Sisukord
- Lõika
- korrutada
- Lõikama
- kuiv
Ürdipeenar ei rikasta aeda või rõdu mitte ainult visuaalselt, vaid ka praktiliselt. Eriti kui selles õitsevad sellised taimed nagu Maroko oliiviürt. Nõuetekohane hooldus on rikkaliku saagi saamiseks hädavajalik. Aga kuidas peaks aednik Santolina viridist pügama? Ja mis saab pärast koristamist? Kas vürtsikad varred sobivad kuivatamiseks? Nendele küsimustele leiab aednik vastused ja neli erinevat juhist oliiviürdi paljundamiseks sellest juhendist.
Lõika
Näpunäide 1: ajastus
Kõik, kes on äsja oma oliiviürdi istutanud, peaksid andma taimele veidi aega kohaga harjumiseks. Muidu võib juhtuda, et mitmeaastane taim annab saaki vaid korra. Juba kahe nädala pärast on rohul tavaliselt välja arenenud tugevad juured. Kuid esimene pügamine tuleks teha alles teisel kasvuaastal.
Vihje 2: kaitske puitunud kasvu eest
Igihaljas Santolina viridis kipub puituma. Noorendav pügamine kevadel või sügisel takistab protsessi. Mida rohkem on võrsed, seda vähem sügavale seab aednik käärid.
Vihje 3: tehnoloogia
Kuna Santolina viridis võrsub mitu aastat, on pügamine sama, mis tavaliste püsilillede puhul:
- Lõika see pooleks või maksimaalselt kolmandikuks
- Eemaldage pleekinud varred täielikult
- Lühendage kasvavaid võrseid ainult veidi (poole või kolmandikuni)
- ärge kunagi lõigake vanasse puitu (pane käärid vähemalt 1 cm kõrgusele)
- Lõika jämedad varred viltu, et vihmavesi saaks ära voolata
Teade:
Kuna oliiviürt talub väga hästi lõikamist, sobib see ideaalselt ämbrites hoidmiseks.
korrutada
Vihje 4: paljundamine seemnetega
- Eemaldage seemned suve lõpus pärast õitsemist
- lase soojas kohas kuivada
- Hoida õhukindlas anumas kevadeni
- alustada külvamist kõige varem veebruaris
- Leota seemneid vees 24 tundi
- Täida kasvupott toitainetevaese substraadiga
- Vajutage seemned kergelt mulda
- Istutage seemikud ümber, kui need on sobiva suurusega
Teade:
Otsekülv avamaale ei ole soovitatav, kuna seemned langevad tõenäoliselt ahnete tigude ja lindude ohvriks.
Vihje 5: soodustage idanemist
- Oliiviürt on külmaidu - vajab külmaärritust
- Täitke kilekott liivaga
- seemned sisse panna
- Hoida jahedas (nt külmkapis) 3–4 nädalat
Vihje 6: paljundamine jagamise teel
- Kaevake emataim kevadel üles
- Jagage juur terava noaga
- uuesti istutada
- Istutuskaugus: 30 cm
Vihje 7: paljundamine langetades
- Töötab hästi, kuna rippuvad võrsed
- Joonista taime kõrvale renn
- sisse lükkama tulistada
- katta maaga
- Oksa ots paistab maast välja
- kiviga kinnitada
- Lõika ära uued võrsed, kui need on 10 cm pikkused
- istutada teise kohta
Vihje 8: paljundamine pistikute abil
Parim aeg pistikute võtmiseks on kevad. Kuna Santolina viridis moodustab juured suhteliselt aeglaselt, on soovitatav kasutada juurimispulbrit. Aednik saab selle osta spetsialiseeritud kauplustest.
- Sega juurdumispulber mulla ja liivaga
- pane väikestesse pottidesse
- Võtke 20 cm pikkused kergelt puitunud pistikud
- Eemaldage lehed varre põhjast
- panna pottidesse
- kalla peale
- pane poti peale läbipaistev kilekott (hoiab niiskust sees)
- Valage sisse, kui kotil pole enam veepiisku
- torgake kahe nädala pärast välja
- õue panna alles pärast öökülmade vaibumist
Vihje 9: tehke oma alternatiivne juurdumispulber
Kaubanduslikult saadav juurdumispulber pärineb tavaliselt sünteetilisest tootmisest. Keemilised lisandid ei ole seega välistatud. Lihtsate majapidamisvahenditega õnnestub aednikul aga toota võrreldav alternatiiv.
- Koguge värsked õrnad pajulehed või kraapige pajukoor maha (umbes 3 tassi), tükeldage peeneks, valage üle keeva veega, laske joogil tõmmata ja koguge seejärel kokku.
- Kasta pistikute varreots kaneeli sisse
- Sega 1 supilusikatäis õunasiidri äädikat 6 tassi vees ja kasta pistikud sellesse
- Kasta pistikud mee sisse
- Lahustage katmata aspiriinitablett vees ja asetage lõiketükk mõneks ajaks sellesse
- Puurige kartulisse auk ja sisestage lõiketükk
- Lahustage 1 spl aloe vera mahla vees, asetage pistikud umbes nädalaks
- Vala 100 g kuivpärmi peale leige vesi ja aseta sinna pistikud
Teade:
Kõik, kes otsustavad oma paljundamise vastu ja on oma taime juba puukoolist ostnud, peaksid selle ostmisel kindlasti tähelepanu pöörama substraadile. Peamiselt kastetakse erikaubandusest pärit maitsetaimi. Kuna Santolina viridis ei talu vettimist, annab see hooldusviga varem või hiljem oma mõju. Taimepotis olev sammal on selge märk halvast kvaliteedist.
