Õunasort 'Öhringer Blutstreifling' on koristusvalmis alates oktoobrist ja säilib aprillini. Avaldame kõike, mida pead teadma Öhringeri veretriibulise õuna aias kasvatamise ja koristamise kohta.
Õunasort 'Öhringer Blutstreifling' on üks klassikalisi taliõunu ja on populaarne eelkõige oma suurepärase maitse tõttu. Saksamaalt pärit tihke ja mahlane õun mitte ainult ei hiilga oma aroomiga, vaid osutub ka mitmekülgseks äriõunaks. „Öhringer Blutstreifling” on viljapuuaiana endiselt väga populaarne ja paljude aednikud hindavad seda siiani.
"Sisu"
- "Öhringeri verestrippaja": profiil
- Õuna päritolu ja ajalugu
- Öhringer Blutstreifling: maitse ja omadused
- Kasvatamise iseärasused
- Taliõuna 'Öhringer Blutstreifling' koristusaeg ja kasutamine
"Öhringeri verestrippaja": profiil
| puuvilju | väikesed kuni keskmise suurusega; päikesekollane ere- kuni tumepunaste triipudega |
| maitse | mahlane, magus, vähe hapu |
| saagikus | kõrge ja korrapärane |
| saagikoristuse aeg | oktoobrist alates |
| küpsus | oktoobrist alates |
| säilitusaeg | väga hea; säilib kuni aprillini |
| kasvu | alguses tugev, hiljem palju nõrgem |
| kliima | üsna vähenõudlik |
| haigused ja kahjurid | vastuvõtlik õunakärntõvele ja viljapuuvähile |
Õuna päritolu ja ajalugu
Nagu nimigi ütleb, pärineb Öhringer Blutstreifling Öhringeni piirkonnast, Baden-Württembergi linnast. Tõenäoliselt tekkis sort seal 1860. aasta paiku juhusliku seemikuna, esmakordselt kirjeldas seda 1907. aastal F. Lucas. Kuni 1929. aastani sai Öhringenis veel emapuud imetleda. Eriti 1930.–1960. aastatel oli 'Öhringer Blutsstreifling' väga populaarne õunasort Baden-Württembergis ja Šveitsis. Vana õunasort 'Öhringer Blutstreifling' on vahepeal küll haruldasemaks jäänud, kuid õunale kodu pakkuvaid austajaid leidub siiski arvukalt. 2019. aastal pälvis sort isegi tiitli "Aasta viljapuuaed", mille andis välja Baden-Württembergi osariigi puuviljakasvatuse, aianduse ja maastiku ühendus.
Öhringer Blutstreifling: maitse ja omadused
Esmapilgul näeb 'Öhringer Blutstreifling' välja väga tavaline: väikesed kuni keskmise suurusega viljad kaaluvad umbes 100–120 grammi ja on ebakorrapärased, enamasti laialt munajad või sfääriliselt lamedad, vormitud. Õuna suures osas sile, vahajas kest on alguses heleroheline, kuid muutub küpsedes päikesekollaseks. Sordile on eriti iseloomulikud eredad kuni tumepunased triibud viljadel. Need paistavad selgelt silma eelkõige päikesepaistelisel küljel ja annavad ebatavalise nime "Öhringer Blutstreifling". Öhringer Blutstreiflingi tõeline potentsiaal peitub aga sees: õuna valge viljaliha on eriti mahlane ja mõnusalt tihke. Maitse osas iseloomustab „Öhringer Blutstreifling” eelkõige selle magusat noot, mis tuleneb madalast happesusest ja kõrgest suhkrusisaldusest.
Kasvatamise iseärasused
Öhringer Blutstreifling ei saavuta ainult oma õuntega hindeid, vaid ka kasvatuses: Eriti nooruses näitab ta tugevat kasvu, kuid see selgub aja jooksul nõrgeneb. Öhringer Blutstreifling esitleb end atraktiivse kõrge kupliga võra ja hõredalt hargnevate, üleulatuvate viljaokstega puuna. 'Öhringer Blutstreifling' harunemise ja võra struktuuri toetamiseks tasub tähelepanu pöörata tugevale treeninglõikusele. Nii saab kiilanemist vältida. Vana õunasorti kasvatatakse põhiliselt standard- või poolvarrena kas omajuurel või jõuliselt kasvavatel pookealustel nagu MM106 või A2.
Öhringer Blutstreiflingi eripäraks on õitsemine, mis algab varakult ja kestab keskmisest kauem. Seetõttu võib sobivateks tolmeldajateks pidada mitmesuguseid sorte, sealhulgasCox Orange', 'Idared' või 'White Clear Apple'. Öhringer Blutstreifling on hea tolmeldaja ka teistele sortidele.
Öhringer Blutstreifling on tuntud selle poolest, et tuleb toime karmimate kasvutingimustega, olenevalt kasutatud pookealusest. Näiteks sobib see kuni 600 meetri kõrgusele. Vastasel juhul ei ole „Öhringer Blutstreiflingil” selle kasvukoha suhtes erinõudeid. Vanal õunasordil on aga üks miinus: sorti peetakse õunakärntõve suhtes vastuvõtlikuks, mistõttu ei ole soovitatav kasvatada aedades, kus on esinenud kärntõbe on. Isegi viljapuu vähk on levinud 'Öhringeri vereribas'.
'Öhringer Blutstreifling'i positiivseks omaduseks on igal juhul usaldusväärne ja kõrge saagikus, mis algab varakult ja ka väga regulaarselt edasisel kursusel.
Taliõuna 'Öhringer Blutstreifling' koristusaeg ja kasutamine
Õunte küpsus algab tavaliselt oktoobris. Kui aga suurt saaki kohe töödelda ei saa, pole vaja muretseda: küll nad seda teevad Säilitage õunu korralikult, saab neid probleemideta kasutada kuni aprillini. Oma õrna magususe tõttu serveeritakse Öhringer Blutstreiflingit sageli lauaviljana, kuid see sobib ideaalselt ka mooside valmistamiseks, küpsetamiseks või toiduvalmistamiseks. Sort osutub ka suurepäraseks siidriõunaks. Vähese happesuse tõttu kasutatakse seda aga tavaliselt ainult koos teiste happelisemate õunasortidega mahla tootmiseks.
'Öhringer Blutstreifling' pole veel teie jaoks õige õunasort? Õunasordid"Reglindis' ja 'Vabadusei ole mitte ainult maitsvad, vaid ka väga vastupidavad õunapuuhaigustele.