Kuidas kaltsukas raketti satub?
Tänapäeval kasvatatakse raketti suurtel põllumaadel ning peamiselt koristatakse, sorteeritakse ja pakendatakse masinaga. Kaltsrohi seevastu on tavaline umbrohi, mis on samuti viimastel aastatel kiiresti levinud. Muidugi kasvab raskesti tõrjutav mürgine taim ka raketiväljadel, kuid tavaliselt sorteeritakse välja saagikoristuse ja pakendamise käigus.
lugeda ka
- Rukola kuivatamine – õige meetod ja praktilised näpunäited
- Pikema värskuse tagamiseks hoidke raketti korralikult
- Pese raket: nii saab raketisalat tõeliselt puhtaks
Raketi ja kaltsupuu eristamine
Põhimõtteliselt on rukolat ja kaltsukat üksteisest lihtne eristada ja seetõttu on tõenäosus, et sööte kogemata mürgirohtu, väga väike. Ragwort torkab raketiga kausis visuaalselt silma ning maitseb ka ebameeldivalt tänu kibedatele ainetele. Järgmise loendi abil saate kahte rohttaime eristada:
- Raketilehed on kaltsulehe omadest oluliselt heledamad ja suuremad.
- Lisaks on raketil väga väljendunud leheveenid
- samuti iseloomulik tugev lõhn.
- Lisaks on raketi lehed karvadeta.
- Kaljurohu lehed on seevastu tumedamad, väiksemad ja ohatiselaadsemad.
- Lisaks on nad karvased nagu ämblikuvõrk, vähemalt noorematel taimedel.
Seega on mõttekas ka ostetud salat enne tarvitamist põhjalikult üle vaadata ja pesta, mitte ainult selles sisalduvaid mürgiseid taimi välja sorteerida.
Metsikürte kogudes hoidke silmad lahti
Teisest küljest tuleb kogutud metstaimede ja metstaimedega olla ettevaatlikum, sest mõned ravimtaimedena kasutatavad karikakrad näevad tõepoolest ohtlikku jaakobi kaltsukat. segadusse ajav sarnane. Nii et kui soovite näiteks naistepuna koguda, peaksite olema väga teadlikud – või küsige kelleltki, kes teab. Sama kehtib muide ka aia salatite ja ürtide kohta, sest sealgi võib väga jõuline ja raskesti tõrjutav kaltsukas kiiresti levida.
Näpunäiteid
Ettevaatlik on soovitav olla ka taimeteedega – mitte ainult enda kogutud segudega. Mürgiste pürrolizidiini alkaloidide jälgi leiti eelkõige kummeliteedest.
