Sweet umbel: asukoht, hooldus ja kasutamine

Magusat vihmavarju saab kasutada lõhna- ja ürdiaias, aga ka lihtsalt dekoratiivse püsilillena aias. See on väga populaarne ka mesilaste seas.

Need, kellele meeldib lagrits ja aniis, armastavad magusat umbellit. See lõhnab väga aromaatselt ja maitseb nagu populaarsed kommid. Meie juures saate teada kõike taime õigest käsitsemisest ja saate näpunäiteid köögis kasutamiseks.

Magus umbel: päritolu ja omadused

perekonda magusad umbbels (mürr) kuulub ainult ühte liiki, nimelt magusa umbel (Lõhnav mürr). See kuulub umbelliferae perekonda (Apiaceae) ja on tuntud ka kui magus- või hispaania kirvel. Meile omane metsik taim kasvas varem mägedes, kuid on nüüdseks levinud kogu Euroopas ja esineb isegi Tšiilis. See võib ulatuda kuni 2 meetri kõrguseks, kuid jääb tavaliselt väiksemaks. Mitmeaastane rohttaim kannab valgeid õisi, mis on paigutatud topeltvihmadesse. Suured rohelised lehed on sulgjas, näevad välja nagu sõnajalad ja on katsudes pehmed. Kogu taim lõhnab ja maitseb aniisi järgi ning seetõttu kasutatakse seda ka köögis. Magusa vihmavarre õitsemise ajal, s.o maist augustini, naudivad oma valgeid vihmavarju ka paljud putukad.

Tähelepanu: Armas vihmavarju näeb täpilist hemlocki (Conium maculatum) üsna sarnane. See on aga mürgine ja seda ei tohi tarbida. Seetõttu koristage magusat vihmavarju ainult siis, kui olete selles täiesti kindel.

Istuta magus umbbel: asukoht ja protseduur

Magusale vihmavarjule meeldivad kasvukohad huumusrikkal, toitaineterikkal ja värskel kuni niiskel pinnasel poolvarjus, eelistatavalt suuremate puude või põõsaste varjus. Kui ta saab veidi rohkem päikest või varju, ei mõjuta see tema tervist.
Magusat umbelli võib osta noorena või külvata ise.
Magusa umbelli külvamine on kõige parem teha sügisel otse peenrasse või potti. Kuna magus umbel kuni külm idanemine Seemneid tuleb hoida talvel madalate temperatuuride käes, et seemikud saaksid näha järgmise kevade märtsist aprillini. Magus umbbel vajab palju ruumi ja seetõttu on see kõige parem istutada üksikult või vähemalt kolmeliikmeliste rühmadena, mille vahekaugus on vähemalt 40 cm. Kui tahad taime potis hoida, peaks see olema piisavalt sügav, sest magusal umbluul areneb pikk karvajuur.
Kui olete omandanud noore taime, ei tohiks seda enne maikuus välja istutada.

Pottidesse istutamiseks on kõige parem kasutada toitaineterikast ja kõrge huumusesisaldusega mulda, nagu meil Plantura orgaaniline kompost. See koosneb looduslikust toorainest ja on täiesti turbavaba. Orgaanilise aine kõrge sisaldus tagab ka aktiivse mullaelu ja seeläbi viljaka mulla. Seetõttu on soovitatav istutamisel segada aiamulda veidi komposti, eriti kui muld on liivane.

Näpunäide: Magus umbell võib kasvada ka liivasel pinnasel, kuid jääb siis väiksemaks.

Õige hooldus

Olenevalt asukohast ja ilmast vajab magusat umbli aeg-ajalt kastmist ja väetamist. Kui see seisab sobival põrandal, on hooldusmeetmed vähem vajalikud. Kui magusat vihmavarju hoitakse ämbris, tuleks seda regulaarselt ümber istutada.

