Metsämustikat ja viljellyt mustikat
Tässä maassa harvoissa suometsissä ja lamamissa kasvavilla mustikoilla on omansa Sadonkorjuuaika juhannuksena usean viikon ajan noin heinäkuun alusta. varten Viljely puutarhassa kasvatettu Viljeltyjä mustikoita toisaalta ovat peräisin Pohjois-Amerikan lajikkeista ja niillä on vähän yhteistä kasvitieteellisesti metsässä kasvavien luonnonvaraisten kasvien kanssa. Kun olet valmis siihen Valita metsämustikat joutuvat taipumaan aika pitkälle metsäpohjaan, kypsymään Viljeltyjä mustikoita silmien tasolla pensaissa, jotka ovat noin 2,5 metriä korkeita. Metsämustikoilla on erityisen aromaattinen maku, mutta viljeltyjen mustikoiden hedelmät ovat suurempia ja mehukkaampia.
myös lukea
- Pese mustikat kunnolla ennen syömistä
- Mustikat - kausi ja sato
- Miksi mustikoita kutsutaan myös mustikiksi
Oikea tapa kerätä
Kun keräät mustikoita metsässä, sinun tulee tuoda seuraavat tavarat:
- suuria ja melko matalia kulhoja tai koreja
- Pehmusteet polville pidempään poimintatyöhön
- Vettä sormien ja hedelmien pesuun
Kulhoissa mustikoita ei saa laittaa liian monta kerrosta päällekkäin, jotta ne eivät puristu liikaa kuljetuksen aikana. Erityisesti laajoilla avoimilla, joissa on tiheä mustikkakasvillisuus, hyvä kausi Polvisuoja kannattaa ottaa mukaan. Koska villimustikoilla on vahvaa värjäysmehua, sinun tulee ottaa vesipullo mukaasi. Voit käyttää sitä sormien puhdistamiseen tai mahdollisten ketun lapamato-patogeenien poistamiseen, jos haluat maistaa mustikoita suoraan metsässä.
Mustikoiden varastointi ja käsittely
Mustikat, joita monilla alueilla kutsutaan myös mustikaksi, eivät ole vain tuoretta ja erityisen vitamiinirikasta virkistystä. Koska ne säilyvät vain muutaman päivän jääkaapissa, ne ovat ihanteellisia pidempään varastointi the Kiehuu alas tai Jäädyttää klo. Jäädytetyistä mustikoista voi myöhemmin valmistaa herkullisia hedelmäkastikkeita ja leivonnaisia.
Vinkkejä ja temppuja
Metsästä ja puutarhasta kerättyjä mustikoita on aina käytetty terveysongelmien luonnollisessa hoidossa. Kuivattujen mustikoiden sanotaan säätelevän monia ruoansulatusongelmia.
