Söödarõigas: külvamine vahekultuurina, saak ja Co

Söödarõigas on vana kasulik taim, mida istutatakse õlitaimena ja haljasväetiseks. Anname näpunäiteid õlirõika kasvatamiseks aias.

Söödarõigast peetakse kiiresti kasvavaks ja sügavalt juurdunud taimeks, millel on suur lehemassi osakaal. Õlitaime seemneid saab koristada. Kuid sügavad karusjuured kujutavad endast ka tõelist lisandväärtust aias mulla viljakusele. Sellest artiklist saate teada kõike õliseemne redise kasvatamise, hooldamise ja kasutamise kohta.

Söödarõigas: õis, päritolu ja omadused

Õli redis (Raphanus sativus var. oleiformis) kuulub kapsaste perekonda (Brassicaceae) ja pärineb algselt soojematest ilmastikutingimustest. Vanimad andmed õlitaime kohta pärinevad Egiptusest, kuid täpne päritolu või päritolu on ebaselge. Pikkadel üsna peenikestel vartel moodustab söödarõigas vaheldumisi piklikke ovaalseid sulgjas ja rediselaadseid lehti. Üheaastane taim ei ole vastupidav ja toodab maist juunini mesilastele atraktiivseid lilli. Sellel on ristõieliste taimede jaoks iseloomulik nelja ristõielise kroonlehe struktuur. Õie värvispekter ulatub kollasest valgest lillani. Taim, tuntud ka kui melioratsioonirõigas, ulatub 50–100 cm kasvukõrguseni. Sügav juurjuur kinnitab redise maa alla maasse. Ta oli varem sarnane

raps (Brassica napus), aretatud õli tootmiseks. Kasvatamine ja kasutamine õlitaimena on praegu järsult vähenemas. Õliseemneid kasvatatakse veel ainult Jaapanis, Hiinas ja Kesk-Euroopas. Selle asemel keskendutakse täna õliseemnerõika kasutamisele haljasväetisena.

Parimad õliseemne redise sordid

Õlirõika sordid erinevad õievärvi, juurte redise moodustumise, õite viljakuse ja vastupidavuse poolest erinevatele haigustele. Õlirõika sordid, mis on vastupidavad kahjulikele ümarussidele (nematoodidele), vähendavad järgnevate põllukultuuride nakatumise ohtu. Eriti kartul (Solanum tuberosum) on samuti kasulik, kuna taimeussid kannavad edasi viirusi ja kartulihaigused kuidas raudlaik võib vallandada. Valikus on järgmised õlirõigasordid:

• "con" sobib spetsiaalselt haljasväetisena kasutamiseks. Sordi iseloomustab multiresistentsus erinevate haiguste, aga ka nematoodide suhtes. Taime tahtmatut külvamist vähendab vähene õitsengu kalduvus.
• "Litinia" näitab atraktiivset lillakasvalget õit ja avaldab muljet oma kiire kasvu ja sügavate tajuurtega nematoodivabal pinnasel.
• "Radetzky" on hea nematoodikindlusega ja takistab umbrohtude kasvu tänu oma kiirele lehtede kasvule. Kiirekasvuline sort sobib peaaegu igale poole.
• "Romesa" on õlirõika sort nematoodivabadele aladele. Sobib hästi eelkultuuriks ja loomade haljassöödataimeks. Pikaajalisel seismisel hakkab „Romesa” moodustama seemneid, mis on lindude toiduallikaks, kuid võivad järgmisel aastal põhjustada soovimatut kasvu.
• "Rufu" on veel üks nematoodide vastu vastupidav tüvi. Taim varjutab hästi maapinda ka noorena ja seda iseloomustab suur juuremasaak. Seda nimetatakse nn redise moodustumiseks.

jootraha: Ülevaade ka teistest redise sordid võite meid leida.

