Luffa kurk: kasvatamine, saak ja kasutamine

Luffa kurki enamasti ei kasvatata eelkõige tarbimiseks – kasuliku taime viljadest saab küpsena ja kuivatatuna teha käsnasid.

Lihtsate vahendite ja vähese kannatlikkusega saate oma aia luffakurgist ise toota jätkusuutlikke ja biolagunevaid käsnasid. Kuidas teha loofah (Luffa cylindrica; Syn. Luffa aegyptiaca, Momordica cylindrica) ise edukalt kasvatada ja mida tuleb käsnkõrvitsa koristamisel ja kasutamisel arvestada, saate sellest artiklist teada.

Loofah kurk: päritolu ja omadused

Sihtotstarbelise kasutuse tõttu tuntakse luffa kurki ka kui käsnkõrvitsat või käsnkõrvitsat. Sinna kuuluvad üheaastased ronitaimed kurk (Cucumis), suvikõrvits (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) ja kõrvits (Cucurbita) kõrvitsate sugukonda (Cucurbitaceae).

Luffa kurgi metsikuid vorme võib leida Kesk-Aasia lõunaosast kuni Austraalia kirdeosa ja Vaikse ookeani lõunaosani. Taime kultiveeritud vorme leidub troopilises Aasias, Ameerikas, Ladina-Ameerikas ja Aafrikas. Käsnkõrvitsaid on kõige parem kasvatada kuumas ja niiskes troopikas kuival hooajal. Taim areneb eriti hästi viljakas mullas, mis on kergelt happeline kuni neutraalne, ja päikeselises kohas.

Optimaalsetes tingimustes võivad ronitaimed kasvada kuni 15 m pikkuseks ja nende harjumus on väga sarnane kurgi omaga. Viisnurkne võrsetelg on kergelt karvane ja lehtedel on pikad varred ja veidi kuni sügavalt labased. Taimel on isas- ja emasõied, millel on ühesugune erekollane õis. Emasõied tunneb ära 2–4 ​​cm pikkuse munasarja järgi. Nad istuvad üksikult taimel – isastel on tavaliselt 5 või harva 3 tolmukat ja nad seisavad 5–20 õiega pikkadel õitega. Need aga tekivad samast lehekaenlast.

Viljad on keskmiselt umbes 60–80 cm pikad ning algselt rohelised ja udukarvaga. Hiljem muutub koor pruuniks, õhukeseks ja paberjaks. Luffa-kurgi tuhmid mustad siledad seemned on laialt elliptilised, ümarate otstega ja kitsa tiivulise servaga.

Kasvata ise luffa kurki

Käsnkõrvitsat saab kasvatada ka Saksamaal, kuid siin ei saavuta taim sama kõrgust kui troopikas.

Asukoht

Eelkõige vajab käsnkurk sooja kasvukoha tingimusi, st soovitavalt lauspäikest ja varjatud kohti. Kasvuhoonesse istutamine sobib selleks ideaalselt, kui see on olemas. Muld peaks olema huumus, viljakas ja kobe. Kui soovite oma aiamulda parandada, segage optimaalseks toitainetega varustamiseks komposti ja tihenenud pinnase kobestamiseks liiva. Viljaka pinnase saamiseks saavad meie omad sedasama teha Plantura orgaaniline kompost sisse segada. Meie mulla kõrge huumusesisaldus ei too kasu ainult luffa-kurgile, vaid tagab ka pikaajalise kasvu stimuleeritud kasvu. mulla bioloogiline aktiivsus ja viljakuse tõus, mille tulemuseks on ka soojuse ja vee tasakaalu paranemine On.

külvamine

Luffa kurk on soovitatav külvata majja ettekasvatamiseks. See võimaldab saavutada teatud edumaa, mis tagab viljade täieliku küpsemise. Järgmistes juhistes kirjeldame, kuidas seda samm-sammult teha.

