Jahune kartul: 26 sobivat kartulitüüpi

Jahuseid kartuleid saab kasutada mitmeti ja sobib hästi paljude roogadega. Neid on väga erinevaid sorte, mistõttu tasub neid aias kasvatada. Sest nii saab saagist suurepärase proovitoidu.

Kartulisordid

Sordid A-st C-ni

Põllu õnnistus

Ackersegeni kartulisorti on kasvatatud alates 1929. aastast. Nende kest on kollane ooker ja madalate silmadega. Viljaliha on kollane.

• Küpsusgrupp: hiline
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: väga hea

Näpunäide: Kergesti hooldatav ja hästi säilitatav sort Ackersegen sobib ideaalselt hobiaednikule.

Adretta

Populaarne Adretta pärineb algselt SDV-st. Kartulid on jahused, ümmargused ovaalsed ja kasvavad ühtlaselt. Viljaliha on kollane ja sellel võivad olla silmad.

• Küpsusrühm: keskmiselt varane kuni hiline
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: hea

Afra

Afra kartulisort kiideti Saksamaal heaks 1990. aastal. Kartul on ovaalne kuni ümar ja kollase kuni väga kollase viljalihaga.

• Küpsusgrupp: hiline
• Suurus: 35-65 millimeetrit
• Saak: keskmine kuni väga hea

Näpunäide: Kergesti hooldatav Afra õitseb ka kuumadel ja kuivadel aastatel.

Agria

Agria on populaarne kartulisort, mis annab suuri ümaraid ovaalseid kartuleid. Kartuli viljaliha on väga kollane.

• Küpsusgrupp: väga hiline
• Suurus: 45-65 millimeetrit
• Saak: väga hea

Näpunäide: Agria on üks jahusetest kartulitest, kuid olenevalt ilmast, asukohast ja kasvukohast võib olla ka vahaja konsistentsiga.

Arran Võit

Arran Victory on pärit Šotimaalt, kus seda on kasvatatud alates 1912. aastast. Nende ümmargused, veidi väära kujuga kartulid on valge viljalihaga. Nende nahk on helelilla.

• Küpsusgrupp: väga hiline
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: hea

Näpunäide: Arran Vicotry on üks kergesti hooldatavaid kartulisorte.

Augusta

Augusta on ümmargune kuni ovaalne. Nende viljaliha on helekollase kuni kollase värvusega. Mõnel aastal lähevad kaussi silmad punaseks.

• Küpsusrühm: keskmiselt varajane
• keskmine suurus: 35-65 millimeetrit
• Saagikoristus: normaalne kuni hea

Näpunäide: Augusta on üks hästi säilivatest kartulisortidest.

Belle de Moncrabeau

Belle de Moncrabeau pärines tõenäoliselt Prantsusmaalt. Ümmarguste ovaalsete kartulite viljaliha on valge. Kest on sinakas, sügavate silmadega.

• Küpsusrühm: teadmata
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saagikoristus: pole veel tähendusrikas

Bintje

Bintje on üks jahuste kartulisortide klassikaid. Hollandlanna on turul olnud alates 1910. aastast. Bintje kauss on kollane ja madalate silmadega. Kartulid on kollase viljalihaga kuni väga kollase viljalihaga.

• Küpsusrühm: keskmiselt varane kuni hiline
• keskmine suurus: 45-65 millimeetrit
• Saagikoristus: hea kuni väga hea (hea hooldusega)

Näpunäide: Mõnel kasvukohal võib Bintje ka veidi tugevamaks muutuda.

Kongo

Kongo, mida nimetatakse ka Blue Swede'iks, on üks maailma vanimaid kartulisorte ja pärineb tõenäoliselt Lõuna-Ameerikast. Ümmarguste kuni ovaalsete kartulite viljaliha on lilla ja valge marmorjas. Värvus säilib ka pärast küpsetamist. Nende kest on tumelilla ja madalate silmadega.

• Küpsusrühm: keskmine kuni hiline
• keskmine suurus: 35-65 millimeetrit
• Saak: hea

Näpunäide: Kongo on kergesti hooldatav ja haiguste vastu vastupidav.

Sordid F kuni H

Finka

Kartulisort Finka kiideti Saksamaal heaks 2001. aastal. Selle veel noore sordi kartulid on jahused, kollase viljalihaga kuni väga kollase viljalihaga. Nende kuju on ümmargune ovaalne.

• Küpsusgrupp: varajane
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: keskmine kuni hea

Näpunäide: Kuigi finca on üks varajasi kartulisorte, saab seda hästi säilitada.

Gala

Saksamaal 2002. aastal heaks kiidetud Gala on üks nooremaid kartulisorte. Kartul on ümmargune ovaalne ja kollase viljalihaga.

• Küpsusrühm: keskmiselt varajane
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saagikoristus: hea kuni väga hea

Näpunäide: Gala muutub tõeliselt jahuseks alles siis, kui see on täiuslikult laagerdunud.

Kuldne ime

Golden Wonder on pärit Šotimaalt ja vajab lopsakaks kasvuks head mulda. Kartul on pikk ovaalne ja kollase viljalihaga.

• Küpsusrühm: hiline kuni väga hiline
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: hea

Näpunäide: Golden Wonder on väga vastupidav ja seda saab hästi säilitada.