Lõikama
Vihje 10: koristusaeg
Kui taim on oma asukohaga harjunud, saab aednik seda püsivalt koristada. Santolina viridis tunneb end kõige mugavamalt
- päikeselises kohas
- hästi kuivendatud pinnases
- valdavalt liivastel toitainetevaestel muldadel.
- parim aeg koristamiseks on hommik.
11. nõuanne: ühendage saak ja pügamine
Oliiviürdi oksad maitsevad kõige paremini värskelt. Seetõttu on soovitatav varred alati vajalikus koguses ära lõigata. Kulinaarseks kasutamiseks piisab sageli ühest või kahest varrest. Siiski pole midagi halba, kui taime täielikult tagasi lõigata. Vastupidi, selles protsessis soodustab aednik hargnemise kaudu põõsast kasvu. Selleks piisab võrsete otste mõne sentimeetri võrra tagasilõikamisest.
kuiv
Vihje 12: Õhukuivatamine
Aednik seob oksad üksikuteks kimpudeks kokku ja riputab tagurpidi. Koht peaks
- varjuline
- soe
- kaitstud
- ja õhuline
olla. Kui kogu niiskus on aurustunud, pühib ta lehed maha ja paneb need õhukindlasse kotti.
Vihje 13: kuivatamine ahjus
Kiirem variant on kuivatamine ahjus. Selleks laotab aednik oksad ahjuplaadile laiali ja soojendab ahju umbes 40°C-ni. Uks tuleks jätta praokile, et niiskus pääseks välja.
14. nõuanne: kuivatamine dehüdraatoris
- Jaotage oksad tasanditel
- valige sobiv programm
Teade:
Oliiviürdi kuivatatud oksi saab kasutada mitmel erineval viisil. Kuivatusprotsessist tingitud aroomi kadu ei saa aga vältida ühegi mainitud meetodiga. Selle võimalikult madalaks hoidmiseks peaks kuivatamine toimuma madalal temperatuuril võimalikult õrnal viisil. Seetõttu peaks aednik kuivatama oksi ainult varumiseks või maitseaine säilitamiseks juhusliku ülevilja korral. Vastasel juhul on soovitatav värskelt tarbida.
15. nõuanne: muud säilitusviisid
Oliiviürdi lehtede maitse meenutab Vahemere kööki. Mõned inimesed võrdlevad aroomi tüümianiga, teised tunnevad selgelt ära seose oliiviga. Seetõttu saab Santolina viridist töödelda õliviljadega sarnasel viisil. Näiteks
- marineeritud soolvees
- õlis leotatud
- äädikas marineeritud
- pestoks tehtud
- külmunud
aiatoimetus Kirjutan oma aias kõigest, mis mind huvitab.
Lisateavet taimsete retseptide kohta
Valmista ise ürdilimonaad | 12 maitsvat retsepti
Ürdilimonaadid on maitsvad, janukustutavad ja tervislikud ning neid on õige retsepti järgi lihtne ise valmistada. Kauakestva varu saab luua ürtidest valmistatud omatehtud siirupiga. Saidilt Hausgarten.net leiate parimad retseptid, mida ise valmistada.
Tõeline vürtsipõõsas, Calycanthus floridus: hooldus A-st Z-ni
Vürtspõõsas toob aeda vürtsika lõhna. See meenutab kaneeli, kamprit ja muid vürtse. Õitsemisperioodil näeb ta oma roostepunaste õitega väga atraktiivne välja. Aia eest hoolitsemine ei ole väga nõudlik. Juhendis on näpunäiteid, kuidas seda teha.
Tee ise ürdisoola | 7 retsepti värskete ja kuivatatud ürtide jaoks
Ürdisoola ise valmistamine on lihtne ja praktiline. Sest sellega saab lihtsalt värskeid ürte konserveerida ja valmistada individuaalse maitseainesegu. Sobivad värskete ja kuivatatud ürtide retseptid leiate siit.
Koolakapsasiirup – kuidas valmistada koolat ilma kofeiinita ja 4 maitsvat retsepti
Koolakapsast tuntakse ka Southernwoodi nime all ja sellel on – nagu nimi juba viitab – intensiivne koolaroom. Õigete retseptidega saab sellest valmistada siirupit, limonaadi ja likööri. Siin räägime teile, kuidas saate seda ise teha.
Valmistage ise ürdiliköör 5 retsepti ürdist šnapsi valmistamiseks
Pärast rammusat sööki või kõhuvalu korral teeb ürdist šnaps imet. Ikoonid ürdilikööride taevas, nagu Jägermeister ja Ramazotti, demonstreerivad mitmesuguseid naudinguvariante ja valvavad rangelt oma legendaarseid retsepte. Need 5 taimset šnapsi retsepti näitavad, kuidas saate hõlpsalt ise kasulikku piiritusjooki valmistada.
Salatiürdid: 11 klassikalist ürti salati jaoks | tee segu
Kui sulle meeldib salatit süüa, on hea maitse jaoks vaja ka palju ürte. Segu on kiire ja lihtne ise valmistada, eriti kui salatiürdid kasvavad teie enda aiapeenras või aknakastis. Salati saab kujundada nii, et see maitseb ikka ja jälle erinevalt.