• Külvi aeg märtsist aprillini
• Leotage loofa seemneid 24 tundi vees
• Täida potid seemnekompostiga
• Külvake seemned pottidesse 1-2 cm sügavusele
• Hoidke substraat niiskena
• Idanemistemperatuur vahemikus 20–25 °C
• Idanemisaeg 10-20 päeva
• Istuta avamaale alates mai keskpaigast
• Istutuskaugus umbes 50 - 60 cm

Luffa kurgile on potentsiaalselt sobiv koht ka lõunapoolne rõdu, kuna seda saab kasvatada ka potis. Selle maht peaks olema vähemalt 15 liitrit. Pottidesse istutades on oluline tagada, et üleliigse kastmisvee jaoks oleks drenaaživõimalus. Istutusaluse alumisse ossa tuleks täita ka paisutatud savist drenaažikiht ning substraadiks sobib hästi läbilaskev toitaineterikas taimemuld. Samuti on vaja kinnitada ronimisabi, kui taim ei saa ronida näiteks mööda piirdet.

Õige hooldus

Kuna luffa kurk vajab pidevat mullaniiskust, tuleks regulaarselt kontrollida, kas muld on juba läbi kuivamas. Kastmine on sageli vajalik, eriti kasvuhoones.

Samuti peaks alati olema tagatud hea toitainetega varustamine. Tuleb märkida, et väetise doosid ei ole väga lämmastikurikkad, vastasel juhul võib õite kasv pärssida. Ideaalis lisage istutamisel mulda veidi komposti ja umbes 2 kuud hiljem andke aeglaselt vabastav väetis. Näiteks meie sobib selleks Plantura orgaaniline universaalne väetis, milles lämmastiku, fosfaadi ja kaaliumi tasakaalustatud vahekord väldib istandiku osadel arenguhäireid. Orgaaniliste lähteainete suur osakaal soodustab ka juurestiku ja mullaelu arengut.

Lisaks võib ronitaimed varustada kasvuabivahendiga, näiteks võre, mis neid üles suunab. Õues võib taim ka mööda maad ronida. Siiski on siis soovitatav multšikiht.

Esimeste õite ja viljapungade eemaldamine on samuti mõistlik hooldusmeede. Energia suunatakse taime ja lehtede kasvu ning tagab, et hiljem tekib rohkem vilju ning luffakurk on tugev ja robustne.

Sobimatutes kohtades, mis on liiga varjulised või liiga niisked, on nakatumise oht suurem hallituse, seega vali kindlasti sobivate tingimustega koht.

Luffa kurkide koristamine ja kasutamine

Õige aeg koristada kurgikäsna valmistamiseks on siis, kui vilja koor on kollane ja rabe ning kaetud väikeste pruunide laikudega. Samuti peaks see korpusele koputades kõlama õõnsalt. Esimesi küpseid vilju võib oodata septembri paiku. Nüüd saate loofa kurgid koristada ja panna need mitmeks päevaks kuiva päikesepaistelisse kohta. Seejärel lõigatakse kääridega ära vars ja õiepõhi ning kooritakse ära kest. Seemneid saab eraldada koe loksutamise või sõtkumisega ja kasutada järgmise aasta külviks. Ülejäänud viljaliha pestakse välja ja kurgikäsn kuivatatakse soojas õhurikkas kohas.

Lõika soovitud suurusele, saab seda nüüd kasutada paljudes erinevates kasutusvaldkondades. Kosmeetika- või hügieenisektoris kasutatakse seda näiteks koorimis-, duši- või vannikäsnana või köögis pottide ja pindade puhastuskäsnana. Loofa käsn sobib väga hästi ka säästvaks kingituseks.

Kas sa saad luffa-kurke süüa?

Kui taime viljad on noorelt korjatud, võib luffa-kurki süüa. Eelkõige Aasias tarbitakse seda tavaliselt köögiviljana. Seda võib süüa nii toorelt kui ka aurutatult ja maitseb veidi nagu suvikõrvits. Sama kehtib ka taime õite kohta. Toiduõli saab pressida ka luffa-kurgi valgu- ja rasvarikastest seemnetest.

Teine taim, mille vilju saab samal viisil valmistada, on inkakurk (Cyclanthera pedata). Lõuna-Ameerika ronitaime kohta saate lisateavet meie eriartiklist.