Näin hedelmät säilyvät pidempään

Se, että kiivi on ilmastollinen hedelmä, mahdollistaa hedelmien käytön ympäri vuoden voidakseen nauttia. Nimittäin ne ovat Kasvavat maat korjattu epäkypsä ja kypsyä jälkeenkun niitä kuljetetaan ja sitten varastoidaan.

Kaupasta ostettuja kiivejä

Kun ostat kiivejä, kiinnitä huomiota niiden kypsyysasteeseen. Jos ostat hedelmät etukäteen, ne voivat olla yhtä kovia kuin perunat. Kovat hedelmät säilyvät ilman ongelmia useita viikkoja jääkaapissa ja laitetaan lämpimään muiden hedelmien viereen muutamaksi päiväksi ennen syömistä. Jos haluat käyttää kiiviä heti oston jälkeen, valitse ne hedelmät, jotka ovat jo hieman pehmeämpiä kosketukselle.

Varastoi kiivejä omasta sadosta

Sillä välin heillä on Kiivi kasvit löysi tiensä myös kotipuutarhoihin. Eksoottiset kiipeilyhedelmät toimittavat tässä maassa sopivaan paikkaan Lajikkeen valinta myös hyvä Tulo. Lauhkeassa ilmastossa kiivit ovat välissä Lokakuun lopulla ja marraskuun alussa

korjattu epäkypsänä, mahdollisesti ensimmäisen kevyen pakkasen jälkeen. Liian aikaisin korjatut hedelmät pysyvät happamina.

Jälkeen sato kiivejä säilytetään viileässä muutaman viikon ajan, kunnes ne ovat valmiita syötäväksi, 10-15 °C: n lämpötilassa, esim. B. kellarissa. Yksikerroksinen säilytys laatikoissa lisää säilyvyyttä. Varhaiseen kulutukseen tarkoitetut hedelmät tuodaan muutama päivä etukäteen lämpimään paikkaan, jossa ne pehmenevät ja kehittävät täyden arominsa.

Vinkkejä ja temppuja

Suurin osa kiiveistä tulee Saksaan Italiasta, Uudesta-Seelannista tai Chilestä. Eteläisellä pallonpuoliskolla ne korjataan huhtikuusta kesäkuuhun, Etelä-Euroopassa lokakuusta.

n/A