Erinevad melonite liigid ja nende küpsusmärgid
Kõiki melonisorte ei saa võrdselt küpsetena või ebaküpsetena ära tunda. Melonite puhul on see muidugi lihtsam Kasvatamine, milles taimeosade surm Suve lõpus või sügisel a Viljade koristamise aeg näitab. See taime täielik surm on ka põhjus, miks isegi magusad meemelonid pole teaduslikult mitte vili, vaid köögiviljad lugedes. Paljudega Suhkru melonid uuesti Mesikaste melon ja Charentais melon koor ei näita küpsusseisundit piisavalt. Küll aga saate eristada küpseid vilju valmimata viljadest nende suurema kaalu järgi. Lisaks annavad täielikult küpsed melonid kergelt magusa, õrnalt lõhnastatud lõhna ja neid saab tugeval vajutamisel hõlpsalt sõrmedega sisse suruda. Selge märk üleküpsenud viljadest on see, kui varrepõhi on pruun või must.
lugeda ka
- Säilitage täielikult küpset melonit korralikult
- Melon – millal siin hooaeg on?
- Pepino melon – millal on eksootilised viljad küpsed?
Tundke ära küps arbuus
Kui teil on a Arbuus aias või kui soovite supermarketis küpsena tuvastada, võite tugineda optiliste ja akustiliste testide kombinatsioonile. Tavaliste viljade küpsed viljad
sorteerib Crimson Sweetil ja Sugar Babyl on käega kergelt löömisel üsna summutatud heli. Mis puutub koorevärvi, siis sordist oleneb, kas roheline arbuus on kaetud võrelaadsete kollakate triipudega. Kollane laik kontaktpunktil on aga eksimatu märk sellest, et viljadel lasti taimel täielikult küpseda.Säilitage küpseid meloneid korralikult
Küps melon võib olenevalt sellest erineda Art ja täpset koristusaega võib hoida toatemperatuuril umbes üks kuni kolm nädalat. Pärast seda tulge selle järele ladustamine kaaluge järgmisi võimalusi:
- a Säilitamine külmkapis
- a Külmutage
- a Sisestamine vürtsika köögivilja lisandina
Nõuanded: Kuna kõik melonid kipuvad külmutamisel ja uuesti ülessulatamisel pudruks minema, sobib see säilitusviis ainult smuutide valmistamiseks või muuks kasutamiseks püreestatud kujul.