Käytä suolajuurta varoen
Pohjimmiltaan suolakurjan nuoret lehdet ovat im kevät raakana tai kypsennettynä, maukas villiyrttiherkku hienolla hapolla. Siitä tulee ongelmallista kulutus kesäkuun puolivälistä, kun lehdet alkavat muuttua punaisiksi. Tämä viittaa lehtien kasvavaan kaliumvetyoksalaattipitoisuuteen, joka muuttuu oksaalihapoksi ihmiskehossa ja voi aiheuttaa kouristuksia, ripulia ja elinvaurioita. Koska laiduntava karja enimmäkseen halveksii kasveja tästä syystä, suolaheinä monet viljelijät taistelivat rehuniityillä. Lasten ja nuorten tulee syödä suolahapollisia ruokia vain rajoitetusti, muuten voi ilmaantua myrkytysoireita. Polttaminen tai keittäminen voi kuitenkin vähentää huomattavasti lehtien ainesosien vaikutuksia.
myös lukea
- Suolapuu: mausta ja käytä
- Sorrel: kukinnan aika ja merkitys
- Täydellinen paikka suolakurille
Sekaannusta telakkaperheessä
Dockin kasvitieteellisessä perheessä se voidaan sekoittaa muihin laiturilajeihin. Krauser Ampfer (Rumex crispus) ja Little Sorrel (Rumex acetosella) tarjoavat kulloisestakin riippuen
Sijainti jonkin verran intoleranssi- ja myrkytysmahdollisuutta. Nämä voidaan erottaa suolakurkasta (Rumex acetosa) vain tutkimalla huolellisesti seuraavat kriteerit:- Korkeus
- Lehden muoto ja ulkonäkö
- Kukan väri
Hämmennys Aaronin esikunnan kanssa
Aaronin sauva on mahdollista sekoittaa suolapuuhun hyvin samanmuotoisten ja värillisten lehtien vuoksi. Kuitenkin, jos katsot tarkkaan, voit nähdä, että suolakurjan lehdet osoittavat lehtiterän alapäätä. Sitä vastoin viivaimen lehdet ovat tasaisesti pyöristetyt tällä alueella. Lisäksi Aaronin sauvan myrkylliset lehdet paljastavat itsensä, kun kieltä kosketetaan kevyesti pistelyn kivun kautta, joka tulee kasvin mahlan monista pienistä neuloista. Turvallisuussyistä sinun ei kuitenkaan kannata kokeilla tätä itse.
Vinkkejä ja temppuja
Jotta voit olla varma erottelussa suolahapojen ja Aaronin sauman välillä, voit odottaa molempien kasvityyppien kukintoja keväällä. Samalla kun Aaronin sauva kehittää tyypillisiä kukkasiaan lähellä maata, kukkakukkien muotoiset punertavat kasvavat Suolapuun kukkia metrin korkeuteen asti.