Highland Burgundia punane

Sort Highland Burgundy Red, mida kutsutakse ka Red Cardinal'iks, pärineb algselt Šoti mägismaalt ja on üks vanadest kartulisortidest (1902). Pikkade ovaalsete kartulite viljaliha on marmorjas punasest punakasvalgeks ja säilitab oma värvi ka pärast keetmist. Kest on punane.

• Küpsusrühm: keskmine kuni hiline
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saagikoristus: väga hea kuni väga halb (olenevalt aastast)

Sordid L-st O-ni

Leyla

Kartulisort Leyla kiideti Saksamaal heaks 1988. aastal. Kartul on jahune, kollase viljalihaga ja korrapärase kujuga.

• Küpsusrühm: väga varajane
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saagikoristus: normaalne

Näpunäide: Võrreldes teiste jahuse kartuliga võib Leyla sorti liigitada kergelt jahuseks.

Lilly

Sordi Lilly ümarad ovaalsed kartulid on sügavkollase värvusega ja kasvavad ühtlase mugula kujuga. Selle sileda kestaga on madalad silmad.

• Küpsusrühm: varane kuni keskmiselt varane
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: väga hea

Näpunäide: Kuigi Lilly on jahune, ei lähe see keetmisel laiali.

Lucilla

Sordi Lucilla ümar ovaalne kartul on kollase värvusega. See kasvab ühtlase mugula kujuga. Kest on veidi kare ja madalate silmadega.

• Küpsusrühm: keskmiselt varajane
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: väga hea

Näpunäide: Lucillat peetakse jahusetest kartulitest eriti jahuseks.

Margit

Kartulisort Margit sai Saksamaal heakskiidu juba 1983. aastal. Viljaliha on kollane ja kartulikoorel on keskmise sügavusega silmad.

• Küpsusrühm: varane kuni keskmiselt varane
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: hea

Näpunäide: Margit säilib hästi.

Maiade kuninganna

Sordi Mayan Queen kollase viljalihaga kartulid on pikliku kuni ovaalse kujuga. See on pärit Peruust (1565) ja sellel on kollane nahk.

• Küpsusrühm: keskmiselt varajane
• keskmine suurus: 20 kuni 55 millimeetrit
• Saak: üsna mõõdukas

Maiade Trixie

Mayan Trixie kiideti heaks Saksamaal 2010. aastal. Pikliku kuni ovaalse kujuga kartul on intensiivse kollase värvusega. Nende nahk on kollane ja siniste silmadega.

• Küpsusrühm: keskmine kuni hiline
• Suurus: 20-55 millimeetrit
• Saagikoristus: olenevalt aastast

Mealy Mühlviertler

Vana kartulisort Mehlige Mühlviertler on pärit Austriast. Nende viljaliha on kollane ja nahk kahvatukollane. Kartul on ümar ja sügavate silmadega.

• Küpsusgrupp: hiline
• keskmine suurus: 50 kuni 150 millimeetrit
• Saak: hea (olenevalt ilmast)

Meloodia

Sordi Melody kartulid on ümarovaalsed ja kasvavad ühtlaselt. Nende viljaliha on kollane.

• Küpsusrühm: keskmiselt varajane
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: hea

Näpunäide: Melodyga saate saavutada häid saagitulemusi ka kuivadel aastatel.

Odenwaldi sinine

Odenwälder Blaue on vana saksa kartulisort (1908), mida ähvardab väljasuremine. Ümmarguse, veidi väära kujuga kartuli viljaliha on helekollane helelilla teraga. Kest on sinakasvioletne ja sügavate silmadega.

• Küpsusrühm: keskmine kuni hiline
• keskmine suurus: 35-55 millimeetrit
• Saak: hea

Sordid P kuni S

Virsikuõis

Arvatakse, et Peach Bloom pärineb Šotimaalt (1850). Kartul on ümmargune ovaalne ja kollase viljalihaga. Nahk on punane ja kollane.

• Küpsusrühm: keskmiselt varajane
• Läbimõõt: 35-55 millimeetrit
• Saak: hea

Näpunäide: Kergesti hooldatav Peach Bloom sobib ideaalselt hobiaednikele. Kuid ole ettevaatlik, see on väga külmatundlik.

kantsler

Reichskanzleri kartul on üks vanu Saksa sorte. Sellel on valge viljaliha, hõbedase läikega kergelt roosakas nahk ja ovaalne kuju.

• Küpsusgrupp: väga hiline
• Läbimõõt: 35-55 millimeetrit
• Saak: madal

Kukk

Sordi Rooster kollaselihalised kartulid on ovaalsed. Iirimaalt pärit kartulite koor on roostepunane ja äärmiselt kare.

• Küpsusgrupp: hiline
• Läbimõõt: 35-55 millimeetrit
• Saak: hea

Must ungarlane

Must ungarlane elab Ungaris alates 18. sajandi lõpust. Sajandil tuntud. See võlgneb oma nime sügavale mustale kestale. Kartuli viljaliha on valge.

• Küpsusrühm: keskmiselt varajane
• Läbimõõt: 35-55 millimeetrit
• Saagikoristus: hea kuni väga hea

Näpunäide: Must ungarlane on väga jõuline kartulisort.