Söödarõika külvamine: samm-sammult

Söödarõigast on lihtne kasvatada. Redis asukohale erilisi nõudmisi ei esita. See kasvab peaaegu igal pinnasel. Päikeseline kasvukoht soodustab seemnete valmimist ja kuivamist. Sügav pinnas on aga kasulik juurte tugevaks arenguks. Olenevalt sordist algab külv juba märtsis ja võib jätkuda sügiseni. Üldiselt tuleks seemneid toota märtsist maini. Kui söödarõigast kasutatakse külmuva talihaljastusena, külvake juuli algusest septembri keskpaigani. Seeme külvatakse kas ringhäälingu või ridadena. Ridadesse külvamisel peaks ridade vahe olema umbes 20–40 cm. Külvisügavuse osas on 2 ja 4 cm ideaalsed. Ühe ruutmeetri kohta kulub umbes 3 grammi seemneid. Idanemine toimub temperatuuril üle 2 °C ja kestab umbes kaks nädalat. Madala idanemistemperatuuri tõttu võib seemneid külvata veel sügisel.

Õige hooldus

Õlirõika hooldamine on väga lihtne. Kasvatamise ajal pole erilisi hooldusmeetmeid vaja. Kuumadel ja kuivadel perioodidel seemikute faasis tuleks rediseid kasta. Kui pikad karusjuured on moodustunud, on ristõieline põuakindel. Väetamine pole enamikel muldadel vajalik. Söödarõigas võib varajase kasvatamise korral isekülvida. Seda saab ennetada, kui pärast õitsemist õievarred tagasi lõigata. Kui aga külvata hilissuvel ja sügisel, siis redis ei valmi. Söödarõigas on suures osas vastupidav Klubijuur ja seda peetakse isemajandavaks.

Kas redis on vastupidav? Redis ei ole enamikus piirkondades vastupidav ja külmub talvel täielikult alla -10 °C.

Söödarõigas vahekultuurina ja haljasväetiseks

Under haljasväetis Lihtsamalt öeldes tähendab see taimede külvamist eesmärgiga parandada mullaviljakust ja suurendada huumusesisaldust. Suure biomassi ja sügavale ulatuvate juurte tõttu sobib redis eriti hästi haljasväetiseks vähetihenenud, halvasti kuivendavatele ja huumusvaestele muldadele. Erosiooniohtlikud alad nõlvadel ja muldkestel saavad kasu ka haljasväetisest õliseemnerõigaga. Muid kapsataimi ei tohiks istutada otse eel- ega järelkultuurina samale peenrale.

Külmadel talvedel külmub redis usaldusväärselt ja kasv jääb multšikihina peenrale. Kevadel saab peenra üles kaevata ja orgaanilise ainega mikroorganisme toimetada. Meie Plantura orgaaniline mullaaktivaator toetab endas sisalduvate toitainete abil mullaorganismide tööd ning toob mulda ka taimi soodustavaid mükoriisaseeni. Alternatiivina võib külviperioodi lõpus kasvu ka sügisel enne esimesi külmi ära hakkida ja mulda töödelda. Siin toimub toitainete mineraliseerumine suhteliselt kiiremini ja järgnev kultuur saab haljasväetisest kiiremini kasu. Pinnas jääb aga tuule ja veeerosiooni eest vähem kaitstuks.

Kas redis on söödav?

Nagu kõik kapsatüübid, moodustab ka söödarõigas antibakteriaalseid sinepiõlisid, mida kasutatakse kapsa hävitamiseks. Rakud, näiteks lõikamisel või kuumtöötlemisel, on terava, süsihappegaasi maitse ja lõhnaga vormi. Põhimõtteliselt on kogu õlirõigas söödav. Noori lehti, nagu ka teist tüüpi kapsast, saab köögis kasutada. Vanuse kasvades maitseb lehestik üha kibedamalt ja teravamalt, mistõttu söövad paljud loomad rõigast meelsasti ainult segus teiste söödataimedega. Õisi võib lisada salatitesse ja muudesse roogadesse terava söödava kaunistusena. Noori ja pehmeid kaunasid saab pannil valmistada ka roheliste köögiviljadena. Ka õlirõika juur on söödav, kuid pruuntub noore taime faasis üsna kiiresti. Kaubanduslikul kasvatamisel kasutatakse ainult taime kaunasid. Pärast nende täielikku valmimist pekstakse need sügisel ja õlirõikaseemnetes sisalduv õli pressitakse välja.

a sinep (Sinapis) on söödarõika sugulane ja seda võib istutada ka haljasväetiseks või seemnete tootmiseks. Meie eriartiklist saate teada kõike sinepitaime kohta.