Mitkä koiranmarjat ovat syötäviä?
Lajista riippuen koiranpuun hedelmät näyttävät pieniltä, pyöreiltä ja sinertävän mustilta (Crimson Dogwood) vadelman punaiseksi (japanilainen koiranpuu) loppu. Kaikki lajit ovat yhtä suosittuja lintujen ja muiden villieläinten keskuudessa ja ovat niille tärkeä ravinto - se on myös koiranpuun merkityksessä, sillä näin pensas levittää lukuisia siemeniä niin lähemmäksi kuin leveäksikin Ympäristö. Mikään niistä ei kuitenkaan ole syötävä raakana ihmiselle, koska joko ne ovat hieman myrkyllistä kypsentämättömänä tai ei erityisen maukasta. Kuitenkin kypsentämällä joidenkin marjojen marjoista voidaan valmistaa maukkaita ja syötäviä hilloja, hyytelöitä tai liköörejä. Voit myös yhdistää hedelmiä muihin hedelmiin. Syötävä - vain kypsennetty! - ovat marjoja
- Punainen koirapuu
- Japanilainen koirapuu
- sekä Cornelian kirsikka.
myös lukea
- Japanilainen koiranpuu - hedelmät syötävät vai eivät?
- Ovatko munapuun hedelmät syötäviä?
- Ovatko hollyn hedelmät syötäviä?
Joitakin reseptiideoita amatöörikokille, jotka haluavat kokeilla asioita
Tässä vaiheessa olemme koonneet yksinkertaisia ja hyvin kokeiltuja reseptejä uteliaille harrastuskokille. Hauskaa ruoanlaittoa kotona!
Korneolikirsikkahilloa
Tämä hillo on erityisen kevyt:
- Peitä 1000 grammaa pestyjä sarveita
- vain vähän vettä ja keitä ne perusteellisesti pehmeiksi.
- Laita hedelmät siivilän läpi
- ja sekoita hedelmäliha 500 grammaan säilöntäsokeria (suhteessa 1:1).
- Keitä seosta, kunnes se hyytelöityy muutaman minuutin kuluttua.
- Kaada välittömästi puhdistettuihin purkkeihin ja sulje.
Tämä hillo voidaan valmistaa myös punaisen koiran marjoista.
Cornelian kirsikka omenahyytelö
Tämä sarveiskirsikasta ja omenamehusta valmistettu hyytelö on myös erittäin maukasta, varsinkin sunnuntaiaamuisin aamiaissämpylöiden päällä:
- Kypsennä n. 1000 grammaa korneolikirsikoita pienessä vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Laita hedelmät siivilän läpi ja kerää mehu.
- Keitä 500 millilitraa kirsikkamehua, 250 millilitraa omenamehua
- 1000 grammalla säilöntäsokeria (suhde 1:1) ja vaniljatangolla
- vaahdota, kunnes seos hyytelöi.
- Poista vaniljatango ja kaada vielä kuuma hyytelö kierrepurkkeihin.
Vinkkejä
Lisää hillot tai Lisää hienonnetut omenat, banaanit tai persikat hyyteloihin.
