Sisukord
- Külvi- ja koristuskuupäevad
- Sordi valik
- külvamine
- Idanemisaeg ja idanemistemperatuur
- Ette toomine ja välja istutamine
- Korduma kippuvad küsimused
Kui suvi hakkab lõppema, tühjenevad juurviljaplatsid ja kasvuhooned. Nüüd on aeg otsida alternatiive. Näiteks saab seemnetest kasvatada lambasalatit. Siit leiate kogu olulise teabe külvi, idanemisaja ja tärkamistemperatuuri kohta.
Ühesõnaga
- optimaalne külviaeg juuli keskpaigast septembri keskpaigani
- Sõltuvalt sordist saab saaki koristada septembrist märtsini
- Võimalik on ka kevadkülv
- optimaalne idanemistemperatuur vahemikus 16–18 °C
- Idanemisaeg 10 kuni 14 päeva
Külvi- ja koristuskuupäevad
Põllusalat ehk rapunzelsalat (Valerianella locusta) on tüüpiline sügisköögivili, mida serveeritakse olenevalt sordist juuli keskpaigast juuli keskpaigani. septembril saab külvata. Juulis ja augustis külvatud taimi saab seejärel koristada septembris või oktoobris, samas kui hiljem külvatud osad on koristamiseks valmis alles novembris. Põhimõtteliselt on isegi mõeldavad hilisemad külvikuupäevad, kuid taimede kasv peatub temperatuuril alla kaheksa kraadi Celsiuse järgi. Seetõttu saab hilja külvatud salatit koristada alles märtsist või aprillist.
Näpunäide: Kui te külvate lambasalati seemneid alles hilissügisel, on kõige parem teha seda varjatud kasvuhoones või külmas raamis. Kõrgendatud voodi saab läbipaistva kaane abil muuta ka külmaks raamiks. Kuidas pikendada külvi- ja koristusaega.
Sordi valik
Valikus on suur valik lambasalati sorte, mis sobivad erinevateks külvikuupäevadeks: Saab aastaringselt Kasvavad tugevad kultivarid, nagu 'Gala' või 'Favor', mis on tugevad, kiiresti kasvavad ja hahkhallituse suhtes vastupidavad on. Need aastaringselt kasvatatavad sordid sobivad ka kevadkülviks. Talvitamiseks on kasulik ka jahukastekindlate sortide kasvatamine, mis peaksid olema ka külmakindlad. Selleks sobivad järgmised:
- "Accent": augustist oktoobrini
- "Juwallon": juulist oktoobrini
- „Verte de Cambrai”: külv augustist septembrini
- 'Vit': külvamine juulist oktoobrini
Sügiseseks saagiks tõestatud tõud on selle vastu
- "Tumeroheline täissüdamlik"
- "Tumeroheline täis südamega 2"
- 'Hollandi laialehine tiiger' (sobib ka kevadkülviks)
Talviunevad istutused koristage kindlasti hiljemalt märtsiks. Alates aprillist hakkab lambasalat õitsema ega kõlba siis enam tarbimiseks. Siiski võite jätta mõned taimed seisma ja küpsed seemned seemnete tootmiseks koristada või lasta neil ise külvata.
Märge: Mõnes sordinimekirjas esineb punalehine sort 'Ovired', kuid see pole lambasalat. See salat on hoopis üks rooma salatitest (Lactuca sativa var. longifolia).
külvamine
Seemned on reeglina väga iduvabad ja robustsed, mistõttu võib neid külvata otse peenrasse. Selleks toimige järgmiselt.
- Saagikoristus ja seemnealalt umbrohi vabastama
- Kasvatage ja riisuge põhjalikult
- Viska seemned laialt välja
- või külvata ridadesse, mille vahe on 10 x 10 sentimeetrit
- Tume idu, seetõttu katke seemned 0,5–1 sentimeetri ulatuses mullaga
- Suruge maa alla
- vala põhjalikult ja hoia ühtlaselt niiske
Tärkavat umbrohtu tuleks algusest peale korrapäraselt kitkuda, et aeglaselt kasvav põldsalat ei kasvaks metsikutest ürtidest kinni. Lisaks peab muld olema alati kergelt niiske ja ei tohi läbi kuivada, muidu ei hakka seemned idanema. Liiga lähestikku asuvad taimed moonduvad pärast tärkamist.