Eriti suvel on oluline, et magusa umbli pinnas täielikult läbi ei kuivaks. Kasta tuleks aeg-ajalt, kuid lühemad kuivaperioodid pole probleemiks. Suure liivasisaldusega mulda, mis ei suuda hästi vett pidada, tuleks kasta sagedamini.

Suhteliselt kõrge toitainevajaduse tõttu tasuks magusat umbli väetada. Siia sobib täisväetis, mis sisaldab kõiki olulisi toitaineid. Eriti kui soovite magusat vihmavarju köögis kasutada, on kõige parem kasutada orgaanilist väetist, näiteks meie oma. Plantura orgaaniline universaalne väetis, haarata. Toitaineid antakse aeglaselt vähemalt kolme kuu jooksul, nii et te ei peaks pidevalt väetist lisama. Kui magus umbell kasvab potis, tuleks kasvuperioodil anda vedelväetist, näiteks meie oma, umbes iga 4 nädala järel. Plantura orgaaniline lilleväetis, mida manustate koos kastmisveega. Teise võimalusena, kui teie aias on komposter, saate regulaarselt komposti aiamulda töödelda.

Isegi kui magus umbbel külmal aastaajal sureb, ei pea te külmakindla püsiku pärast muretsema. Järgmisel kevadel tärkab uuesti.

Kas magus vihmavarju on vastupidav? Magus umbbel on vastupidav ega vaja täiendavat kaitset. Ta talub kuni -29 °C temperatuuri ja püsib maapinnas.

korrutada magus umbel

Reeglina paljuneb magus umbluu isekülvi teel, kuid enamasti ainult emataime vahetus läheduses. Kui soovite magusat umbe ise paljundada, võite sügisel koristada taime küpsed viljad. Küpsed viljad tunneb ära nende peaaegu musta värvi järgi. Eemaldage lõhenenud viljadelt seemned ja külvake need sügisel kas otse õue või pottidesse. Madalad temperatuurid on külma mikroobide jaoks olulised. Need käivitavad seemne sees signaaliahelad, mis viivad kevadel seemne idanemiseni. Sel põhjusel tuleks pottidesse istutatud seemneid ka õues üle talvitada. Kõige parem on kasutada potimulda või segada substraadi sisse liiva, et istikutel tekiks tugevad juured. Talvel tuleks külvipeenar hoida pigem kuivana, kuid kevadel, kui temperatuur tõuseb, kasta hoolikalt.

Magusa umbli koristamine ja kasutamine

Olenemata sellest, kas juured, lilled või lehed, kasutatakse köögis kõiki magusa vihmavarju osi. See maitseb nagu aniis või lagrits ja seda saab kasutada mitmel viisil. Lehti ja juuri saab korjata aastaringselt, õisi maist juulini ja seemneid augustis. Juured tavaliselt hakitakse ja keedetakse ning neid saab kasutada sarnaselt pastinaagiga. Magusa umbli noori värskeid lehti võib lisada salatitesse või tükeldada kastmetesse. Vars on eriti magus ja seda saab kasutada magustajana. Värsketest lehtedest valmistatakse sageli ka magusat käbi teed. Õied sobivad hästi magusate roogadega ning seemneid saab kasutada ka maitseainena ja näiteks leiva viimistlemiseks. Kuna kõik taimeosad võivad olla väga maitsvad, peaksite esmalt hoolikalt doseerima. Magus umbbel sisaldab eeterlikke õlisid ja väidetavalt stimuleerib söögiisu, kuid sellel on ka rögalahtistav ja antioksüdantne toime.

Näpunäide: Ebaküpsed seemned, mis on veel rohelised, maitsevad magusalt ja neid saab otse näksida.

Kas magus vihmavarju on mürgine? Magus umbell ei ole mürgine. Seda saab aga kergesti segi ajada teiste mürgiste vihmavarjudega.

Samuti Tõeline kirvel näeb segadusse ajavalt sarnane magusa umbliga. Ohtu siin aga pole, sest kirvil pole mürgine. Näitame, kuidas seda istutada, hooldada ja kasutada.