Kus salat tundub kõige mugavam?
Tervislikuks kasvuks vajab salat päikeselist kuni osaliselt varjulist kasvukohta. Seda ei tohiks istutada sügavasse varju. Kuigi pinnal peaks olema päikesepaisteline ja mõõdukalt soe, peaks pinnas olema järgmine:
- lõdvestunud
- huumus
- hoida niiskena
- kergelt savine
- hästi ventileeritud
lugeda ka
- Istuta endiivia salat - hilja peenras, krõbe laual
- Krõmpsuvad värsked salatid, juuni tipphetk
- Omatehtud salat kõrgendatud peenralt – need sordid on eriti sobivad
Millised on head ja millised halvad naabrid?
Salat sobib hästi paljude taimedega. Eriti head naabrid on oad, porgandid, redised, kapsas, till, herned, maasikad, tomatid, sibulad ja nuikapsas. Seevastu peterselli ja selleriga ei saa ta sõbruneda.
Kuidas külv käib?
Põhimõtteliselt võib salatit külvata märtsist augustini. istutatud tahe. Siiski erineb konkreetne soovitatav külvikuupäev sõltuvalt valitud sordist:
- Lambasalat: augustist septembrini või aprillist
- Jääsalat: maist augustini
- Salat: märtsist aprillini
- vastupidav salat: augustist septembrini
- Endiivia salat: juunist juulini
Reeglina külvatakse salatiseemned 0,5–1 cm sügavusele maasse. Edukaks idanemiseks vajavad nad ümbritsevat temperatuuri vahemikus 10–16 °C. Esimesed idulehed on nähtavad 10–14 päeva pärast.
Teise võimalusena võib salatit serveerida ka ette või sisse Külm raam külvata. Salat peaks sattuma kaitsmata avamaale alles pärast viimast tugevat külma. Et salatit saaks kogu hooaja vältel koristada, on soovitatav seda uuesti külvata iga kahe kuni nelja nädala tagant.
Kas on mingeid erilisi hooldusmeetmeid?
Salat on vähenõudlik ja kergesti hooldatav. Ta ei vaja hilisemat väetist. Piisab taimede korrapärasest ja ühtlasest kasutamisest Vee varustamiseks. Samuti on soovitatav aeg-ajalt kontrollida, kas kõik on korras, ja eemaldada salatilehtedelt ablas teod.
Millega tuleb saagikoristusel arvestada?
a Salatihooaeg kestab kevadest talveni. Olenevalt tüübist ja sordist valmib see erinevatel aegadel. Nii on näiteks Salati sordidmis tuleb koristada suvel ja need, mida koristatakse külmal aastaajal.
Salatipeade koristamisel tuleks taim ja selle vars maapinnast ära lõigata. Kuid ole ettevaatlik: lehtsalatit ei tohi koristada õitsemise ajal ega pärast seda. Siis on lehed kõvad, kibedad ja oluliselt nitraadirikkamad.
Näpunäiteid ja nippe
Tänu oma kõrgele tervislikule väärtusele ei ole salat inimeste menüüs mitte ainult rikastus. Ka loomad, näiteks koerad, saavad oma menüüs salatitega uusi sensoorseid kogemusi.
