See on parim viis seda teha

Kõigepealt mõelge: õige koristusaeg

Enne kuivatamist peaks mugirohi olema õigel ajal koristatud tahe. Parim aeg on vahetult enne õitsemise algust. Õienupud peaksid juba nähtaval olema, kuid siiski kinni.

Kuidas mugirohtu kuivatada!

Pärast mugirohu ja selle õisikute koristamist toimige järgmiselt:

• Raputa maha mustuseosakesed või eemaldage (ärge peske maha - seeläbi
  eeterlikud õlid on kadunud)
• kombineeri väikesteks kimpudeks
• riputage kimbud õhukuivasse ja varjulisse kohta
• Kuivamine kestab olenevalt asukohast üks kuni kaks nädalat
• Alternatiiv: kuivatage dehüdraatoris

Ettevaatust! Isegi kui see oleks kiirem: Mugwort ei tohiks päikese käes kuivatada. Selle tulemusena muutuvad lehed pruuniks, rohi kuumeneb üle ja oksüdeerub ning selle tulemusena läheb oluline sisu või teave kaotsi. Maitsed kadunud.

Pärast kuivatamist on soovitatav eemaldada jämedalt põhivõrselt õienupud, lehed ja peened varred. Seejärel pannakse kuivatatud taimeosad suletavasse anumasse ja säilitatakse selles. Ideaalis on mugirohi pruunis või violetses purgis ja suletakse õhukindlalt.

Võimalikud kasutusvõimalused tagantjärele

Kuivatatud kruusirohi saab kasutada roogade maitsestamiseks. Sobib hästi rasvaste ja raskete roogade, näiteks liharoogade, näiteks jõuludeks hane- ja pardiprae, kaunviljade, kartulite ja juustu kõrvale. See muudab need toidud kergemini seeditavaks.

Mugirohi sobib ka tee sisse ja suitsutamiseks. Varem kasutati seda suitsetamiseks ja väidetavalt on sellel kaitsev toime. Ükskõik, kas usute sellesse või mitte: see teeb kindlasti suurepärase toalõhna!

Näpunäiteid ja nippe

Kuivatatud mugirohul on tohutud maitseomadused. Seetõttu: kasutage säästlikult! See on soovitatav ka põhjusel, et mugirohi on suurtes annustes mürgine on.

KKF