Näpunäide: Varakevadel või hilissügisel külvamisel on jahedamate temperatuuride tõttu soovitatav kasutada kaitstud peenart, nt. Kasvuhoone või külmas raamis.
Idanemisaeg ja idanemistemperatuur
Lambasalati seemned idanevad kõige paremini temperatuuril 16–18 °C. Sellel idanemistemperatuuril kulub vaid 10–14 päeva, enne kui esimesed rohelised tipud maa seest välja piiluvad. Isegi temperatuuril 10–15 °C tärkavad seemned hästi, kuid harvemini ja keskmine idanemisaeg võib olla paar päeva pikem. Mitte mingil juhul ei tohi põldsalatit külvata suveilmaga üle 20 °C, siis idanevad seemned oluliselt halvemini või üldse mitte.
Märge: Lambasalat kipub üldiselt ebaühtlaselt esile kerkima, s.t. H. Samal ajal pandud seemned võivad idaneda mitmepäevase erinevusega. Seega ärge kohe uuesti külvake, kui read on puhtad, vaid olge kannatlik.
Ette toomine ja välja istutamine
Lambasalatit ei saa aga mitte ainult otse peenrasse külvata, vaid ka eelistada. Selle eeliseks on see, et idanemisaeg lüheneb ja saate kiiremini koristada. Nii saab varajased taimed värskelt koristatud peenrasse panna, et ei peaks ootama seemnete tärkamist. Ja nii see toimib:
- Hankige kokkupressitud maapallid või kuubikud
- Suru sisse üks seeme kuubiku kohta
- niisutage hästi
- pane minikasvuhoonesse või kata fooliumiga
- kõrge õhuniiskus tagab kiirema idanemise
- Ärge asetage liiga sooja (ilma otsese päikesevalguseta!)
Niipea, kui taimedel on tekkinud vähemalt üks õige lehepaar ja istutuspeenar on ette valmistatud, võite need õue panna. Kuid harjuge nad aeglaselt uue keskkonnaga.
Näpunäide: Lambasalatit saab kasvatada mitte ainult aiapeenras, vaid ka lillekastides rõdul või terrassil.
Korduma kippuvad küsimused
Lambasalat on suhteliselt vähenõudlik ja seetõttu ei pea seda väetama, isegi kui juurviljalapi taimed on külvatud järelviljana. Ülejäänud toitainetest piisab sügisköögiviljade jaoks täiesti ja lisaks võivad kasutuskõlbmatud istutused kevadel haljasväetisena õõnestada. Mitte liiga toitaineterikas muld on isegi eeliseks, sest lambasalat on rikastatud vähema nitraadiga. Kasvatusfaasis piisab umbrohu tõmbamisest ja taimede korrapärasest kastmisest.
Põllu või rapuntsli salatit tuleks süüa võimalikult kiiresti pärast koristamist. Kui see pole võimalik, võib värsket saaki hoida külmkapi juurviljakambris umbes kaks kuni kolm päeva. Salat kaotab aga kiiresti oma krõbeduse ja aroomi ning seda ei saa säilitada – näiteks külmutamine pole võimalik. Nii et külvake seemned jaotatud aegadel, et te ei peaks kõike korraga koristama.
Tegelikult saab salatit koristada mitu korda, kui leherosett pole liiga sügavale lõigatud. Kui mullas olevad juured on terved ja sinna jääb maapealne taimejääk, tärkavad taimed ikka ja jälle. Võimalik on ka lihtsalt üksikuid lehti riisuda. Selle eelduseks on aga see, et viimane saak ei toimuks aasta liiga hilja, sest alla kaheksa soojakraadi juures taimed kasvama ei hakka.
