Kastelu, lannoitus, leikkaus ja paljon muuta

Pitääkö minun kastella purslanea?

Aurinkoa ja lämpöä rakastava kesäpurslane tarvitsee kastelua vain kuivina aikoina, jos se on istutettu ulos. Talvipurslane ei yleensä vaadi lisäkastelua.

Milloin ja kuinka paljon minun täytyy lannoittaa purslane-kasvejani?

Purslanea ei tarvitse lannoittaa, mutta siihen voidaan lisätä hieman ylimääräistä puutarhakompostia istutuskauden alussa.

Voitko kasvattaa purslanea ruukussa?

Varsinkin talviporulaki kasvaa peittämään maan, kun taas kesäporuku voi nousta noin 40 senttimetrin korkeuteen. Varsin leveästä kasvustaan ​​huolimatta molempia lajeja voidaan kasvattaa myös ruukuissa, jolloin pensakkaampi kasvu saadaan aikaan leikkaamalla versonkärkiä säännöllisesti. Myös syötävä perun purslane (Anredera-laji), auringon nälkäinen ja ei sitkeä köynnös, sopii ihanteellisesti ruukkuviljelyyn.

Milloin ja miten purslane tulisi leikata?

Voit korjata molempia purslane-lajeja useita kertoja vuodessa, ja meheviä lehtiä käytetään joko salaattina tai keitona. Sadonkorjuun yhteydessä leikkaa lehdet aina varren mukana, mutta jätä kaksi alalehteä seisomaan. Nuoret lehdet maistuvat parhaiten, kun taas vanhemmat lehdet ovat yleensä katkeria. Siksi kasvit eivät saa kasvaa liian suuriksi. Vielä sulkeutuneita kukkanuppuja voi laittaa kuten kapriksia, myös erittäin proteiinipitoiset siemenet ovat syötäviä. Talvipursu tulee leikata noin kymmenen senttimetrin pituisena - mutta ei myöhemmin, sillä muuten se on syötäväksi kelpaavaa korkean nitraattipitoisuuden vuoksi.

Onko purslane herkkä tiettyjen tuholaisten tai tautien hyökkäyksille?

Jos purslane pidetään liian kosteana, sillä on voimakas taipumus homeeseen. Etenkin kesäpurslane ei siedä kastumistakaan. Muuten varsinkin Nudioksat kuin mehukkaat ja paksulihaiset lehdet.

Mitkä purslane-kortit ovat kestäviä?

Kesäpurslane on yksivuotinen kasvi, joka - jos antaa - kylvää itsensä kasvukauden lopussa ja tulee siten luotettavasti takaisin. Hän kuitenkin on toisin kuin talvipurslane, ei kestävä.

Vinkkejä ja temppuja

Varsinkin Venäjällä purslanea oli aiemmin suolattu etikassa tai suolassa ja näin säilytetty vitamiinirikkaana talvivihanneksena.

IJA