See Päritoluriik piparmünt on Inglismaa
Piparmünt on kultuurtaim, mis tekkis arvatavasti juhuse läbi, kui eri liiki piparmünt ristus. Ta sai esmakordselt tuntuks Inglismaal. Seetõttu on piparmündi sortidel peaaegu alati ingliskeelsed nimed.
lugeda ka
- Piparmündi päritolu
- Piparmündi kõrvalmõjud
- Münt või piparmünt – mis vahet sellel on?
Olenemata sellest, kas olete tõeline Piparmündi sort teie ees võib ära tunda botaanilise nimetuse järgi (Mentha x peperita)
Tuntud piparmündiliigid
- Inglise piparmünt
- Must Mitchum
- Valge piparmünt
Piparmündi lehed ei pea alati rohelised olema. On valgete või väga tumedate lehtedega liike. Üksikud sordid erinevad ka oma aroomi poolest.
Inglise piparmünt
Inglise piparmünt on vaieldamatult tuntuim piparmündisort. See on eriti aromaatne ja annab paljudele roogadele tüüpilise kergelt vürtsika aroomi. See sort on osa populaarsest inglise keelest Mündikaste.
Must Mitchum
Seda piparmündisorti peetakse vanimaks piparmündisordiks. See avastati kogemata Inglismaal Mitchumi linnas. Selle lehed on väga tumedad, kuna see sisaldab palju antotsüaniini värvaineid. Nende aroom on väga värske. Black Mitchumit kasutatakse populaarsete “After Eight” šokolaaditahvlite maitseainena.
Valge piparmünt
Nende lehed on väga heledad, kuna sisaldavad vaid üksikuid antotsüaniini pigmente. Maitse poolest on Valge Piparmünt piparmündi mahedaim sort.
Piparmündi edasised arengud
Aretamise ja teiste taimedega ristamisel on loodud mitmeid teisi piparmündi liike. On teada:
- Sidruni piparmünt (lisand: f. tsitraat)
- Bergamoti piparmünt (lisand: var citrata "Bergamot")
- Apelsini piparmünt (lisand: var citrata "Orangina")
Teised riigid - muud tüüpi piparmünt
Peaaegu igas riigis on piparmünt erinevates sortides, näiteks Maroko piparmünt, Korsika piparmünt, Türgi piparmünt või Itaalia piparmünt. Kõik pole nii kuumad ja aromaatsed kui inglise piparmünt.
Kui soovite katsetada, proovige kasvatada muud tüüpi piparmünti. Aeda saab istutada ananassmünti, maasikamünti, isegi šokolaadimünti.
Näpunäiteid ja nippe
Piparmünt on rikas eeterlike õlide poolest. Liiga sageli tarbides võivad nad rünnata mao seinu. Tundlikud inimesed peaksid seetõttu piparmünti mõõdukalt kasutama.