jalavann piparmündiga mõjub imeliselt lõõgastavalt nii suvel kui talvel. Pane viis oma lemmikmündi oksa liitrisse kuuma vette ja lase segul kümme minutit tõmmata. Valage piparmündivesi sobivasse anumasse. Täida jalavann kahe liitri kuuma veega ja naudi efekti.
Kodutoimetus
Lisateave ürtide kasvatamise kohta
Basiilikul on mustad täpid: mida teha?
Eriti potis ostetud basiilik kipub lehtedele kiiresti tekkima mustad täpid või laigud. See artikkel selgitab, miks see nii on ja mis selle vastu aitab.
14 köögiürti, mida saate tõesti köögis hoida
Mõnikord on ürdiaed võimalik ainult aknalaual. Kui sul pole näiteks oma aiapeenart või kuudel, mil pakane külmutab õues ihaldatud roheluse. Meie loend annab ülevaate sellest, millistele maitsetaimedele köögi asukoht püsivalt meeldib.
Petersell muutub kollaseks: neli näpunäidet kollaste lehtede vastu
Kui peterselli lehed äkitselt kollaseks lähevad, on enamasti taga nn petersellitõbi. Sellel võib olla palju põhjuseid. Kui haiguspuhangut ennetada, aitab vaid ennetamine. Lähemalt selle kohta siit.
Saate kombineerida lavendlit nende 13 taimega
Olenemata sellest, kas kasutate seda köögis, soovite nautida selle lõhna või ilu, on lavendel igas aias kohustuslik. Hästi kombineerituna võib see tugevdada teisi taimi või kaitsta neid kahjurite eest. Tutvustame parimaid taimenaabreid.
8 näpunäidet maitsetaimede õigeks lõikamiseks ja koristamiseks
Üheski köögis ei tohiks puududa aia värsked ürdid. Need on mitmekülgsed, eritavad meeldivaid ja vürtsikaid lõhnu ning pakuvad oma kaunite lilledega silmailu. Köögis võivad need kunstlikud maitsetugevdajad kergesti asendada.
Ürdispiraal ja ürditigu: seda tehakse nii
Ürdispiraal ehk ürditigu võimaldab istutada palju erinevaid sorte eriti dekoratiivselt. Kuid see pole nende kultuurivariantide ainus eelis. Siit saate teada, kuidas neid luua.
